Tip Van Rick: Bier

Welkom, het is een wat speciale Tip van Rick. Het is vandaag 1 april 2020 en onder normale omstandigheden zouden wij ons vandaag met z'n allen uitputten in het maken van grappen. Goeie grappen, slechte grappen, ingewikkelde grappen, ingenieuze grappen, maar het zijn verwarrende tijden. Het zijn hele, hele verwarrende tijden. Het is overigens belangrijk om in deze verwarrende tijden te blijven lachen, laten we daar heel duidelijk over zijn. Het maken van grappen, daar zijn we nog steeds heel erg voor, maar 1 april grappen… ja die staan nu gewoon even op een laag pitje. En dat brengt mij op de volgende gedachte. Als er één ding is waar ik minder gelukkig mee ben, dan is het het gebruik van het woord 'biertje'. Het product bier – een product dat al 13 duizend jaar oud is – dat mensen al millennia lang samenbrengt en verbroedert.

Dat inmiddels technisch gezien tot grote hoogte is opgestuwd, dat is een product waar je respect voor mag hebben. Sterker nog, ik vind dat je daar respect voor moet hebben. En daarbij past dat verkleinwoordje niet. Een biertje, een biertje? Je weet precies wat je bestelt als je om 'een biertje' vraagt. Dan krijg je een pils van een hele grote brouwer. Prima! Niets mis mee, moet je ook zeker drinken… Het is een geweldig product, maar waarom 'biertje'? Ik bedoel we hebben het hier over een met liefde, passie en aandacht gemaakt product. Waar mensen zich ook uitputten om die kwaliteit zo goed mogelijk bij jou te krijgen, om daarvan te genieten. Aromatische bieren worden tegenwoordig bewust in blik verpakt, omdat daarmee de smaak het best behouden blijft.

De beste IPA van Nederland – Bird of Prey van Uiltje Brewing – zit in een blik. Dat is geen 'biertje'! Prachtige IPA en in een alcoholvrije variant uit Schotland zitten in een blik om daarmee de smaak te bewaren. Dat zijn geen 'biertjes', dat zijn bieren die je geniet. Denk je dat ze tweehonderd jaar lang die houten foeders in Roeselare knuffelen en vertroetelen om dan vervolgens 'een biertje' op de markt te brengen? Ik dacht het niet! De beste tripel ter wereld won een gouden medaille bij de World Beer Cup; de Olympische Spelen van het bier.

Van het bier! Niet de Olympische Spelen van 'een biertje'. Stop met het zeggen van 'biertje'! Beste bier van Nederland, tripel, gemaakt met liefde en aandacht in naam van de trappisten van de Abdij van Koningshoeven. Dat is een bier, dat is geen 'biertje'! Ze maken al bijna duizend jaar lang bier op de Korbinian heuvel in Freising. Ze maken al bijna duizend jaar bier, geen 'biertjes'! Stop daarmee! In Anchor… hier ik zit verdorie in de brouwzaal van het mooiste bier uit Amerika. Bier geen 'biertje'! Ik wil dat we daarmee stoppen. Ik wil dat we overigens ook wel gewoon blijven genieten en we mogen best grapjes maken. We moeten grapjes blijven maken, maar ik wil dat we stoppen met het gebruik van het woord 'biertje'. Nederland, pas op uw zaak. Boycot het woord 'biertje'! Blijf wel genieten. En dare to drink different, vooruit dat dan weer wel..