Tag Archives: wetenschap

45 Km/u In Een Mini-opel Is Ge-wel-dig

oké dan gaan we maar een stukje terug [ __ ] al 
die auto's journalisten om me heen die kunnen   dus natuurlijk wel de hele tijd hij heeft een 
unieke trip zijn verantwoordelijkheid doei yo yo yo ik ben bram van Bright leuk dat je 
kijkt naar een nieuwe video de micro auto gaat   de straten in nederland veroveren dat denk ik maar 
nog meer dat hoop ik dan moet je nou eens kijken   hoe schattig deze opel rocks-e die is helemaal 
nieuw in nederland vandaag voor de eerste keer   maggie op de openbare weg en ik mag een rondje 
in rijder we zien de laatste jaren steeds meer   micro auto's op de openbare weg maar wat heeft 
een rok hier nou als voordeel ten opzichte van   bijvoorbeeld een bureau ik ga het je allemaal 
vertellen het leuke van een mini je auto is   dat hij zo lekker vindbaar is in het gaat zeker 
voor deze roxy heeft een draaicirkel van 7 meter   dat is veel waar iedereen gelijk beginnen ik ga 
graag mijn god laten we eens kijken hoe je maakt   gewoon een soort van van pilo weet je alsof je een 
ballerina ben de is toch wel heel erg grappig de   week waarin de voeten van de gaan we allemaal 
om je heen je kunnen bar die is ook denk vond   opvalt maar dan zijn er iets van bedacht hebben 
wij ook een hoop dat wanneer een blad grappig   en dan heb ik het leukste daar niet eens verteld 
dat is namelijk de prijs deze roxy kost namelijk   maar 8.500 euro klinkt misschien veel maar het 
is veel goedkoper dan de concurrenten kijk je   bijvoorbeeld bij de bieren die achter staat die 
is inclusief deuren bijna 15.000 euro oftewel   bijna twee keer zo duur maar hoe hebben ze dat 
nou voor elkaar gekregen maar er zit hem in   onderdelen dubbel gebruiken kijk je bijvoorbeeld 
deze deuren deze deur gratis op de normaal die   open en de andere op de verkeerde manier en het 
komt dus omdat deze deuren exact hetzelfde zijn   deze deur is gezien de velden als die muur 
aan die kant en zo hoef je maar een deur te   ontwikkelen en kun je hem dubbel gebruiken maar 
dat is nog niet alles als je goed kijkt zie je   bijvoorbeeld dat deze voorkant ziet hetzelfde is 
als deze achterkant met als enige verschil dit   hele plaatje het is perfect voor opel begint 
namelijk te regenen was ik nu je scooter aan   het testen dan was ik kletsnat geworden maar 
hier in de roxy jullie gewoon lekker droog meteen een mooie kans om even de ruitenwisser 
uitproberen ja hoor de gaan we rijden weer terug   lekker doen met jij dingen die besparing aan 
de buitenkant die zie je ook wel terug aan de   binnenkant dus allemaal van selden kunststof 
achteren materiaal gemaakt het is niet super   schitterend afgewerkt mag wel heel functioneel 
en de zijn gewoon heel weinig opties er is geen   mogelijkheid om merken laten zitten die is een 
namelijk niet alleen maar de raampjes open doen   en er is ook geen radio aanwezig een speaker 
helemaal niks alle muziek moet je bijvoorbeeld   zelf meenemen met je telefoon ook zijn er drie 
verschillende rijmodi namelijk drive neutral   and reverse je kunt niet zeggen dat die snelle 
op moet rekken want die langzamer moet gaan dat   je een eco-stand hebt of zo zit er al niet op 
allemaal heel erg uitgekleed dus nog twee dingen   die me enorm verrast hebben ten eerste zie je 
ongelooflijk veel vrijwel overal is klas die   natuurlijk inclusief een panoramadak maar links 
rechts 18 je kunt overal heel goed kijken dat   maakt mijn best wel veilig tweede ding wat me 
opvalt is hoeveel ruimte er ook binnen de auto   er is je kunt u echt aan een groot het ronnie 
kwijt hier bij de passagiers een gedeelte en   ook hier en die zakjes daarop je vakjes achter 
je heb je nog zakjes dus je kunt genoeg spullen   meenemen om goed op reis te gaan het is ook wel 
grappig dat deze mikel auto ook in cargo ouder   komt oftewel spullen te vervoeren ja dan heb je 
de mogelijkheid volgens mij verhoren twee keer   of drie keer zoveel bagage dan is deze tool er 
uit en is het allemaal wat andere gemaakt maar   meer dan pizza's bezorgen zou ik daar niet 
mee doen de wasmachines kunnen erg denk ik   net niet in de amiga uit de zoals deze zijn dus 
echt de stad auto's en daarmee kun je ook heel   makkelijk parkeren op hele kleine plekjes 
hulp nou goed ik alleen aan deze kant niet   meer uit dan stuurt jammer maar stappen gewoon 
naar andere kant uit hop hop hop hop hop hop hallo kan nog wel eens je vier langs die redelijk nog 
wel amsterdam parkeren zal ik maar zeggen maar   wat hebben we hier nou precies de roxy is een 
brommobiel mag maximaal 45 kilometer per uur   mocht je rijden met een brommer rijbewijs of 
met een uit rijbewijs en dus vanaf 16 jaar oud   hij is volledig geïnspireerd door mij kiest een 
kopie van de citroën ami de auto die een paar   jaar geleden is uitgekomen ook een micro auto 
we die is nooit in nederland verschenen en is   open rox die dus wel die maximale snelheid van 45 
haalt u binnen 10 seconden als je het pedaal goed   in de trapt hij heeft een bereik van 75 km van 
wereld ep dus een officieel via een autokeuring   gegaan maar in de praktijk is dan wel vaak 
nog net even iets minder easy dan leeg dan   is ie aan na 4 uur opladen weer helemaal 
vol en leuk is de stroomkabel oplaadkabel   zit verstopt hier in de bijrijdersstoel hij is 
flink lang ruim 3 meter dus dan kun je echt niet   zitten en gewoon aan de 220 hangen hij kan ook 
optioneel geleverd worden met een verloopstukje   dat je hem ook aan publieke laadpalen kan 
opladen het uithalen is een makkelijk met   je het niet zo stofzuigen achter een methode 
die zelf al oprolt en je moet gewoon weer aan   de handenarbeid om zo helemaal terug te duwen 
en dan of drie en halve meter bent lang hij is   2 meter 41 lang ik ben 188 je ziet dat het 
op zich voor een micro auto ook wie niet zo   ongelooflijk micro is 1 meter 40 breed zonder 
de spiegels en ongeveer anderhalve meter hoog   het is als je het vergelijkt met bijvoorbeeld een 
bieren of een carver best een flinke micra uit o jana mooie dag met deze opel roxy op pad kan ik 
niet anders dan gewone heel breed lachen ik vind   het echt ongelooflijk leuk om in dit mieke 
houdend je door de stad te racen ja je het   voordeel van het zo klein is je bent overal snel 
tussendoor maar tegelijkertijd zit je wel droog en   ook best wel hoog door je goed het verkeer in 
de gaten kan houden alle positieve dingen dus   en de meest positieve vind ik die prijs acht en 
half duizend euro is echt echt heel erg weinig   vergelijking met een carver de goedkoopste carver 
dan betaal je daar sowieso op 2000 euro meer en   voor een biro betaal je zelfs bijna het dubbele 
dus dan is het echt een heel mooi ding en zeker   als je kijkt naar de bouwkwaliteit het is echt 
een heel solide wagentje hoe die deuren dicht   vallen zetten mooier klap lekker het stuur heb 
je lekker goed vast de display geeft de goed   informatie weer die je wil hebben maar ook niet 
te weinig het is echt een heel fijn apparaat je   maar van wie is het naar bedoel kijk achteraf 
duizend euro is weinig in micro autoland maar   als je er een scooter of twee voor kan kopen 
dan dan ga je misschien eerder daarvoor denk   aan de mensen die misschien een bureau te duur 
vinden en niet iets raars willen als een cover   die komen dan heel snel al bij deze roxy uit 
en ik moet dan denken bijvoorbeeld aan mensen   die veel in de stad moeten zijn op verschillende 
plekken mensen die in de thuiszorg werken mensen   die makelaar zijn op al blijf schudden locaties 
moeten zijn maar is ook een nieuwe categorie voor   open om namelijk jonge mensen 16 17 en 18 jarige 
mensen die zowel een brommer rijbewijs hebben maar   niet weer op een soort van vespa willen stappen 
dat stuk ook al zei ze met een roxy komt dan ben   je natuurlijk wel de bom en sowieso is het een 
hele goede zaak dat en meer diversiteit komt op   het gebied van micro auto's dan hebben we jij de 
bureau voor de advocaat de zuidas de cover voor   de persoon niet door de bochten wil scheuren 
en de open roxy voor de hippe cadeaus water stage lopen bij bright hebben daar verschillende   plekken beschikbaar en ziet in 
de zometeen ook zou bij perfect

(4/5) Waarom Is Chocolade Volgens De Wetenschap Het Allerlekkerste Wat Er Is?

waarom is chocolade volgens de wetenschap het allerlekkerste wat er is dit is de universiteit van nederland dit is een doos chocolaatjes en die hebben gisteren vers gekocht bij chocolaterie in de cacaofabriek in helmond waar ik woon alsjeblieft die is voor jou wel dela poetsen chocolade is het meest gegeten snoepgoed ter wereld er wordt meer chocolade verkocht dan al het overige snoepgoed bij elkaar genomen de gemiddelde nederlander jij bijvoorbeeld jij eet onder week zo'n hele doos chocola leeg in je eentje dat komt neer op zo'n vijf zes kilo chocolade per jaar dat is heel veel waarom eet zijn zoveel sopra hey waarom meten wij over het algemeen zo veel zo klaar dat ze stomme vraag want chocola is simpelweg lekkere chocolade is het allerlekkerste wat er is maar waarom is dat zo waarom is de smaak van chocolade voor zoveel mensen zo verleidelijk dit is een tong het is mijn tong en je heb ik een poosje geleden heb ik die heb ik die blauw gekleurd en mijn vrouw maakte toen van heel dichtbij een foto van mijn natte naakte blauwe tong maar de reden rood met toen blauw heb geverfd is dat je dan heel mooi mijn smaakpapillen kunt zien dat zijn nu wat dikkere beeldjes die niet zo hard blauw kleuren laat die smaakpapillen dat zijn bundeltjes van knopjes ja knopjes eigenlijk van gespecialiseerde epitheelcellen smaak cellen en op die smaak cellen zitten verschillende receptoren waarmee we zoet zout zuur en bitter proeven die smaak cellen die zitten niet alleen op de tong die zitten door de door de hele mond de gehemelte in de keel en het is dan ook een mythe dat je uitsluitend met bepaalde delen van het om bepaalde smaken kunt proeven het is niet zo dat je bijvoorbeeld alleen met het puntje van je tong zoet kunt proeven dat is onzin je hebt niet eens ton nodig begin 19e eeuw woonden een franse intellectueel en vermaard astronoom zal antonia savarijn voor een poosje in ballingschap hier in nederland en is later boek de fysiologie van de smaak beschrijft hij hoe hij hier in amsterdam en meneer ontmoeten die helemaal geen toen weer had deze man was in algerije betrokken geweest bij een gevangenis oproer en als straf was een tong afgesneden zomaar mij niet zomaar als straf brianza voor hij had medelijden met die man maar als tegelijkertijd geïntrigeerd en de voegen aan die man kun je eigenlijk nog wel iets iets proeven zo ze ondertoon aan die man die pakt een stukje papier en die schreef daarop in vloeiend frans padden probleem hè eten was niet altijd gemakkelijk zonder tong en ook niet pijnloos maar het proeven van zoet zout zuur en bitter dat via dat ging gewoon nog prima dat is interessant nietwaar toch is onze smaakzin maar een heel sneu zintuig met onze ogen bijvoorbeeld kunnen we miljoenen verschillende kleuren zien en met onze neus met al zijn reukvermogen kunnen we althans volgens het laatste onderzoek miljarden verschillende geuren waarnemen geur speelt een hele belangrijke rol in ons dagelijks leven en ook wij onze smaakbeleving jaren geleden deed ik onderzoek bij mensen die helemaal niets meer kunnen ruiken mensen met anosmie zo heet dat en een proefpersoon vertelde me dat hij ooit bruut was overvallen en daarbij had hij zo'n harde klap gekregen op zijn hoofd dat zenuwverbindingen van het reuk epitheel naar de hersenen waren afgescheurd hij kon niets meer ruiken en die moest opnieuw leren eten mensen werd anders mee heb ik dikwijls het idee dat behalve het reukvermogen zo ook hun smaakzin zijn kwijtgeraakt terwijl dat niet zo is het punt is dat wat wij smaak noemen is hoofdzakelijk geur dit is mijn hoofd van de zijkant en dan doorgesneden wat gebeurt er nu als ik een stukje chocola eet van een licht dat blokjes chocolade licht weg te smelten op mijn tong en dan proef ik wel mijn smaak cellen op de tong en in lef om mijn mond proef ik een zoete smaak de zoete smaak van chocola maar daarnaast neem ik de geur van chocola vaag geurmoleculen die warme naar achteren via een open verbinding naar boven naar het druk epitheel en eigenlijk hebben we dus twee neuzen een neus van voren om heeft te snuffelen en hun neus van binnen om mee te proeven ik ga nu eten ik heb honger gekregen honger en chocola ik heb hier een stukje chocola pure chocola wil je ook weten alsjeblieft we gaan nu eerst als snuffelen huitema is goed uit uit dat heet dat lekker haar heel lekker dat hij het heerlijk zoet is pure chocola en cacao dat dat is heerlijk wat is er met cacao coco is heel erg bitter heel erg bitter en dat vind hem niet lekker bittere smaken vinden we van naturen heel erg vies en dat is ook precies de reden waarom we op een feestje niet gezellig een schaaltje en spuitjes op tafel zetten tenminste in helmond doen we dat niet cacaobonen cacao zelf de grondstof van chocola is dus ook bitter en moet lekkerder worden gemaakt sorry nog maals de koekjes te doris die namen de cacao van uit midden-amerika terug naar het spaanse hof en die lieten de koks daar een heleboel suiker toevoegen aan de chocolade door de zoete smaak van suiker dus te koppelen aan de smaak van cacao aan het rollen van cacao gaan we dat aroma allemaal lekkerder vinden en dat effect dat is voor het eerst op aan het spaanse hof en van daaruit heeft de zoete chocolade de rest van wereld veroverd nu ze op zich niet zoveel bijzonders aan cacao ik zelf deed onderzoek bij kleuters en die kleuters die dik groenten pakjes proeven wortel papje courgette de pap je naar een van die papjes voegde ik suiker toe om het lekker zoet te maken en dat zoete popje dat vonden de kleuters veel lekkerder en dat is logisch maar naar verloop van tijd wanneer ik de suiker weer weg liet uit dat pap je bleef die kinderen dat specifieke groentepap je lekkere vinden nu is ze nog eens bijzonder aan suiker ja suiker is lekker van de smaakt zo lekker zoet wat bevalt ook een boel energie vier kilocalorieën per gram suiker en dat is belangrijk wat we leren heel snel smaken te herkennen die die een signaal vormen voor energie voor calorieën chocola is een enorme bron van energie er zit heel veel energie in energie door het vet van de cacaoboter en natuurlijk de toegevoegde suikers maar nogmaals als een belangrijk gegeven want door de energie gaan we die smaak van de chocolade ook steeds maar lekker vinden oké amerikaanse onderzoekers die lieten jonge kinderen verschillende smaken yoghurt proeven verschillende jokers moesten ze eten en aan een van die smaken voerden ze stevig als extra energie toe door er extra koolhydraat bij bij te voegen of extra eiwitten of extra vette met uiteindelijke smaak attest vroeger dan aan de jonge kinderen oké geef nu eens aan welke smaak yoghurt vind jij nu het aller allerlekkerst en dan wezen de jonge kinderen steevast het smaken yoghurt aan dat voorheen ook was gekoppeld aan die extra energie of dat nou van een koolhydraten kwam of de vetten of de eiwitten dat maakt niet uit energie is simpelweg lekker dit calorieën effect verklaart heel mooi waarom we over het algemeen vette hap veel lekkerder vinden dan bijvoorbeeld groenten en fruit maar dit calorie effect zien we ook al terug binnen de categorie groente en fruit en deze studie gaven kinderen aan veel liever calorierijke goed en fruit zoals banaan en appel te eten dan betrekkelijk caloriearme groenten en fruit zoals watermeloen of prei oké er is nog een derde reden waarom chocolade zo bijzonder lekker is een cacao zitten de methyl kantines cafeïne en theobromine het onderzoek weten we dat als je een nieuwe bijzondere smaak introduceert en je voegt er een heleboel cafeïne aan toe dan ga je die specifiek smaak heel snel heel veel lekkere vinden precies me zelden effect wordt gevonden als je aan die smaak en hoeveelheid theobromine gelijk aan dat van standaard chocoladereep toevoegt precies dezelfde effect nou waarom er bij theobromine en cafeïne en positieve smaak verschuiving optreedt hoe dat werkt we hebben geen idee dat ze een compleet raadsel maar het gebeurt dus klaag niet alleen de populariteit van chocola maar ook dat van bijvoorbeeld koffie thee of cola de voorliefde voor chocola die is niet aangeboren die is aangeleerd het is het resultaat van de leer geschiedenis en dat betekent onder meer dat smaak verwachtingen ook onze smaakwaarneming kan kleuren of verstoren een voorbeeld onderzoekers tonen wanneer je aan water slechtste kuur de het aroma van aardbeien of karmel toevoegt dan smaakt het water plots veel zoeter en onlangs werd de onderzoek uitgevoerd bij chef-koks in en rond sydney en ook professionele koks hebben last van dit geur modulatie effect zo heet dat hij dus professionele koks hadden sterk het idee dat water veel zoete smaak met de geur van caramel terwijl het in feite dus niet zoeter is je mee te proeven wat je verwacht te proeven echter wanneer de smaak verwachting en de smaaksensatie heel ver uit elkaar liggen dan wordt de smaakbeleving iets iets gruwelijks zo liet de psychologen aan university of sussex hun proefpersonen ijs eten en dat eis dat was gemaakt naar recept van de beroemde britse chefkok heston blumenthal het was een recept voor zal hem ijs ijs sorbet ijs gemaakt van gerookte zalm de een hel van de proefpersonen die kreeg want woorden te horen jullie krijgen eisen proef en dat is bijzonder ijs want het is bevroren zalmmousse de andere helft van de proefpersonen die kreeg slechts te horen jullie krijgen dadelijk ijs te proeven nou de eerste groep proefpersonen die vonden het zal een ijs doen nou best lekker maar de tweede groep proefpersonen die vonden het verschrikkelijk die voor het afschuwelijk bal geluk en natuurlijk die zagen een mooie roze bolletje ijs en je verwachten zoete fruitige smaak en dus niet een zoute rokerige vissmaak dat is simpelweg smerig samengevat chocolade is het allerleukste wat chocolade is het aller leukste wat er is en dat komt omdat we de smaak van chocolade makkelijk leren te associëren met zoet met energie en met zoiets als theobromine die associaties die leer je door te proberen door vaak te proeven en eigenlijk kun je alles wel lekker leren vinden door het maar vaak genoeg te proberen sommige dingen zoals spruitjes bijvoorbeeld die moet je wel heel erg vaak proeven voordat je dat echt heel erg lekker gaat vinden maar hey wie weet hè spruitjes met chocoladesaus iemand niemand ja ja iemand die jullie maken dadelijk komen proberen wil je nu meer weten over het thema zintuigen kijk dan ook naar een van de andere kant ook