Hak 1 kg vlees zoals ik. Voeg 500 ml bier toe. Zout, peper, paprika, laurier naar smaak. Kook op middelhoog vuur gedurende 15 minuten per kant. Kook gedurende 15 minuten, 1 kg aardappelen, in gezouten water. 1 el honing, 2 el sojasaus, zout, peper, paprikapoeder en basilicum. 200 gram tomaten, rozemarijn en wat bouillon. Bak 30 minuten op 200 ° C. Goede eetlust..
3 eieren. Een snufje zout. suiker 80 gr. Klop gedurende 10-15 minuten (de massa moet 3-4 keer toenemen). plantaardige olie 30 ml melk 50 ml bloem 80 gr bakpoeder 1 tl. Cacao 20 gr Bakvorm 20 cm. Bak in een voorverwarmde oven op 180° gedurende 25-30 minuten. Suiker 220 gr Boter 100 gr. Room (30-36%) 160 g. zout 1/2 theel. Laten afkoelen. Laten afkoelen. Snijd in drie gelijke delen. Roomkaas 400g. poedersuiker 30 gr vanille-extract 1 tl. Room (33-36%) 150 g. Banaan 2 stuks Impregneren: melk 100 gr vanillesuiker 1 tl Zet de cake 2-3 uur in de koelkast (ik heb hem een nacht in de koelkast gezet). Glazuur: melkchocolade 150g. Ongeparfumeerde plantaardige olie 30g. Warm de chocolade op in de magnetron. Sesam 60g. vind je het recept lekker Schrijf in de comments.
Heel erg bedankt! Eet smakelijk!.
Vandaag ga ik je verrassen met een verkwikkende no-bake koffietaart!! Je zult versteld staan hoe makkelijk het is om te maken! 440 g chocoladekoekjes. 180 gram boter. 1/3 van het koekjesmengsel. bewaar in de koelkast terwijl je de room klaarmaakt. 75 ml melk. 7-10 g oploskoffie. 50 gram gecondenseerde melk. 130 gram pure chocolade. mix tot een gladde massa, je kunt ook kloppen met een mixer om het gelijkmatig te maken. 500 gram roomkaas. Roer het licht afgekoelde koffie- en chocolademengsel erdoor. Verdeel 1/3 van de room erover. 1/3 van het koekjesmengsel. Verdeel 1/3 van de room erover. 1/3 van het koekjesmengsel. Verdeel 1/3 van de room erover. Je kunt het decoreren met geraspte dikke melkchocolade om een zoete toets toe te voegen. zet het een paar uur in de koelkast om een stabielere vorm te stabiliseren, maar als je geen tijd hebt, kun je meteen naar de tafel gaan) Bedankt voor het kijken en delen van mijn recepten, het betekent veel voor me!!.
Snijd 2 uien fijn. Olijfolie en 30 g boter, ui goudbruin fruiten. Hak 4 teentjes knoflook fijn. Voeg 2 el tomatenpuree en 2 tl paprikapoeder toe, bak 2 minuten mee. Voeg 200 ml light bier toe en breng aan de kook. in 300 g vlees snijden. Paprika's snijden. Hak de chili fijn. Zout, rozemarijn en laat 5 minuten sudderen. Snijd 2 aardappelen in blokjes. Giet 1,5 liter water erbij en breng aan de kook. Hak 1 peterseliewortel en 2 stengels bleekselderij fijn. Snijd wortelen en 100 g aubergine, kook alles gedurende 20 minuten.
Eet smakelijk..
Dag iedereen! 2 aubergines (450 gram). Vandaag kook ik een eenvoudig en heerlijk auberginerecept voor je. Ik kook dit recept vaak voor feestjes met vrienden. 1 ui. plantaardige olie. Kook 5 minuten. 1 peper. Snijd de paprika's fijn. Kook 5 minuten. Zout. Peper. 1 ei. Een klein beetje zout. 1 kopje meel. 1 kopje bier. Laat 20 minuten inwerken. Peterselie. 1/2 kopje yoghurt. 1 el mayonaise. Zout. 1 teentje knoflook. Meng groenten en deeg. 1/4 kopje plantaardige olie. Bak aan beide kanten goudbruin. Eet smakelijk! Mmm… erg lekker! Bedankt voor het kijken, liken en abonneren!.
Eieren 3 stuks Suiker 80gr. Een snufje zout. Klop tot een dichte en lichte massa is verkregen. Plantaardige olie (geurloos) 30ml. melk 50ml. bloem 80gr cacao 20g. bakpoeder 1 theelepel. Zeef en voeg in twee porties toe. Bakvorm 20cm. Bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 25-30 minuten. Verdeel het koekje in drie delen. Suiker 150 g (smelt op middelhoog vuur). Boter (goed gekoeld) 70g. Crème 33-36% 110g. Een snufje zout. Laat afkoelen. Donkere chocolade 100g. Melkchocolade 100g. Warme room 33-36% 100g.
Roer glad en laat afkoelen. Melk of water 60 ml Instant gelatine 10g. Laat 7-10 minuten intrekken. Zeer koude room 33-36% 350g. zweep naar tips. Voeg gesmolten chocolade toe en roer. Smelt gelatine (gebruik magnetron of stoombad. De temperatuur mag niet hoger zijn dan 60 °C). Week het koekje in melk of room. taarten verzamelen. Koel gedurende 4-6 uur. Melkchocolade 150g. Smelten. Ongeparfumeerde plantaardige olie 30g. Eet smakelijk!.
Hallo iedereen! Vandaag hebben we een recept dat nog geen naam heeft, want ik heb het gisteravond bedacht en ik heb absoluut geen idee hoe ik deze cake moet noemen! [Hamza] Maar dat is echt authentiek! Ja, dus gisteravond – het was echt nacht! Ik begon om 23.00 uur, ik had een idee, stond op van de bank, ging rechtstreeks naar de keuken en probeerde het uit en ik vind het echt heel leuk! [Hamza] En ik heb het niet geprobeerd! Je hebt het nog niet geprobeerd! Je weet nog niet eens hoe het eruit ziet omdat je de koelkast niet hebt geopend, maar ik ga het je laten zien.
En ik denk dat je aan de titel kunt zien hoe het heet, want ik vraag jullie op Instagram hoe ik dit moet noemen terwijl we aan het fotograferen zijn. [Kiki] Dus eerst gaan we een no-bake maken-
[Hamza] Wat ben je eigenlijk aan het maken?! Dat is wat ik zei! Het is een no-bake cake, velen kennen hem als mozaïek cake. Het is erg populair in Turkije, die het ook serveren bij Starbucks in Turkije en gewoon overal, het is gewoon super populair in Turkije! En daarbovenop hebben we 2 lagen mousse. De ene is chocolade-y, de andere vanille-y en daar bovenop wil ik een glazuur toevoegen en dan is het perfect! We beginnen meteen. Draait de tweede camera? Geweldig! Hier voeg ik toe –
[Hamza] Zie ik er onprofessioneel uit?! [Kiki] Nee, je ziet er super professioneel uit!
[Hamza] Dacht van wel! Zoals altijd laat ik je alle exacte afmetingen achter in het beschrijvingsvak, je kunt het direct onder de titel vinden.
Eerst doe ik hier wat melk bij. Daar! En dan voegen we ook boter toe die ik in de magnetron heb gesmolten. Daarna suiker en cacaopoeder. Cacaopoeder is de vetarme cacao, verwar het niet met warme chocolademelk! We hebben de consistentie van dit vetarme cacaopoeder nodig. Ik roer dit even door en voeg de koekjes toe. Dit zijn gewone boterkoekjes die ik min of meer met de hand uit elkaar breek. Onze mozaïekkorst is klaar en nu heb je 2 opties. Je kunt een taartkarton zoals ik nemen en het in huishoudfolie wikkelen en er een taartring bovenop doen die ik heb ingesteld op 22 cm. En waarom doe ik dit? Ik heb op dit moment niet veel ruimte in mijn koelkast, dus ik zet hem niet meteen op mijn taartplateau. Dat zou de tweede optie zijn! Optie #2: Je neemt gewoon een taartring zonder huishoudfolie en plaatst deze recht op je taartring. [Hamza] Taartstandaard! Aaah op een caketribune! Ahh, moeten we dat deel opnieuw opnemen? [Hamza] Nee, nee! *lachend*
[Kiki] Oké, je begrijpt wat ik bedoelde! Dus ik doe het op deze manier, want ik heb gewoon geen ruimte in mijn koelkast! [Hamza] Maar dat is het bewijs dat ik naar je luister, toch? Ja, dat is geweldig! Nu voeg je gewoon je korst toe en strijk je het glad.
En dan bewaar je je mozaïekkorst gewoon in de koelkast tot we hem weer nodig hebben, daar zal hij mooi opstijven en hij zal nog meer opstijven als we de afgewerkte cake koelen. En hier heb ik de overige ingrediënten. Het belangrijkste is dat we de slagroom stijf kloppen. De crème moet rechtstreeks uit de koelkast komen. Je kunt het niet zomaar laten staan en het na een tijdje gebruiken, het moet ijskoud zijn en mijn mengkom is ook relatief koud, net als mijn garde-opzetstuk.
En dit is het verschil met mijn andere recepten: ik gebruik hier geen slagroomstabilisator en je zult later zien waarom, maar nu klop ik dit op maximale snelheid totdat het lekker stijf is. Nu is de crème stijf. Zorg er echter voor dat je het niet te lang doet, want dan splitst het, je moet alles opnieuw doen en dat zou erg vervelend zijn! Dit duurde slechts ongeveer 80 seconden in mijn keukenmixer. Ik ga verder, hier heb ik – Zoals ik jullie in het begin al zei, ik maak 2 soorten mousse dus hier heb ik volle roomkaas en – dit is in 2 verschillende kommen! Hier heb ik donkere chocolade couverture en witte chocolade couverture gesmolten in de magnetron op laag wattage. Deze stap is echt belangrijk om ervoor te zorgen dat jullie dit thuis kunnen bereiken met die mooie mousse-consistentie en zonder klontjes. A) de roomkaas moet op kamertemperatuur zijn, ik heb hem 1 uur van tevoren uit de koelkast gehaald. En B) ook heel, heel belangrijk: de gesmolten couverture moet ook afgekoeld zijn. Het mag niet meer warm zijn! En als beide ingrediënten een vergelijkbare temperatuur hebben, zijn ze veel makkelijker te combineren en krijg je geen klontjes.
Nu ga ik de donkere chocolade couverture door mijn roomkaas roeren en dan doe ik hetzelfde met de witte couverture. Ik heb ook suiker toegevoegd aan de donkere mousse en vanille-extract aan de witte mousse. En nu gaan we de helft van de slagroom toevoegen aan elke kom en het er dan in smukken! [Hamza] Smokkel het naar binnen!
[Kiki] Smokkel het naar binnen, toch! Nu zijn beide glazuur klaar en ik hoop dat je het tot hier hebt kunnen volgen. Ik probeer altijd alles in kleine stapjes en zo gedetailleerd mogelijk uit te leggen. En als je op dit moment vragen hebt, laat ze dan achter onder deze video en ik zal reageren. Het maakt niet uit hoe oud de video is, ik controleer altijd de reacties om jullie te helpen. [Kiki] Nu heb ik mijn taartring uit de koelkast gehaald –
[Hamza] Of de kikimunity helpt! Of – heel goede opmerking! – de kikimunity helpt elkaar ook! Dat is altijd zo fijn! Ik heb een opmerking gelezen en ga naar antwoord om te ontdekken dat iemand anders al heeft geholpen! Jullie zijn geweldig! Dus ik voeg eerst de donkere mousse toe aan mijn mozaïekkorst, strijk dat glad en voeg daarna de vanillemousse toe.
En kijk: daarom heb ik geen slagroomstabilisator gebruikt! En na het koelen wordt dit nog smeuïger! [Hamza] Dat ziet er zo romig uit!
[Kiki] M-hm, echt lekker! Ik heb de vanillemousse er ook bij gedaan, gladgestreken en nu gaat dit de koelkast in. Nu moet je echt geduld hebben want alles is nog heel, heel zacht en als je nu de taartring eraf zou halen, zou alles smelten. Geef dit dus een goede koeling! Het is het beste als je dit 5 uur of zelfs een nacht in de koelkast bewaart! Deze maak je gemakkelijk een dag van te voren klaar! En uiteindelijk ga ik er een chocoladeglazuur bovenop doen, gewoon om het esthetisch de perfecte look te geven, maar dat is natuurlijk aan jou! Ik kan me dit ook voorstellen met een fruitglazuur erop, maar vandaag wilde ik het strikt chocolade houden. Dus ik zie jullie weer na de huiveringwekkende tijd en ik zal jullie laten zien hoe je de chocoladeglazuur maakt.
Voor de chocoladeglazuur nemen we wat slagroom en verwarmen die in een pannetje. Het is heel belangrijk dat je het niet aan de kook brengt maar alleen opwarmt en dan gaan we er gehakte melkchocolade couverture aan toevoegen. Zodra het mengsel is gecombineerd, zet je het nog 8-10 minuten opzij zodat het niet te warm is en giet het daarna voorzichtig erover en kantel het dan gewoon naar links en rechts zoals ik. Nu is onze cake klaar, we hoeven alleen maar te wachten tot het glazuur hard wordt. Dit duurt niet lang, slechts 15-20 minuten, zet het gerust terug in de koelkast. En deze cake is in totaal 4 dagen houdbaar dus je kunt hem makkelijk de dag ervoor maken en dan heb je nog 3 dagen om ervan te genieten! Hoewel ik betwijfel of het zo lang zal duren! We gaan een smaaktest doen, dus blijf in de buurt als je dat wilt zien! Dus ik zou zeggen, ik zal dit mooi op een bord zetten en dan zie ik jullie zo! [Hamza] Dit is geweldig!
[Kiki] Hamza? [Kiki] Klaar voor de smaaktest?
[Hamza] Zeker bro! [Hamza] *met Amerikaans accent* De smaaktest is er! Jeetje! Wauw! *beiden lachen* [Hamza] Dus! Vertel me Kiki: Wat heb je hier gemaakt? [Kiki] Dit is een no bake cake met een mozaïek korst..
[Hamza] No bake cake? O mijn God! [Kiki] ..een pure chocolademousse..
[Hamza] Pure chocolademousse! [Kiki] een witte vanillemousse..
[Hamza] Witte vanillemousse! [Kiki] ..en een glazuur van melkchocolade! [Hamza] Oh sorry, dat is de melkchocoladeglazuur!
[Kiki] Ja! *lacht* [Hamza] Vergeet alles, ik ben gewoon in de war! [Hamza] Dus de korst is gemaakt van koekjes, toch? [Kiki] De korst is – ik moet zeggen dat de korst relatief licht is…
[Kiki] ..omdat er geen room in zit! Gewoon een beetje boter en vooral melk, dat maakt het verschil. [Hamza] Oké! Hoewel ik nu echt kinderachtig ben – het is die tijd van de dag, sorry jongens! [Hamza] Ik ga – Woah… woah! [Hamza] Heb je dat gezien? Heb je gezien hoe ik naar binnen ging?
[Kiki] Laat het me zien! [Hamza] Kijk! Alsof je door een ademtocht van niets glijdt!
[Kiki] Ziek! [Hamza] Woah, kijk, kijk, kijk! Die vork! Dat teken van de vork! [Kiki] Gek! [Hamza] Breek gewoon de camera!
[Kiki] Ik krijg wat zieke beelden! [Hamza] Echt waar? Ik wed dat het allemaal wazig is!
[Kiki] Nee! [Hamza] Ik ga het proeven! Ruikt goed!
[Kiki] *lacht* [Kiki] Je gezichtsuitdrukking laat ons zien wat je denkt! [Hamza] Wauw! Wauw! Explosie in mijn mond, woah! [Kiki] Krankzinnig, toch? [Hamza] De bovenkant is zo zacht en de onderkant is net iets steviger…
Woah, geweldig! [Hamza] Ook niet te zoet! Aangezien er hier 3 verschillende lagen chocolade op zitten, is het niet te zoet! [Hamza] Ik vind dit geweldig! De consistentie ook, het smelt echt in je mond! [Hamza] Ik moet zeggen dat dit van mij 10 op 10 krijgt!
[Kiki] Wauw! *lacht* [Hamza] Ik heb geen idee waarom ik zelfs maar een weegschaal heb gebruikt! Dit is een 10 op 10!
[Kiki] Gek! [Hamza] Deze cake is krankzinnig, echt waar!
[Kiki] Ziek! [Hamza] Jongens, ik weet dat ik altijd zeg: "Woah, geweldig! Smaakt goed, smaakt!" maar Kiki ik weet niet wat ik moet zeggen! Het is gewoon heerlijk! [Hamza] Het is gewoon heerlijk! Ik weet dat dit jullie niet helpt, maar het is heerlijk! [Hamza] Kiki's recepten zijn gewoon çok güzel! [Kiki] Mag ik komen?
[Hamza] Je kunt nu komen Kiki! [Kiki] Ik kom eraan!
[Hamza] Maar ik eet dit alleen, pak je eigen stuk! [Kiki] Ja, mijn stuk is hier.
En onze koffie!
[Hamza] Mmmh! *beiden lachen* [Hamza] Ik zeg je: geweldig! [Kiki] Dus! Waar moet ik zoeken? Oh daar!
*beiden lachen* [Kiki] Ik ben zo opgewonden! [Kiki] Ook al weet ik hoe het smaakt. Ik heb de componenten geproefd, maar … wat dan ook! [Kiki] Wauw! Hé… gek! [Hamza] Gek! Gek, toch?
[Kiki] Krankzinnig, krankzinnig, krankzinnig! [Kiki] Ik zal je vertellen wat hier gek aan is!
[Hamza] Wat is gek? [Kiki] Het gekke is: het korstje op de bodem zorgt voor genoeg zoetigheid. [Kiki] Dus aan het stuk pure chocolade heb ik maar één eetlepel suiker toegevoegd voor de hele cake..
[Kiki] …en ik heb hier geen extra suiker aan de bovenkant toegevoegd, helemaal geen suiker! [Hamza] Daarom zei ik dat het niet te zoet smaakt!
[Kiki] Het is helemaal niet rijk! [Hamza] Je hebt daar iets!
[Kiki] Wat is er? Een wimper? Dan mag ik een wens doen! [Kiki] Een wimper?
[Hamza] Ik heb gehoord dat dit voor geluk is: boven of onder? [Kiki] Uhm..top!
[Hamza] Is het te zien? Kiki heeft me dit geleerd! [Hamza] Top? Oké. Je zei top, toch?
[Kiki] Ja! [Kiki] Het is weg!
[Hamza] Huh, waar is het? [Kiki] Laten we gewoon naar huis gaan! [Hamza] Als het bovenop had gezeten, had Kiki het weg kunnen blazen en een wens mogen doen? [Hamza] Dat heb je me geleerd! [Kiki] Ja! Iemand vertelde me dat toen ik een kind was.
[Hamza] Ik vind het onzin maar..
[Kiki] Ja, dat is het!!
[Hamza] Maar schattig! [Kiki] Nou! Ik wilde gewoon een- a-.. [Hamza] *stottert*
[Kiki] *lacht* [Kiki] Ik wilde je nog een laatste advies geven – en ik weet zeker dat je het daarmee eens bent! [Kiki] Met deze taart kun je toch harten veroveren? [Hamza] Met deze cake – eerlijk jongens? Vooral voor de dames die er zijn: [Hamza] Als je je schoonmoeder of je toekomstige schoonmoeder bezoekt, zal ze hiervoor van je houden!
[Kiki] Ja! [Hamza] Weet je wat? Je verloofde of je man, ze zullen hiervoor van je houden, ik zweer het! [Hamza] Nou, ik hou hiervoor van je!
*beiden lachen* [Hamza] Ik hou van Kiki omdat ze zulke geweldige taarten bakt! Eerlijk gezegd!
[Kiki] *lacht* [Hamza] Waanzinnige taart! Echt, ik meen het! [Hamza] Ik overdrijf niet, het is echt te gek!
[Kiki] Het smaakt zo licht! [Hamza] Jongens probeer het eens! En tenslotte? [Kiki] Veel plezier met bakken! [Kiki] Doe het recept, kom terug naar de video en laat ons je feedback achter in de reacties.
[Kiki] En daarmee zou ik zeggen: Tot de volgende keer, doei! [Kiki] En kijk eens bij ons aan de deur! [Kiki] Dit is onze tijdelijke deur, een grote doos! [Hamza] Vrede en eruit!
[Kiki] Hoe dan ook, we hebben tenminste taart! [Kiki] Wie heeft er een deur nodig als je cake hebt? [Kiki] Doei!
[Hamza Doei!].
6 eieren. Scheid de dooier. eiwit + een snufje zout. Klop tot luchtig. Suiker 165 g (in porties toevoegen). Klop tot de suiker is opgelost (tot zich zachte pieken vormen). Voeg de eidooiers toe en mix tot een glad beslag. Meel 130g. Cacao 40g. Voeg in twee batches toe. Meng voorzichtig. Vorm 40/29 cm. Bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 15 minuten. Zure room (20%) 500g. poedersuiker 100 gr. Mascarpone 300 gr. Klop 2-3 minuten. Cacao 40g. Pure chocolade 30g (opwarmen). Hete melkroom 30 ml Roer tot een gladde massa. vind je het recept leuk? Schrijf alsjeblieft in de comments. Heel erg bedankt! Bedankt voor het kijken naar mijn video tot het einde! Eet smakelijk!.
Hallo beste barbecuefans! Ik ben Manu En vandaag heb ik een heerlijk recept voor jullie. In werkelijkheid laten we een heel slimme doen Bier shish kebab. Dat hebben we al bereid het vlees een beetje voor. Je ziet hier: We hebben het nu in een vacuümzak geseald en een nacht gemarineerd. In principe: Alles wat je wilt marineren zal natuurlijk een beetje beter zijn als je dat 's nachts doet laat gaan Hier in deze tas die we nu hebben eens de Bitburger Premium Pils, dan hebben we pepperoni, tijm, zout, peper, tomatenpuree en natuurlijk wat meer runderbouillon. Zo, en dat is het eerste wat ik uit de tas haal. Dan kun je er even naar kijken. Met vloeistof dus! Omdat we ze later nodig hebben, rond onze spiesen gewoon af te maken.
Zoals je kunt zien is de kleur van het vlees natuurlijk een beetje veranderd. Dat betekent, we hebben nu zo'n lichte grijze zweem. Dit is echter ook een teken dat de hele marinade natuurlijk gewoon effect kan hebben op het vlees. Nu vraag je je natuurlijk af: wat voor stuk vlees heb ik hier? Ik heb hier duidelijk gekozen voor een lean variant, dat wil zeggen, we hebben nu grote stukken of grote blokjes gesneden uit een rosbief. Om de simpele reden: Die grillen we nog even zodat het niet te lang duurt. Je kunt natuurlijk ook een stukje filet nemen. We eten het straks roze. Als je nu zegt: Ok, shish kebab, Ik wil alleen uien, geen pepers, en dit gewoon gedurende een lange periode wilt grillen, dan bent u van harte welkom om meer gemengde stukken te nemen, die een behoorlijke hoeveelheid vet bevatten.
En dan kun je dat doen. De magere stukken zijn echter je moet echt oppassen. Natuurlijk kunnen ze heel snel uitdrogen. Die laten we erin. Wat hebben we nog nodig? We hebben hier nu een mooie Bereid spek. Grote stukken. Dat is best lekker, want die gaan we later op de dubbele spiesen doen bijvoegen. Dan hebben we natuurlijk uien nodig. En dat natuurlijk ook houd het relatief groot. Dus. Als u de uien te klein snijdt, ze trekken gewoon samen als resultaat van dit grillproces en daarna natuurlijk van het spit vallen.
Dus, en dat gebeurt dus niet, gewoon genereus dik gesneden. En je ziet: Dat is ook heel duidelijk een snelle maaltijd. Zelfs de marinade om de spiesjes te marineren, je hebt natuurlijk niet in no-time iets door elkaar geroerd. En als je nu spontaan besluit, om het vlees te marineren dan kan dat natuurlijk ook. Laat het dan buiten staan – bij kamertemperatuur, ongeveer een half uur. Het resultaat is natuurlijk niet zo perfect, alsof je vlees van de ene op de andere dag is gemarineerd.
Het nadeel is echter dat je alles op kamertemperatuur marineert dan moet je het natuurlijk wel op dezelfde dag eten. Wat natuurlijk niet moeilijk voor je moet zijn met de recepten. Dus we hebben ook paprika's nodig. Ik heb nu een trucje voor je. Namelijk: Verwijder eenvoudig de dop aan de bovenkant, snijd een groter stuk aan de onderkant af snijd de zijkanten en dan makkelijk uitschakelen Omdat ik er een hekel aan heb als de peperzaadjes altijd op het bord liggen. Omdat je een eeuwig geklungel hebt voordat het bord weer schoon is. En zo blijft het bord natuurlijk schoon en je hebt een perfect gesneden paprika. Nogmaals: snij royale stukken en niet te klein. Het is snel. Natuurlijk hebben we nu paprika's in 3 verschillende kleuren – afhankelijk van wat je in huis hebt. Het ziet er natuurlijk net wat mooier uit als het geheel een beetje kleurrijk is.
De laatste, ook in stukjes gesneden. De hoed nemen we natuurlijk mee. En nu zijn we eigenlijk klaar om gestoken te worden. Dat is het je pakt nu de dubbele spiesjes. Natuurlijk hebben ze het duidelijke voordeel: Ze bewaren je vlees, je paprika's, je spek achteraf en je uien echt mooie vorm. Want als je zo'n simpele spies neemt, dan kan het ook dat het heen en weer gaat valt naar beneden – afhankelijk van hoe lang je gewoon doet ook je spiesen gegrild. En nu ga je daar gewoon heen, haal het vlees uit de bouillon, spietst het. En zodat je niet te breed wordt bij het spietsen, gewoon de voorkant weer een beetje bij elkaar houden, een lekker plakje spek tussendoor, dan natuurlijk een ui, paprika en nog een stuk vlees. Dus nogmaals ui, een beetje vlees Paprika. De eerste spies is klaar. Dus nu zijn we bijna klaar. Nu hebben we nog wat vlees over. Dat kunnen we nog op de spiesjes smeren.
En dat zie je natuurlijk dat het relatief eenvoudig is omdat de stukjes vlees zijn behoorlijk groot. En daarna bij het grillen heeft het natuurlijk ook nog het voordeel: Het heeft niet zoveel aandacht nodig en je loopt niet zo snel gevaar, dat alleen het vlees te drassig of droog wordt of niet degene die je wilt gaarheid heeft die men zich eenvoudig voorstelt voor deze spiesen. Dus één ding hebben we – laten we het zo grillen. Nu schenken we hier natuurlijk nog steeds dit mooie vleessap in de grillgerei.
Die hebben we straks nodig. Perfect. De rest van de paprika's en alles wat ik nu nog over heb Daar maak ik straks spiesjes van. Laten we het schip nu even leegmaken. En dan kunnen we barbecueën. Zo, onze spiesjes zijn nu klaar. Laten we ze nu op smaak brengen met een beetje peper. En uiteraard met een beetje zout. Lekker van bovenaf, dan wordt het zout gelijkmatig verdeeld. Precies, en nu kunnen we de spiesen grillen. We hebben de gril al voor 200 – 220 graden direct – ja, middelhoog tot hoog vuur – bereid. En voordat we de spiesen erop doen Natuurlijk moeten we ook het grillrooster een beetje invetten.
Er zijn natuurlijk diverse non-stick BBQ sprays die je kunt gebruiken. Mocht je dit niet in huis hebben gebruik dan geen borstel om het grillrooster in te vetten, neem het gewoon zo'n stuk Papieren handdoeken – dat is geweldig. Kost een appel en een ei. En dan ga je gewoon en neemt een conventionele plantaardige olie. Ze zijn altijd relatief gemakkelijk te verwarmen.
En dan coaten we de grill. We dippen eerst het keukenpapier in de plantaardige olie, bedek het grillrooster en dan steken we onze spiesjes erop. Dus wat er nog ontbreekt natuurlijk, is zeker onze saus. Hiervoor hebben we nu de opgevangen bouillon van de marinade, voeg nu een klein beetje van ons bier toe en nu laten we het gewoon op zijn beloop tijdens de barbecuetijd.
Dus onze saus ligt nu op de grill. Je laat ze gewoon parallel lopen. Kijk, het heeft gewoon zo'n romige consistentie en dan is het al gedaan. Onze spiesen hebben nu ongeveer 8-12 minuten nodig. Ik weet hoe getemperd mijn vlees is en hoe groot ik het heb gesneden. Afhankelijk van of u uw vlees kleiner of groter snijdt, Natuurlijk kan de grilltijd een beetje variëren. Het enige belangrijke is: Als je de stukken vlees groot hebt gesneden, je kunt jezelf natuurlijk ook helpen met de braadthermometer. En houd de kerntemperatuur in de gaten.
Tussen 58 – 61 graden. Maar het allerbelangrijkste, het elementaire allerbelangrijkste – Ik zeg het heel, heel duidelijk – is aan het loslaten. Zodra je de spiesen naar beneden haalt en ze probeert op te eten terwijl ze heet zijn, dan kan het gebeuren dat het vlees wat taai wordt. En met de rest ontspan gewoon de vleesvezels en het blijkt heerlijk mals. Met de grootte van de kubussen die we nu hebben we hebben ongeveer 5 minuten nodig en ik denk niet dat je veel meer nodig hebt, want je gaat geen hele biefstuk spiesen. In de zin – ja – ik wacht nu tot mijn spiesjes op zijn. Ik geniet nu van mijn bier ga naar mijn gasten En dan gaan we kijken! Oh dat klinkt goed! Wauw. Ja, ik zou zeggen: Geen minuut te vroeg, geen minuut te laat.
Ik ben gelukkig. Dus de saus kookte ook lekker in. Dus kijk hier eens naar. Als dat niet eens fatsoenlijke sjasliekspiesjes zijn! Dus nu maar een beetje peper. Iets meer zout. En nu natuurlijk, last but not least, onze saus. Gewoon laat het lekker lopen. Dat zou voldoende moeten zijn. Dus laten we nu genieten van onze spiesjes en ik wens je veel plezier bij het grillen van dit recept!.
4 eieren. suiker 120 gr. Griekse yoghurt of zure room 80g. Plantaardige olie geurloos 100g. Mixen tot een gladde substantie. (niet nodig om te slaan). Meel 175g. Cacao 55g. Bakpoeder voor deeg 2,5 theelepels. Een snufje zout. Bakplaat 39/32 cm. Bak in een voorverwarmde oven op 200°C gedurende 12-15 minuten. Roomkaas 400g. Griekse yoghurt of zure room 100g. Cacao 55g. gecondenseerde melk 250 gr. Klop gedurende 2-3 minuten. water 100g. suiker 50 gr. Breng aan de kook en kook de siroop 2-3 minuten. Voeg 20 g (2 eetlepels) cognac of cognac toe aan de afgekoelde siroop. Pure chocolade 100g. melk 40g. boter 60 gr. Verwarm in de magnetron en meng goed. Zet 2-3 uur in de koelkast. Versier met chocoladesuikerglazuur. Maal de rest van het koekje fijn. vind je het recept lekker Schrijf in de comments. Heel erg bedankt! Bedankt voor het kijken naar mijn video tot het einde! Eet smakelijk!.
