Tag Archives: Cooking

How To Make “chocolate & Banana Jelly Tart Cake”

Chocolade & Bananengeleitaart Hallo allemaal, Cacao!∴∵ゞ(´ω`*)♪ Deze keer is het een chocoladetaart met bananengelei. Maak eerst een gewone taart. Verwarm de boter na het afmeten een beetje in de magnetron om hem zacht te maken. Meng gezeefde bloem. Klop een heel ei goed los en meng er ongeveer 3 delen door. Zeef de bloem en meng er ongeveer 3 delen door. Wikkel in plasticfolie en zet in de koelkast. Beboter een taartvorm. Rol het deeg uit tot een dikte van 3 mm zonder het deeg te verwarmen. Van het extra deeg maak ik later koekjes. Leg de taartsteen erop. Bestrijk de binnenkant van de taart met het overtollige ei.

De taart is klaar. Meng de bananen door de ganache. Ik heb rijpe bananen gebruikt. Draai de bananen na het bakken in een blender tot bananenpuree. Smelt de chocolade een beetje in de magnetron en voeg de room en siroop toe. Als de room in de magnetron kookt, stop dan halverwege. Meng na het toevoegen van de bananenpasta met een vermicermixer. Voeg bij ongeveer 40°C boter toe en smelt. Bananenplakken werden gepekeld om verkleuring te voorkomen. Week in zout water. Veeg vlak voor gebruik vocht en zout grondig af. De instelling van de gesneden bananenringen in de taart is nu voltooid.

Week het gelatinebord in water om het zacht te maken. Dit proces moet worden gedaan voordat de ganache wordt gemaakt, en als de gelei eenmaal is afgekoeld en uitgehard, is het beter om hem een ​​​​beetje op te warmen om hem op te lossen. Voeg bij ongeveer 60°C de plaatgelatine toe en meng. Als het is afgekoeld tot ongeveer 25°C, giet je het in de taart. Als de kamertemperatuur lager is dan 20°C (68°F), laat het dan afkoelen tot kamertemperatuur om wat op te stijven. Daarna wordt het stevig gekoeld in de koelkast om het proces te voltooien. Afgerond ! Doe het gewoon. Cacao toevoegen, strooien ∴∵ゞ(´ω`*)♪ strooi strooi strooi strooi strooi strooi strooi strooi strooi strooi strooi strooi,,, strooi ~ Lekker cacao! ∴∵ゞ(´ω`*)♪ Lekkere cacao! ∴∵ゞ(´ω`*)♪ cacao! ナイスカカオ!∴∵ゞ(´ω`*)♪ cacao! cacao! Eet smakelijk. Het smaakt zacht. Het is niet te zoet en de bananensmaak is discreet aanwezig in de ganache. De bananensmaak past ook goed bij de lichtzoete en zachte gelei. Bij de geleitaart draait alles om uiterlijk, maar het smaakt ook niet slecht. Deze keer was de taart ontworpen met iets bekends, en het bleek goed te zijn.

Moge de cacao bij je zijn. Deze keer wil ik een zeldzame chocoladedoos met jullie delen die ik tijdens Valentijnsdag heb gekregen. "NYANDERLAND" (Kattenland) De gelimiteerde editie van 100 was in 3 minuten uitverkocht. Je kunt ze niet meer kopen. Voltooid in samenwerking met Mr.Yosuke Otsuka(Chef) en Ms.Emi Suzuki. Het midden van de kat is zacht, vermoedelijk "Guimauve". Het was heerlijk. De andere heerlijke en visueel aantrekkelijke chocoladedozen maakten me blij. Ik hoop ooit nog zoiets interessants te ontdekken. Moge de cacao bij je zijn. Je kunt me ook volgen op Twitter en Instagram. Abonneer je op het kanaal en klik op de "Vind ik leuk"-knop. Bedankt voor het kijken..

Asmr Cooking / Chocolate Mousse “bézier”

Hallo allemaal, Cacao!∴∵ゞ(´ω`*)♪ Deze keer maken we een snoepje dat voornamelijk uit chocolade bestaat en bestaat uit gebogen lijnen. Kneed eerst de boter om de sable te maken. Dit wordt de basis van de cake. Zorg ervoor dat je de bloem twee keer zeef om alles door elkaar te mengen. Rol het deeg uit tot een dikte van 8 mm; Ik gebruikte een stapel van 5 mm en 3 mm dikke schubben. Ik heb de baktijd vermeld als 30-32 minuten, maar ik heb het gecorrigeerd en het zou ongeveer 35 minuten moeten zijn. Deze zijn krokant en op zichzelf al erg lekker. Tempereren van chocolade om chocolade te laten werken.

Het bord en het blad om mee te werken worden aan het einde van deze video geïntroduceerd. De chocoladevleugels en het ronde chocoladebord voor de bovenkant van de taart zijn nu klaar. Klop de slagroom aan één kant goed stijf en zet deze in de koelkast. Maak de ganache met de andere slagroom en chocolade. Koel af tot ongeveer 35-40 °C en meng met slagroom. Leg op een chocoladebordje en laat ontdooien in de koelkast. Blancheer de bladgelatine in koud water. Als het helemaal zacht is, giet je het af. Voeg als de room kookt de plaatgelatine toe en laat deze oplossen. Ik heb ook nog een stap gemaakt. Maak een eenvoudige ganache om in de bovenste depressie te doen. Afgewerkt! Nou, doe het gewoon. Cacao toevoegen, strooien ∴∵ゞ(´ω`*)♪ strooi strooi strooi strooi strooi strooi strooi strooi strooi strooi strooi strooi,,, strooi ~ Lekker cacao! ∴∵ゞ(´ω`*)♪ Eet smakelijk.

Snijden met al mijn macht! O mijn God! Het is zo goed! Dunne chocolade knapperige textuur. De zoete en smeuïge mousse en ganache zijn het lekkerst. Heerlijke combinatie met de knapperigheid van de sablé bodem. De ganache bovenop maakt de minder zoetheid van de mousse goed. Het verschil tussen die delen is erg goed. Het was veel werk om het er zo uitgebreid uit te laten zien, maar het was heerlijk.

Moge de cacao bij je zijn. Hier is de werkbank waar ik dit chocoladewerk heb gemaakt. Dit noemen we een "Gebakvel" of "Gitaarblad". In een gewone winkel zie je dit bijna nooit. Dit is wat een "gebakbord" of "Toriita" wordt genoemd. Gebruik ontsmettingsspray om het laken en de plank te hechten. Dit is een zeer handige methode omdat de vellen gemakkelijk te verwijderen en te snijden zijn. Het is moeilijk te vervangen door producten die je in huis hebt, maar ik heb het geïntroduceerd. Dit is een handige en leuke manier om met verschillende dingen te werken. Je kunt me ook volgen op Twitter en Instagram. Abonneer je op het kanaal en klik op de "Vind ik leuk"-knop. Bedankt voor het kijken..

How To Make Chocolate Babka With Breads Bakery

– We willen hier niet zo'n grote
hap Nutella hebben. Hoewel het niet slecht is.
Weet je, ik mag niet klagen. Laat dit bijvoorbeeld onze problemen zijn. ♪♪ Mijn naam is Edan Leshnick. Ik ben de hoofd Pastry
and Viennoiserie Manager bij Breads Bakery in New York, en we gaan vandaag een
geweldige chocoladebabka maken. Het belangrijkste onderdeel
van het maken van babka is het deeg. Dus we beginnen
met volle melk. Ik ga twee grote eieren gebruiken. Ik heb mijn suiker hier binnen. Het liefst meng ik de suiker
en het zout met de vloeistoffen. Helpt ze gewoon
een beetje beter op te lossen. En ik ga de garde
een klein beetje gebruiken om dingen te roeren. Dus ik ga
wat van de vanille toevoegen en dan hebben we een banketbakkersmeel
en een broodmeel. Het glutenpercentage
in het broodmeel is uiteraard veel hoger. Het banketbakkersmeel wordt gebruikt
om het een beetje te verzwakken, zodat we het
een stuk gemakkelijker kunnen uitrollen. En dan hebben we
onze boter op kamertemperatuur, want het vet
in de boter zal ook de glutenstrengen
omsluiten.

Dus daarom mixen we dit
in het begin, want nogmaals, we willen
geen heel sterk deeg. De boter, in dit geval
voeg ik alles tegelijk toe. Op de lange termijn zal
het het deeg eigenlijk
een beetje helpen verzwakken. En dan gebruiken we
verse gist. Je kunt droge gist gebruiken. Als je droge gist gebruikt,
moet je de hoeveelheid water
erin verminderen, want in feite is droge gist het
enige wat je hoeft te doen om de verse gist te
nemen, al dat water eruit te halen en
alleen de droge deeltjes achter te laten. Wat we hier gebruiken
is verse gist om de enzymen geactiveerd te krijgen
en in dat geval
om meer smaak vrij te geven. Ik ga
op lage snelheid beginnen om
alle ingrediënten bij elkaar te verzamelen en een
soort homogeen deeg te krijgen.

Dit is het perfecte moment
om op te ruimen. De geur verandert tijdens
de fasen van de mix, maar op dit moment
ruik ik nog steeds verse boter, wat op zich al een geweldige geur
is. Maar ik bedoel, we willen daar een beetje meer complexiteit
uit halen. Ik ga
de snelheid gewoon een beetje opvoeren. En wat we nu doen
is dat we een beetje meer van die glutenstrengen activeren,
en deze glutenstrengen gaan
zichzelf op een lijn brengen op een manier die
dit netwerk gaat creëren, en dit
netwerk geeft ons dat kracht. Het deeg komt samen. Wat ik graag doe, is het
soms op tafel leggen. Ik wil
het wel een beetje voelen. Dus wat ik doe, is dat ik
het een beetje uitrek en
het dan op zichzelf vouwt en dat is ook, nogmaals,
om die glutennetwerken op één lijn te brengen.

Dus dit is…
[ Snuift ] Dit is iets geweldigs voor mij.
Ah. Ik kan niet stoppen eraan te ruiken.
Ik moet stoppen. We willen het
heel, heel strak inpakken, en dat is om ervoor te zorgen dat het
deeg niet gaat rijzen. Hoe minder lucht en hoe minder zuurstof
we het geven, hoe beter het is. Wanneer onze
gistcellen de koolstofdioxide opnemen en
dat in feite omzetten in zuurstof en de suikers opeten,
en door ze harder te laten werken, krijgen we
eigenlijk meer smaak. Nu gaat dit deeg
minimaal vier uur rijpen
in de koelkast in een koele ruimte
rond de vier graden Celsius.

Dus ons babka-deeg heeft minstens vier uur gerust – idealiter 8 tot 12 – en we zijn klaar
om dit ding uit te rollen en er een aantal mooie
babka's van te maken. Ik begin met
het bord een beetje met bloem te bestrooien. Ik zal beginnen met een
lengte van ongeveer 35 inch, en terwijl we
de babka rollen, kunnen we hem met onze handen uitrekken om het
een beetje gemakkelijker te maken. Voor mij toen ik opgroeide,
groeide ik op in Israël. En tijdens onze kinderjaren is
het gevuld met babka.

Het is geen slechte jeugd. Zelfs tot op de dag van vandaag,
wanneer ik in een babka bijt, zijn die
herinneringen net zoiets als rondlopen in, je weet wel,
de straten van Jeruzalem op een vrijdag,
hebben deze sfeer. Bij elke hap komt het bij me terug
. En dit zou best goed moeten zijn. Dus ik ga
wat van deze Nutella verspreiden. Dus we maken alle
soorten verschillende soorten babka, of het nu zoet of hartig is —
cheesecake babka, kaneel babka, appel babka. Die ideeën zijn er altijd.
Wij werken eraan. We kijken of het echt
werkt of niet, en dan werkt het meestal wel.

Ik verdeel
de Nutella vrij gelijkmatig. Het moet in balans zijn. En nu gaan we wat
halfzoete pure chocoladeschilfers nemen, en deze passen
heel goed bij de zoetheid
van de Nutella. Terwijl de chocoladeschilfers bakken, smelten ze niet volledig. En zodra de babka weer afkoelt, worden ze iets steviger dan de Nutella zelf
in het deeg. Terwijl je erin bijt,
voel je deze verschillende texturen
en de verschillende smaken. En nu ga ik
deze twee duimen gebruiken en
dit in feite oprollen tot een rollade. Dus ik rol dit
vrij strak op, en terwijl ik dit doe,
rek ik het deeg ook een beetje uit,
want als ik op een punt kom dat ik het hele deeg rol
en dan moet ik uitrekken het is een beetje moeilijker.

Kan niet herstellen van een slechte rol. Die balans wil je altijd vinden
met het deeg. Je wilt het bijvoorbeeld niet
te veel uitrekken. Je wilt het niet
overbelasten. Akkoord. Pizza Snijder. Mooi hoor. Oké, dus we hebben deze rollade
die we in tweeën snijden, en je kunt deze lagen zien
terwijl ze oprollen. Nu gaan we dit nog een keer
halveren. De beste manier
om de helft te vinden als je geen liniaal hebt, is door
één hand naar dit uiteinde te houden, één hand naar dit uiteinde, en je klapt. Wil je meten? Je zult zien dat ik gelijk heb.

Dit was dus 48. Kijk. Ik wil dat de camera dit ziet. 24.
[ Gelach ] We gaan dit oprollen
tot een vlecht. Dit is het
geheim van Breads Bakery. Eén, en dan… …zoveel rollen als je kunt krijgen
zonder hem te strak aan te spannen. Dat is een babka. Rek een beetje uit
als je voelt dat het deeg kan
of terugtrekt. Het ruikt naar de hemel.
[ grinnikt ] Als mensen babka eten, vooral als we
de hazelnootpasta gebruiken , doet het hen denken
aan hun kindertijd, ook al hebben ze
in hun jeugd nooit babka gehad.

Het heeft zo'n
universele benadering waar mensen echt van houden. Akkoord.
Dus we hebben deze babka-mallen. We
gaan deze er in principe zo in doen. En ik ben een soort van, zoals,
dit samenbrengen en dan duw ik
deze uiteinden naar buiten, zodat we
aan het einde een mooie spanning krijgen. Weet je, ik ben de enige die
geen handschoenen gebruikt op het werk — ik bedoel,
je hoeft geen handschoenen te gebruiken want deze gaan
gebakken worden — omdat ze het gevoel van Nutella niet prettig
vinden hun handen. Ik vind het leuk.
Dit is het beste deel. We hebben vergaderingen en zo. "Sorry.
Mijn handen zijn nu vuil. Ik kan dit alleen doen na babka.
Sorry." [ Gelach ]
Nu willen we dit bewijzen. We willen niet dat er nog
meer zuursmaken en dat soort
smaken ontstaan. We willen dat de lucht zich een
beetje ophoopt in deze babka's en meer smaken ontwikkelt.

Het aroma zal veranderen
als deze bewijzen en we willen dit eigenlijk laten
rijzen in een gecontroleerde omgeving met een beetje vochtigheid. De beste manier om dat thuis te krijgen is door wat water in een pan te koken en dat dan
in de oven te steken , de babka's erbij te doen
en de oven gewoon dicht te doen en het ongeveer
anderhalf uur, twee uur te laten rusten . Dus als deze niet gerezen zijn, zal het waarschijnlijk
ondergebakken en rauw zijn omdat de
lucht niet gelijkmatig zal stromen en ze zullen ook
heel, heel dicht en taai zijn. Dat willen we dus niet. We zullen dit bewijzen,
en dan zullen we het bakken. Deze babka's zijn gerezen. Je kunt zeker voelen dat ze klaar
zijn om de oven in te gaan als je dat volume
volledig ziet veranderen. Het vult de vorm vrijwel
aan alle kanten. ♪♪ Omdat onze babka's nu in de oven staan
, gaan we onze siroop maken.

Het is een heel, heel eenvoudige siroop. Vandaar de naam eenvoudige siroop. We gebruiken gewoon
kristalsuiker en water. En we wachten gewoon
tot dit kookt zodat de suiker oplost.
Dan is onze siroop klaar. Het is ongeveer 25 minuten
geleden, en onze babka's hebben deze geweldige kleur
en een geweldige geur. We hebben onze siroop
naar deze schaal overgebracht. Het doel van de siroop
hier is om in feite al dat vocht op te nemen
dat we in de babka hebben.

Zorg ervoor dat alle babka en het hele oppervlak
ervan bedekt is, want je kunt zien
hoe een mand eruit ziet zonder de siroop
en met de siroop, en het is echt een ander
beest. Als dit afkoelt
en er een heel, heel, heel dunne korst
aan ontstaat, die
meer van dat vocht vasthoudt. Als je jezelf kunt inhouden
om deze de hele dag door te eten, dan zullen ze aan het eind van de dag
nog steeds in orde zijn. Ze zien er prachtig uit.
Ze ruiken geweldig. Je ruikt een beetje, als de
siroop er ook op zit, die karamelisering
van het deeg dat gebeurt, evenals de Nutella
en de chocoladeschilfer.

Alles
is zoals dit orkest van — dit is het crescendo. Dit is het moment
om onze babka te proeven. Ik zal je de juiste manier leren
om een ​​babka te eten. We snijden ze niet graag. We scheuren graag naar ze, een
soort challah. Het is een zonde om een ​​challah in stukken te snijden, en deze die we zeiden
wordt afgekeurd. Dus verscheur de babka met alle middelen. Ze zeggen echter dat je de challah
moet delen. Babka, je hoeft niet te delen. Ik kan mezelf gewoon niet
meer inhouden. En een, twee, drie. ♪♪ Ik krijg dit niet vaak te doen
, ik zweer het. We proeven
een zeer mooie, zachte textuur. Dat komt omdat we
het deeg niet te veel hebben gemengd. We hebben hier niet al te
veel glutenontwikkeling. Bijna als een kruising
tussen een cake en een brood. En als je dan de
Nutella en de chocoladeschilfers erdoorheen mengt, en de karamelisering toevoegt
die plaatsvindt, is het echt krankzinnig. Klik voor dit babka-recept
op de onderstaande link of kom langs bij Breads. We zijn allemaal voorbij, en geniet ervan.

♪♪ ♪♪.

How Chocolate-covered Oreos Are Made (from Unwrapped) | Unwrapped | Food Network

Wat dacht je van een met chocolade bedekt
Oreo-koekje? Elke Oreo wordt met de hand geplukt
en langs de lijn gestuurd voor twee lagen chocolade. En de genadeslag voor dit
nieuwe snoepje is een truc van weleer. Dit stuk machine hier
wordt een Latini-machine genoemd. En wat het doet, is dat het
over het algemeen naar beneden gaat en de bovenkant van het
snoepje raakt en een klein ontwerp op de bovenkant maakt. Jaren geleden
maakten snoepfabrikanten een klein
ontwerp om de verschillende soorten snoep weer te geven
die ze aan het maken waren. [MUZIEK SPELEN].

Chocolate Banana Omlet

Omlet met chocoladebanaan Abonneer je op het kanaal. Hallo allemaal, Cacao!∴∵ゞ(´ω`*)♪ Deze keer maken we een iets verbeterde versie van de snoepjes uit de buurtwinkel. Zeef de bloem en het cacaopoeder twee keer. Bereid de kristalsuiker en klop de hele eieren los. Sommige mensen geloven dat het schuim minder snel inzakt bij kamertemperatuur, hoewel het sneller zal schuimen als het in warm water wordt geplaatst. Wanneer de hele eieren op hoge snelheid zijn losgemaakt, voeg dan de kristalsuiker in verschillende toevoegingen toe. Klop het mengsel grondig totdat het dit punt bereikt. Voeg de bloem toe en mix tot alles goed gemengd is.

Plet het schuim niet. Combineer de melk, slaolie en ongezouten boter en verwarm in de magnetron om te smelten. Voeg een beetje van de meringue toe en meng goed, en keer terug naar het beslag. Als alles gemengd is en het deeg glanzend is, doe je het in de vorm. Deze keer heb ik een mal van 15 cm gebruikt. Bak in een voorverwarmde oven. Het is behoorlijk omvangrijk ( ^ω^ ) Aan het eind samengeperst. Als je bang bent dat het rauw wordt, prik er dan aan om te controleren. Het is het beste om het ondersteboven te draaien om het deeg gelijkmatig te maken. Snijd het dun, eerst 3 mm dik. Knip de te gebruiken stof af op 10 mm. Heb het goed! Tempereren van de chocolade en omhullen van de bananen met chocolade. Gebruik in totaal 160 g chocolade, waarvan 40 g in kleine stukjes moet worden gesneden. Verwarm de 120g een aantal keer in de magnetron om hem te laten smelten.

Als het ongeveer 55°C heeft bereikt en goed gesmolten is, voeg je de fijngehakte chocolade toe. Meng snel en laat het ongeveer 2 minuten staan ​​om de warmte helemaal te laten intrekken. Meng en los grondig op. Op dit punt is de temperatuur ongeveer 35-37°C, dus verlaag de temperatuur tijdens het mengen naar 32°C. Deze temperatuurregeling, chocolade temperen genoemd, maakt de chocolade stevig en geeft de chocolade zijn glans. Terwijl ik dit bananending deed, kwam de banaan eruit. Deze keer heb ik een iets hardere gebruikt.

Breng de coating naar wens aan. Deze keer legde ik het op de bovenste helft. Zet in de koelkast om uit te harden. We willen dat het luchtig is, dus mengen we verse room om luchtige room te maken. Stop op dit niveau van stijfheid. Verwarm de chocolade en melk om de ganache te maken. Zodra het aan de room is toegevoegd, mengt u het om de consistentie aan te passen. Deze keer heb ik het heel zacht gemaakt. Ik heb het deze keer heel zacht gemaakt. 0:08:02.495,0:08:09.799 Het blijft luchtig en wordt niet hard in de koelkast. Maar ik denk dat het een beetje te zacht was. Ik heb het in vorm weten te krijgen. Koel het in de koelkast en eet het op. Het ziet er goed uit. Nou, doe het gewoon. Cacao toevoegen, Strooi ∴∵ゞ(´ω`*)♪ Strooi strooi strooi strooi strooi strooi strooi strooi strooi strooi strooi ,,, Strooi~ Lekkere cacao! ∴∵ゞ(´ω`*)♪ Klaar! Eet smakelijk. Laten we het in tweeën snijden. De chocoladeroom blijft zacht. Heerlijk en luchtig! De chocoladeroom en het sponsje gaan perfect samen. De chocoladelaag kraakt in het midden en de bananen komen samen. Hoe lekker.

De kervel smaakt niet naar kervel, maar de geur is best goed. Deze keer zijn de snoepjes chocolade en banaan, en de chemie is geweldig. De impact van de coating chocolade is ook goed en erg lekker. Het was erg goed. Het is een beetje arbeidsintensief, maar ik zou het graag nog een keer doen. Moge de cacao bij je zijn. Ik gebruikte dit als de bron van dit verhaal, dat ik in een supermarkt kocht. Ik heb het een beetje geüpgraded omdat ik zo opgewonden was. De bananen werden gesneden en precies in het rechte stuk geplaatst. En allemaal gecoat. De coating is lekker krokant. Ze waren allebei heerlijk. Als je wilt, ga dan naar een buurtwinkel. Dag Cacao~! ∴∵ゞ(´ω`*)♪ Je kunt me ook volgen op Twitter en Instagram. Abonneer je op het kanaal en klik op de "Vind ik leuk"-knop. Bedankt voor het kijken..

Chocolate Semifreddo | Jamie Oliver

Morgen komen er wat vrienden en familie
langs die ik al heel lang niet heb gezien. Het wordt zo leuk om iedereen bij elkaar te krijgen
en nu is het tijd voor een ongelooflijk dessert. Semifreddo betekent halfbevroren en het is eigenlijk
een zelfgemaakt ijs. We gaan het op smaak brengen met chocolade. Chocolade… 100 gram gaat in een
kommetje boven wat kokend water. We zullen dat smelten. Ik breek gewoon de eieren en dan wil
ik de mooie dooier eruit halen en dan een snufje zout. En daarmee is stijf eiwit klaar. Deel twee is
de crème. 200 milliliter erin en doe dan 100 gram suiker bij mijn slagroom. We gaan
gewoon kloppen en wat we hiermee willen bereiken, zijn zachte pieken. Dus in deze kom hier hebben we onze
chocolade. Dan ga ik naar binnen met een gewoon blikje vanille rijstpudding en dan kunnen we naar binnen gaan
met de eidooiers gevolgd door 2 eetlepels cacao.

Doe de room erin en de eiwitten. We gaan
gewoon aan de kom draaien en folden. Als je het ruwer maakt, zal het niet de lucht hebben, het zal niet de
elegantie hebben. Hier heb ik een terrinevorm. Hier met die geweldige semifreddo. En laten we dat
zo snel mogelijk in de vriezer leggen. Zet daar een pannetje op hoog vuur. Ik heb 200
gram gouden basterdsuiker en we gaan hier ongeveer 50 mil water in doen. En omdat
dat zijn werk doet, wil ik je laten zien hoe je een beetje gekruid stof maakt. Dus wat ik hier heb
is 2 volle theelepels poedersuiker of een volle theelepel cacaopoeder. Dan heb ik een
theelepel piment, kaneel en korianderzaad. Maar de andere curveball is chili. Dus ik
ga het in een kleine kruidenmolen, een vloeibaarmaker, doen. Oh het ruikt heerlijk. Neem een klein bakje
met antiaanbaklaag. Laten we er een klein kusje olie op geven, om er zeker van te zijn dat niets blijft plakken en wat ik zal
doen is dit erover wrijven en ik zal mijn praline erin gieten. Dus nu de karamel lekker donker is,
laten we die hazelnoten er mooi en voorzichtig in doen, niet aanraken.

Dat zal de meest verbazingwekkende
geweldige smaak zijn. Dus dat is je zelfgemaakte karamel … zo simpel is het. Gedaan en afgestoft. Goed om je te zien. Zo leuk
om je te zien, oké. Ik heb gisteren de meeste belangrijke klussen gedaan, dus
dessert in de vriezer, semifreddo… het ziet er geweldig uit. En dat kunnen we hier uitdelen op een mooie
kleine schaal. Bestrooi dit nu met onze heerlijke kruidenstof. Dit kun je in
een vijzel verpletteren of in een machine slaan. Je kunt het afmaken met slechts een paar frambozen,
aardbeien. Wie wil er wat semifreddo? Hoe doe je de rijst erin? Welke rijst?
Er is geen rijst. Pap, dat is zo fijn.

Verrukkelijk.

Easy Valentine’s Day Gift ! Chocolate Pie Made By Frozen Puff Pastry Sheets

Hallo allemaal, Cacao!∴∵ゞ(´ω`*)♪ Ik laat je zien hoe je makkelijke chocoladetaartkoekjes maakt met bevroren bladerdeegvellen. Ik laat je ook zien hoe je een heerlijk drankje TOROCHOCO maakt, een perfecte match. Ik heb de diepgevroren bladerdeegvellen ongeveer 10-20 minuten in de koelkast ontdooid. Het is nog een beetje moeilijk. Bedek met kristalsuiker. In vieren gedeeld en gestapeld, randen stevig tegen elkaar. Ik sneed de breedte tot ongeveer 10 mm. Als het op dit punt te ontdooid en zacht is, zal het niet goed snijden. Druk het deeg aan zodat het een beetje plakt en leg het op de bakplaat. De dikke taartbladen heb ik in 4 lagen gebakken. Het dunne taartblad werd in 6 lagen gebakken. Verschillende soorten taartbladen hebben verschillende diktes en verschillende wallen. Hier is een voorbeeld van een experiment waarbij meerdere pogingen zijn mislukt. O, dat is te lang. Het onderste deel werd verbrand door het ei, waardoor de uitstulping werd afgeremd.

Gebruik chocolade, die vaak wordt verkocht in Japanse supermarkten en gemakswinkels. Bij het smelten van chocolade in de magnetron, verdeel deze dan in meerdere delen omdat hij aanbrandt als je hem lang verwarmt. Voor deze chocolade heb ik slaolie toegevoegd om het vloeibaarder te maken. Ik houd ook rekening met het toevoegen van amandelblokjes. Gebruik altijd amandelen die geroosterd zijn. Gemakkelijke chocoladecoating zonder temperen. Ik gebruikte een stuk chocolade en kon ongeveer 10 coatings doen. Deze chocolade is erg vloeibaar, dus ik heb hem zo gebruikt. Tempereren is het beste indien mogelijk. Als je niet tempert en de bloei (wit poederachtig spul) verschijnt, zal het niet erg opvallen en zal het de smaak niet beïnvloeden. Gevriesdroogde producten zijn ook verkrijgbaar in verschillende winkels en supermarkten van 100 yen.

Je kunt het er op veel manieren goed uit laten zien. Afgerond! Dit is een voorbeeld van een verpakking die te vinden is in winkels van 100 yen. Je moet ook een droogmiddel toevoegen. Het kan worden hergebruikt en wordt verkocht. Ik denk dat het zo zit. Doe het gewoon. Cacao toevoegen, strooien ∴∵ゞ(´ω`*) strooi strooi strooi strooi strooi strooi strooi strooi strooi strooi strooi strooi,,, strooi ~ Lekker cacao! ∴∵ゞ(´ω`*)♪ Gebakken producten zijn het lekkerst met een warme kop TOROCHOCO. TOROCHOCO moet gekoeld worden bewaard. Goed schudden voor het schenken. TOROCHOCO kan gemakkelijk worden opgewarmd in een magnetron. Eet smakelijk. Rijke warme chocolademelk met een vleugje cognac om je op te warmen. Heerlijk. Het is perfect voor gebakken goederen.

De roze chocolade is heel licht, smelt soepel en is verfrissend. De scherpte van de frambozen past er goed bij en maakt het erg lekker. Een warme drank is heerlijk bij koud weer. Het aroma van brandewijn verspreidt zich en is aangenaam in de neus. De donkere chocolade is zacht, smeuïg en smelt door de extra olie in je mond. De amandelsmaak is ook heerlijk en geeft dikte aan de smaak. Misschien wel de twee beste combinaties voor de knapperige textuur van de taart.

"Ik zou dit opnieuw maken met TOROCHOCO, want het is een geweldige combinatie. Moge de cacao bij je zijn. Voortbordurend op vorig jaar, zou ik graag "TOROCHOCO" en "TOROCHOCO the RUBY" willen introduceren. Vereist koeling. Het is gemaakt van chocolade van hoge kwaliteit en het cacaovet zal hard worden afhankelijk van de temperatuur, dus schud het goed voordat je het drinkt. Sorry, dit is geen internationale verzending (alleen Japan). Kan rechtstreeks uit de koelkast worden gedronken. De sensatie van het aroma van cognac dat er doorheen zweeft je neus terwijl je de rijke chocolade proeft. Het is een zeer aangenaam, elegant aangeschoten gevoel. De robijnrode chocolade is een beetje glad en zacht. Deze is rijk maar fruitig en verfrissend. Het is echt leuk om te vergelijken en het verschil te voelen. Het is ook goed om er fruit in te dippen en te serveren als fondue. Het kan warm of koud geserveerd worden, afhankelijk van je voorkeur.

Het is goed voor feestjes. Het is perfect voor ijs. Aardbeienijs gegarneerd met aardbeien en TOROCHOCO. Tot slot heb ik frambozengranu les op de top. Ik denk dat het er gevriesdroogd of anders geweldig uit zou zien. Dit is super lekker, al kwam de aardbeiensmaak toch sterk naar voren. Voeg wat TOROCHOCO toe en het is GOED! Ik vraag me af of het mogelijk is om zoiets te doen met vanille-ijs? Deze was verfrissend en anders met meer een koel gevoel. Als je een rocker bent, kun je het op de rotsen drinken, schat! Goed gekoeld is dit ook heerlijk.

Maar bij koud weer raad ik toch aan om het warm te drinken. Warme dranken worden aanbevolen voor zowel snacks als avonddrankjes. Bezoek de TOROCHOCO-pagina via de link in het gedeelte met de video-samenvatting. Je kunt me ook volgen op Twitter en Instagram. Abonneer je op het kanaal en klik op de "Vind ik leuk"-knop. Bedankt voor het kijken..

Chocolate Mousse “bézier”

Hallo allemaal, Cacao!∴∵ゞ(´ω`*)♪ Deze keer maken we een snoepje dat voornamelijk uit chocolade bestaat en bestaat uit gebogen lijnen. Kneed eerst de boter om de sable te maken. Dit wordt de basis van de cake. Zorg ervoor dat je de bloem twee keer zeef om alles door elkaar te mengen. Rol het deeg uit tot een dikte van 8 mm; Ik gebruikte een stapel van 5 mm en 3 mm dikke schubben. Ik heb de baktijd vermeld als 30-32 minuten, maar ik heb het gecorrigeerd en het zou ongeveer 35 minuten moeten zijn. Deze zijn krokant en op zichzelf al erg lekker. Tempereren van chocolade om chocolade te laten werken. Het bord en het blad om mee te werken worden aan het einde van deze video geïntroduceerd. De chocoladevleugels en het ronde chocoladebord voor de bovenkant van de taart zijn nu klaar. Klop de slagroom aan één kant goed stijf en zet deze in de koelkast. Maak de ganache met de andere slagroom en chocolade. Koel af tot ongeveer 35-40 °C en meng met slagroom. Leg op een chocoladebordje en laat ontdooien in de koelkast. Blancheer de bladgelatine in koud water. Als het helemaal zacht is, giet je het af.

Voeg als de room kookt de plaatgelatine toe en laat deze oplossen. Ik heb ook nog een stap gemaakt. Maak een eenvoudige ganache om in de bovenste depressie te doen. Afgewerkt! Nou, doe het gewoon. Cacao toevoegen, strooien ∴∵ゞ(´ω`*)♪ strooi strooi strooi strooi strooi strooi strooi strooi strooi strooi strooi strooi,,, strooi ~ Lekker cacao! ∴∵ゞ(´ω`*)♪ Eet smakelijk. Snijden met al mijn macht! O mijn God! Het is zo goed! Dunne chocolade knapperige textuur. De zoete en smeuïge mousse en ganache zijn het lekkerst. Heerlijke combinatie met de knapperigheid van de sablé bodem. De ganache bovenop maakt de minder zoetheid van de mousse goed. Het verschil tussen die delen is erg goed. Het was veel werk om het er zo uitgebreid uit te laten zien, maar het was heerlijk.

Moge de cacao bij je zijn. Hier is de werkbank waar ik dit chocoladewerk heb gemaakt. Dit noemen we een "Gebakvel" of "Gitaarblad". In een gewone winkel zie je dit bijna nooit. Dit is wat een "gebakbord" of "Toriita" wordt genoemd. Gebruik ontsmettingsspray om het laken en de plank te hechten. Dit is een zeer handige methode omdat de vellen gemakkelijk te verwijderen en te snijden zijn. Het is moeilijk te vervangen door producten die je in huis hebt, maar ik heb het geïntroduceerd. Dit is een handige en leuke manier om met verschillende dingen te werken. Je kunt me ook volgen op Twitter en Instagram. Abonneer je op het kanaal en klik op de "Vind ik leuk"-knop. Bedankt voor het kijken..

How To Make “chocolate Cacao Pod” Chocolate Cacao Pods – Mousse Cake Filled With Chocolate

"Chocolade Cacao pods" Chocolademousse Taart Chocolade Cacao Hallo allemaal, Cacao!∴∵ゞ(´ω`*)♪ Deze keer gaan we een chocolademousse taart maken in de vorm van cacao peulen. Het cacaopulp heeft een zure smaak en is heerlijk. De eerste stap is om de cacaokoekjes als basis te maken. Meel wordt twee keer gezeefd. De boter wordt verwarmd in de magnetron om zacht te worden. Meel wordt gezeefd en gecombineerd. Wikkel in plasticfolie en zet in de koelkast voordat je het plakt. Rol het deeg uit met sterke bloem.

Het koekje uithollen met de uitsteker aan de vorm van de cacaopeulen. Correctie: bak ze op 170 graden Celsius. De bodem is prachtig gebakken. Cacaopulpgelei Gelatinebord wordt geweekt in ijswater en laat zacht worden. Na ongeveer 10 minuten weken wordt het water afgevoerd. Er worden mallen gemaakt waarin de gelei wordt gegoten. De cacaopulp kan niet worden gezeefd, dus wordt het in de vorm gegoten. Verdeel de cacaopulppureegelei gelijkmatig en vries in. Melkchocolademousse Mengt room met verschillende melkvetgehaltes. Plaats in deze staat in de koelkast. Bereid ook de eidooiers voor. Verwarm in een warmwaterbad. Smelt melkchocolade. Meet en voeg eidooiervloeistof toe (Pate a bombe). Roer de room erdoor die in de koelkast is bewaard. Bevries ongeveer 5-8 uur. Snijd en vries opnieuw in. Chocolademousse Chocolade in stukjes gesneden. Doe het moussebeslag in de knijpzak en knijp in de vormpjes. In het midden wordt ook bevroren mousse geplaatst. Vier zijn klaar. Ze zullen worden ingevroren. Ik denk dat het goed uitkwam. Ik zal het weer invriezen. Glazuur Als het kookt, voeg je geleidelijk de room toe. Zeef dit grondig. De vorm van deze cacaovrucht is aan de onderkant dunner, dus weken en aankleden met glassage geeft een mooi resultaat.

Het resultaat is mooier dan ik had gedacht. Ontdooien in de koelkast gedurende 8 uur. Afgewerkt! Dit is weer cacao! Chocolademousse gemaakt met cacao pdds! Het is een moussecake met een mooie doorsnede. Nou, doe het gewoon. Cacao toevoegen, strooien ∴∵ゞ(´ω`*)♪ strooi strooi strooi strooi strooi strooi strooi strooi strooi strooi strooi strooi,,, strooi ~ Lekker cacao! ∴∵ゞ(´ω`*)♪ Eet smakelijk. Zacht! Koekjes nog knapperig ook. jammie! De zuurgraad van de cacaopulp werkt. De dikke mousse lijkt soepel te veranderen en een chemische reactie te veroorzaken. De moussecake, die zoet had moeten zijn, is nu kleverig, fris en weelderig. Ik ben onder de indruk van de combinatie die ik voor het eerst voel. De mousse aan de buitenkant is extreem rijk maar zacht en verloren. Het heeft lang geduurd, maar ik ben zeer tevreden met het resultaat. Moge de cacao bij je zijn. Cacaonoten Melkchocolademousse over. Met alleen de koelkast werd het niet hard. Degenen die gedurende 2 dagen vast waren bevroren, waren zacht en dik maar behielden hun vorm. Het was heerlijk. Duurde wel lang lol. Je kunt me ook volgen op Twitter en Instagram. Abonneer je op het kanaal en klik op de "Vind ik leuk"-knop.

Bedankt voor het kijken..

2-ingredient Chocolate Cake Recipe

Chocoladetaart (alleen 2 ingrediënten) Taartvorm (18 cm) bekleed met bakpapier Vet het in met boter Lichte Chocolade Brokken (315g) Plaats de kom op een pan met kokend water smelt de chocolade Haal het van het vuur en laat het een beetje afkoelen 5 grote eieren, scheid het wit van de dooier Voeg de eidooiers toe aan de chocolade, één dooier per keer, en roer tot alles is gecombineerd Klop de eiwitten op deze manier luchtig Voeg een derde van de eiwitten toe aan het chocolademengsel Herhaal dezelfde stap twee keer Bak op 160°C (325°F) gedurende 30 minuten Laat het afkoelen voordat je het serveert Bestrooi het met poedersuiker.