Tag Archives: 金箔

Asmr Cooking / How To Make Supreme Chocolate Tart

Chocolade Hallo iedereen! Vandaag maak ik een chocoladetaart met honing en rum smaak. Verspreid de boter in de bakvorm en zet hem in de koelkast Om te beginnen, maak het deeg (75 gram ongezouten boter) Gebruik een magnetron om de boter beetje bij beetje zacht te maken. (25 gram amandelpoeder, 50 gram poedersuiker, 1 gram zout) Stop het gezeefde poeder in de kom in 2-3 porties en mix. (30 gram ei) (125 gram cakemeel) Laat het meelachtige in het taartdeeg. Stop het deeg in een folie.

Stop het deeg 8 uur in de koelkast Stop 1 uur in de koelkast. Bak op 160 graden voor 35 minuten. Als het deeg niet bruin is gebakken, moet je het deeg opnieuw in de oven doen. Bak op 160 graden voor 3 tot 10 minuten. Breng eigeel aan op het deeg. Bak nog eens op 140 graden voor 5 minuten. De bodem is nu klaar. Vulling Hak de chocolade (180 gram melk chocolade) (125 gram zware room 45%, 15 gram honing, 10 milliliter rum). De vulling is rijk en zoet van smaak, gebaseerd op de melkchocolade. Wanneer de vulling ongeveer 40 graden bereikt, voeg 20 gram ongezouten boter toe. Zet in de koelkast voor ongeveer 3 uur. Glazuur (50 gram kristalsuiker, 20 gram cacaopoeder, 3 gram gelatine blaadjes). Meng de cacaopoeder en de suiker. Plaats de gelatineblaadjes in koud water. (35 gram water, 30 gram zware room 45%). Meng het cacaomengsel en warm het op. Voeg de gelatine toe en los het op. Zeef het mengsel daarna. Schenk het glazuur als het ongeveer 32 graden is. Zet de taart in een koelkast voor minstens een uur. Doe het gewoon! Bestrooi de taart met een klein beetje cacao.

Strooien, strooien en nog eens strooien. En nog een beetje Mooie cacao! Klaar! Eet smakelijk! Heerlijk! Zoete en zachte vulling met honing en rum. Deze taart is een zoete taart met een zoet tintje Er was geen bittere smaak, maar het werd een hele elegante smaak met rum. Het was heerlijk. Ik wil het nog wel een keer maken! Moge de kracht van de cacao met jou zijn..