. Een eerbiedwaardig bakstenen gebouw uit de tijd van de industriële revolutie. Op het dak verkondigen grote letters de naam van een wereldberoemd bier: Budweiser, gebrouwen hier in St. Louis aan de Mississippi. Maar wie weet vandaag nog dat Eberhard Anheuser en Adolphus Busch, de oprichters van 's werelds grootste brouwerij , uit het zuidwesten van Duitsland kwamen? (Levendige muziek) (Engels:) We hoorden veel verhalen over onze voorouders. En vaak wenste ik dat ik deze mensen persoonlijk had gekend. (Engels:) Ik denk dat het harde werkers waren, eerlijk en recht door zee. Het belangrijkste voor haar was haar familie.

(Engels:) Ik zou zeggen dat dit zeer capabele zakenmensen waren en dat ze wilden weten hoe ze zaken moesten doen in de nieuwe wereld. Maar velen kwamen ook omdat er te veel beperkingen waren in Europa. De invloed van Duitse immigranten op de ontwikkeling van Amerika is ook te zien in Milwaukee, de metropool aan de Grote Meren . Fred Miller, een andere Zuidwest-Duitser, vestigde zich hier om een ​​wereldberoemde brouwerij te stichten. (Engels:) Het waren de Duitsers die hun bier hierheen brachten en daarmee de cultuur veranderden. Als er hier geen Duitsers waren geweest, zou Fred Miller hier niet zijn gekomen. Omdat hij wilde dat mensen zijn bier dronken. En de Duitsers hadden een grote dorst naar bier, vooral de Zuid-Duitsers. De oudste brouwerij van de VS staat in Pottsville in Pennsylvania. Oude foto's laten zien dat waar de Duitsers ook gingen, ze hun liefde voor hun bier met zich meenamen.

DG Yuengling kwam hier al in 1823 vanuit zijn huis aan de Neckar. (Engels:) Wij komen uit Aldingen, dat is ongeveer twintig minuten van Stuttgart. Mijn betovergrootvader had waarschijnlijk van zijn vader geleerd hoe hij bier moest brouwen. Wij zijn de laatsten die nog ons eigen bedrijf als familie runnen. Dat bestaat nergens anders in de Verenigde Staten. (Levendige muziek) Wie waren de bierbrouwers die immens rijk werden? Waarom hebben ze hun vaderland verlaten? Wat wilden ze? Welke moeilijkheden moesten ze overwinnen? En hoe hebben hun dromen bijgedragen aan de opkomst van de Amerikaanse natie? (Levendige muziek) (Soepele gitaarmuziek) Een grote immigratiegolf begint in het begin van de 19e eeuw. In het begin zijn er maar enkelen die naar Amerika durven te vertrekken. Maar al snel komen brieven en rapporten van de eerste emigranten thuis en vertellen over een nieuw huis dat alle verwachtingen lijkt te overtreffen. (Engels:) Ze kwamen hier omdat de situatie thuis zo moeilijk was.

Er was hongersnood en overbevolking. En dan was er nog een Duitser genaamd Gottfried Duden. Hij had drie jaar in Missouri gewoond en had er in 1829 een boek over gepubliceerd. Daarin portretteerde hij Amerika als een uitgestrekt en vrij land, waar voor iedereen grote kansen waren voor ontwikkeling, en waar men een gezin kon stichten en zijn religie vrij. In Duitsland, waar de stemming en de omstandigheden tegelijkertijd nogal somber zijn, roepen dergelijke berichten meer op dan alleen een geest van optimisme: hele dorpen en regio's worden besmet door de emigratiekoorts. Op weg naar Amerika verspreidt de euforie zich en alle waarschuwingen voor de risico's van het komende avontuur worden in de wind geslagen. (Atmosferische muziek) Thuis in Duitsland waren er ook mensen die kritiek hadden op Duden. Ze zeiden: "Hij vertelt sprookjes!" 'Hij heeft het over een Hof van Eden, dat kan niet waar zijn.' Maar degenen die kwamen schreven in hun brieven naar huis: "Oké, het is niet allemaal precies zoals Duden zei dat het was." "Veel dingen zijn nog beter!" De 19e eeuw was de eeuw van massale emigratie uit heel Europa.

We hebben het over 44 miljoen Europeanen, waarschijnlijk zelfs meer. En onder hen waren 5,5 miljoen Duitsers die emigreerden. De 19e eeuw is de eeuw waarin de industrialisatie aan het einde van de eeuw echt heel veel banen opleverde. Maar deze overgang van landbouw naar industrialisatie was in veel landen, waaronder Duitsland, heel, heel moeilijk. (Vrolijke muziek) Een ander van deze emigratieverhalen begint in Bad Kreuznach, wat heel typerend is voor die tijd. De wijnboeren hebben hier slechts kleine oppervlakten in cultuur, maar grote gezinnen met veel kinderen , waarvan slechts één zoon de boerderij kan overnemen. De anderen krijgen niets. Dit lot treft ook Eberhard Anheuser, die hier geboren is. Hij werd hier in 1805 geboren. En het gezin had vroeger veel kinderen. En hij is niet gekozen om hier in Kreuznach te zijn. En dus was het een vanzelfsprekendheid dat de een of de ander moest gaan of vertrekken. Het was ook de tijd van emigratie. De Duitse bevolking verdubbelde in de 19e eeuw.

En omdat de landbouw de families niet meer kon voeden… De gronden die de families hadden waren veel te klein. En dus moest iedereen een bijbaan hebben. Nou, minder dan vijf hectare land, bijvoorbeeld , kon je toen geen gezin voeden. Heel veel families, vooral in Zuid-Duitsland, hadden land van 0,5 tot 1,5 hectare groot. Dat is niet mogelijk om van te leven. (Vrolijke muziek) Redenen voor emigratie lijken nogal tijdloos. Door de slechte economische vooruitzichten en de hoop op een beter leven trekken mensen massaal weg. En ze nemen zelfs het risico om gedurende enkele weken de Atlantische Oceaan over te steken op overvolle zeilschepen.

En wij hier in het museum zeggen altijd: het is als een soort catharsis. Als het je gelukt was iets te doen dat had overleefd… dan had je als het ware een ongelooflijke stap verwijderd van je oude leven , en toen dit nieuwe leven ingegaan en dit afscheid van je oude vaderland op de meest extreme manier beleefd. Maar zelfs voor degenen die na zes weken oversteken veilig in New Orleans waren aangekomen, vanwaar ze de Mississippi over zouden steken naar het Midwesten, waren de moeilijkheden nog lang niet voorbij. Als je via New Orleans binnenkwam , kon je cholera, tyfus en andere ziekten krijgen. Daarom werd het afgeraden. Maar toch kwamen veel Duitsers via New Orleans. Daarna namen ze de raderstoomboten de rivier op. Maar de schepen waren volledig overvol en als ze ergens aan de grond liepen, konden ze ontploffen. Er waren veel ongelukken met de stoomboten. Het was een zeer riskante reis. St. Louis is in die tijd een van de snelst groeiende steden van de Verenigde Staten . De stad ligt in het midden van het uitgestrekte land. Steeds meer Duitsers worden hier aangetrokken. Klimaat en landschap, maar vooral het gevoel onder de eigen soort te zijn, zorgen voor een groot aantal bezoekers.

Eberhard Anheuser landde hier ook in 1844, zoals brieven aan achterblijvers getuigen. Eerst handelt hij in brandstof en kaarsen. Blijkbaar succesvol, want als een van zijn klanten, een brouwer, niet kan betalen, neemt hij zijn zaak over. Wat we wel weten, is dat Eberhard Anheuser eerst een kaarsenfabriek had en later naar St. Louis verhuisde en daar in de petroleumindustrie werkte. Daarna nam hij de brouwerij over. Maar de overname van de brouwerij zal geen geschiedenis schrijven. Het is de ontmoeting met de jonge Adolphus Busch, die ook uit het zuidwesten van Duitsland hierheen kwam, en met wie de zaken hun gang gaan. Adolphus Busch was het 21e kind in zijn gezin. Hij en enkele van zijn broers waren geëmigreerd naar de Verenigde Staten. Adolphus vestigde zich in St. Louis, waar hij brouwbenodigdheden verkocht. De jonge vertegenwoordiger is niet alleen onder de indruk van het bedrijf van Eberhard Anheuser, maar nog meer van zijn 17-jarige dochter Lilly.

Hij ontmoette Lilly Anheuser, de dochter van Eberhard, en werd verliefd op haar. Dus ze trouwden. Adolphus werkte toen bij de brouwerij van zijn schoonvader en hielp het succesvoller en winstgevender te maken. En Adolphus Busch was succesvol omdat hij veel connecties had en op de hoogte bleef van wat er in Duitsland gebeurde. Hij was succesvol omdat hij zo energiek was en altijd nieuwe dingen probeerde te ontdekken en te gebruiken voor het bedrijf. Hiermee kon hij Eberhard ervan overtuigen dat hij de juiste persoon was om zijn bierbedrijf te runnen, ook al was hij er niet voor opgeleid. Maar Busch herkende de tekenen des tijds en kwam altijd met iets nieuws. Hij was een uitvinder. Een ander emigrantenverhaal is te vinden op een begraafplaats in Milwaukee, waar een andere Duitse brouwer een moeilijkere start had dan Adolphus Busch.

We zijn op Calvary Cemetery in het midden van Milwaukee. Hier is de familie Miller begraven, mijn familie. Hier ligt mijn overgrootvader, Fred Miller, en zijn eerste vrouw. In die tijd emigreerde hij met zijn vrouw Josephine en enkele van hun kinderen. Maar toen ze aankwamen, stierven de kinderen en stierf ook zijn eerste vrouw. Nu ligt ze hier naast hem. Het was destijds een grote tragedie, maar Fred Miller liet zich er niet door naar beneden halen. (Rustige gitaarmuziek) Ondanks het begin gekenmerkt door een persoonlijke tragedie , slaagt Frederick Miller erin de basis te leggen voor een van de grootste Duits-Amerikaanse brouwerij-imperiums. De enorme letters op de gevel van zijn werkplek laten zien hoe belangrijk de oprichtingsmythe van zijn eigen naam is voor de familie. Het is precies dit immigratieverhaal, dat werd gekenmerkt door onwankelbaar optimisme, dat de Millers 100 jaar later proberen te herscheppen in de beproefde Hollywood-stijl van de jaren '50.

In de rol van de kleinzoon: een Amerikaanse acteur. (vrolijke muziek) Hoe gaat het met je? Begrijp niets. (met een Amerikaans accent:) Friedrich Miller's oude brouwerij. Aah, van Friedrich Müller, in het oude kasteel? Derde straat rechts. Heel erg bedankt. (Bewegende muziek) Hier in het Donaudal, bij kasteel Sigmaringen , diende Friedrich Müller, zoals hij toen heette , de Hohenzollern-prins met zijn brouwkunst. (Serene pianomuziek) Wie was deze man wiens bier tegenwoordig in de wereld wordt gedronken? Waarom is hij hier weggegaan? (Atmosferische muziek) Hier is de oorsprong van Friedrich Müller, die hier in Riedlingen werd geboren. En die hier door de voorganger van prins Karl-Friedrich werd aangesteld als hofbrouwmeester, 25 jaar oud. Dat was in 1849. Voor de 25-jarige betekent de baan niet alleen respect, maar vooral economische zekerheid. Alles lijkt aanvankelijk te leiden tot een rustig leven als meesterbrouwer in dienst van een prins.

Hij trouwde toen in 1854. Ook dat was iets waarvoor je hier toestemming van de prins moest krijgen. En als het prinselijk huis van mening was, en ook na bestudering van deze documenten die ter beschikking moesten worden gesteld, dat de man in staat was een gezin te onderhouden, dan kreeg hij ook toestemming om te trouwen. Dat is natuurlijk wat een gerespecteerde Hofbraumeister kreeg. Toch lijkt Friedrich Müller niet tevreden te zijn met het leven aan het hof. De statusverschillen staan ​​sociale vooruitgang in de weg en als werknemer van de prins is hij afhankelijk van zijn goodwill. De onbegrensde macht en willekeur van de adel zijn hem niet alleen een doorn in het oog. Het verzet tegen de heerschappij van de adel begint zich in het hele land te roeren. Natuurlijk stopte de revolutie van 1848 niet bij de koninklijke zetel van Sigmaringen en waren er ook opstanden. Al in de jaren twintig waren er hongersnoden en mislukte oogsten , die toen ook hier in 1846 de boeren heel hard troffen. En net na deze slechte oogsten, na deze hongersnoden , was de roep om naar Amerika te gaan heel, heel sterk, vooral voor de ambachtslieden en de getrainde mensen.

Daar waren ze nodig, hier hoorde je alleen maar positief nieuws. Ja, als je kijkt naar wie er vertrok, wie het zich zelfs kon veroorloven, dan hadden we het tot de jaren 1870 over wat we tegenwoordig middenklassefamilies zouden noemen. Er was dus nog iets, een klein huis, een stuk land dat verkocht kon worden om de oversteek te betalen en opnieuw te beginnen in het nieuwe thuisland. In dit klimaat van politieke kilheid en sociale verlamming bracht het decennium van de jaren 1850 de grootste uittocht van de Duitse kleinburgerij en ambachtslieden teweeg.

Honderdduizenden willen hier gewoon weg. Hij wilde de wijde wereld in, wilde vrijheid voor zijn gezin. En hij wilde een heel nieuw perspectief. Er waren onverwachte kansen die hij hier in Sigmaringen niet had. (Levendige muziek) Na een reis van enkele weken over de Atlantische Oceaan en de Mississippi , belandt Friedrich, die zichzelf binnenkort Fred zal noemen, volgens de familiekroniek van Miller, in Milwaukee en zoekt daar een geschikte locatie voor zijn nieuwe brouwerij. (Sfeervolle muziek) De grenzeloze vrijheid in deze nog ongerepte regio heeft zijn eigen verrassingen in petto voor de ontsnapping uit de provincies. Zijn achterkleinzoon beschrijft het Amerika van die tijd als wat later zou worden verheerlijkt als het 'Wilde Westen'. Toen hij hier kwam, was hier niets dan ongerepte natuur. Je kwam beren tegen en er waren indianenkampen in de buurt. In die tijd waren hier nauwelijks vrouwen, bijna alleen mannen. Dus dat was een behoorlijk ruwe patch. Zoals altijd in de emigratiegeschiedenis komen de jonge mannen, zonen en broers op de eerste plaats. Een fenomeen dat ook ons ​​vandaag de dag bekend is. De Duitsers zijn de grootste groep binnen deze mannenmaatschappij van over de hele wereld en gaan waar ze werk kunnen vinden.

Een andere meesterbrouwer uit Zuidwest-Duitsland heeft hiervan geprofiteerd. Veel eerder dan Fred Miller, zodat de exacte data voor zijn familie al wat vervaagd zijn: David Gottlieb Yuengling. Mijn bet-over-overgrootvader kwam in 1825 naar de Verenigde Staten. We geloven dat hij in Philadelphia landde en vervolgens door Pennsylvania naar Pottsville ging. Hij kwam om acht of tien jaar militaire dienst te vermijden. En hij wilde bier brouwen. Velen kwamen in die tijd naar Amerika. Hij ging aan boord van een schip in Le Havre, Frankrijk, en begaf zich vervolgens naar Pottsville.

In 1802, zo'n twintig jaar eerder, was hier steenkool gevonden en er waren mensen nodig om het te ontginnen. Daarom kwamen de immigranten hierheen. Ze waren op zoek naar werk. Sporen van het winstgevende kolentijdperk zijn nog steeds te zien in Pottsville. Maar de dagen van volledige werkgelegenheid zijn allang voorbij. De kolenboom is opgedroogd. De oudste brouwerij van Amerika is de laatste getuige van betere dagen in de eens zo bloeiende industriële stad. Bedrijfserfgename Wendy Yuengling herinnert zich de goede oude tijd. Hij vestigde zich in Pottsville omdat de industrie hier bloeide. In de loop der jaren is de stad gegroeid van een paar honderd inwoners tot duizenden. Het was een goede buurt om een ​​brouwerij te hebben, want er waren veel klanten die dorst hadden naar bier. Er waren hier veel Duitsers en hij maakte bier zoals de Duitse bevolking dat kende en lekker vond. Ze hielden van pils en dat maakte hij.

Hij maakte porter, ale en pils. Dit waren de drie variëteiten die hij maakte toen hij de brouwerij begon. De immigrant uit Zwaben wijdde zich met bijna wetenschappelijke ijver aan het brouwen van bier. De familiebibliotheek bevat een breed scala aan technische instructies over de mysterieuze kunst van het brouwen in een tijd waarin pasteurisatie nog niet was uitgevonden, het raadsel van de gist nog niet was ontcijferd en elektrische koeling nog niet mogelijk was. Gelukkig vestigde de slimme Zwaben , met een wijs vooruitziende blik, zich op een plek die hem in dit opzicht een beslissend locatievoordeel bood. Hij begon ook de brouwerij in Pottsville omdat we hier heel goed water hebben en omdat het heuvelachtig terrein was waar hij tunnels in kon graven om zijn bier te koelen. Wat hier op een kolenmijn lijkt, is eigenlijk de zelfgegraven bierkelder van DG Yuengling. (Nederlands:) Het bijzondere aan met de hand gegraven tunnels is dat je kon profiteren van de natuurlijke koelte van de aarde. Want in de 19e eeuw, toen onze brouwerij werd opgericht, was er nog geen elektrische koeling.

En hier beneden is het het hele jaar door zo'n twaalf graden. Hier werden oude houten vaten en tanks opgeslagen, waarin het bier kon rijpen tot het rijp was. Toch was kennis van de mysteries van fermentatie grotendeels gebaseerd op vallen en opstaan. De brouwers die uit Duitsland emigreerden begrepen dat het hen allemaal hielp als ze met elkaar van gedachten wisselden. (Engels:) Toen wist je nog niet veel over microbiologie, over bacteriën en dat soort dingen. Daarom was het voor de brouwers belangrijk om met elkaar in gesprek te gaan en ideeën uit te wisselen om van elkaar te leren. De nieuwe start van Fred Miller in Milwaukee krijgt vorm. Om bier te brouwen zoals het vroeger was in Sigmaringen en om naam te maken als brouwer , nam hij wijselijk iets belangrijks mee van huis. (kalme gitaarmuziek) Fred Miller wist bijvoorbeeld dat hij zijn eigen speciale gist mee moest nemen om succesvol te zijn. Dit was destijds nieuw, er was nog niet veel bekend over gist. In feite was het pas in de tijd van Louis Pasteur, in de late jaren 1880, dat mensen begonnen te begrijpen waarom gist zo belangrijk was.

Des te zelfverzekerder koos Fred de locatie voor zijn nieuwe brouwerij, net buiten de snelgroeiende stad Milwaukee. En ook privé ging het weer vooruit: hij was hertrouwd en had met Lisette al twee kleine kinderen, die met hun nannies rondom de landelijke brouwerij opgroeiden. Het was slim van hem om een ​​winkel een eindje buiten de stad te vestigen waar hij zich kon verspreiden. Daarnaast lag de brouwerij direct aan een landweg die naar het achterland leidde. Boeren stopten bij zijn huis op weg naar de stad om hun producten te verkopen en hij had een biertje voor hen. En soms kocht hij hun graan rechtstreeks van hen.

Het ontmoetingspunt met de boeren werd al snel een biertuin. En ondernemend als hij was, nodigt Miller uit via een advertentie in de krant. Daarmee raakte hij een snaar bij zijn allochtone landgenoten. Het was een mooie reis hier voor de mensen. Hele families gingen naar de biertuinen. Er waren hier geen luidruchtige mannen die te veel dronken en vervolgens in opstand kwamen. Er was muziek en iets te eten, Duitse specialiteiten, worst, kaas en natuurlijk lekker bier. Hij was een erg aardige, rustige manier om plezier te hebben. (Engels:) Tegenwoordig worden Duitsers beschouwd als meesters in efficiëntie en zeer hardwerkende mensen. En dat waren ze toen zeker. Overal waar Duitse immigranten zich vestigden, ontdekten indianen dat ze hard werkten en dat velen van hen goed opgeleid waren.

Maar de Duitsers waren van mening dat werk en plezier bij elkaar horen. (Gelukkige volksmuziek) De Duitsers vielen vooral op doordat ze hun oude gewoontes meenamen en hier bleven cultiveren. In steden als Milwaukee, Cincinnati en St. Louis openden ze kleine biertuinen en stichtten ze brouwerijen. En zo explodeerde het aantal brouwerijen in de Verenigde Staten in de jaren 1840 en 1850. (Vrolijke volksmuziek, gejuich) (Applaus) Te midden van deze grote golf van nederzettingen breekt de Amerikaanse burgeroorlog uit.

Verdeeld over slavernij scheiden zuidelijke staten zich van het noorden. Vier jaar lang woedde een bloedige burgeroorlog. Vandaag de dag zijn we ons weinig bewust van de rol die de Duitsers in dit conflict hebben gespeeld. (Menacing Music) De Duitsers speelden een zeer belangrijke rol in de burgeroorlog. Zonder haar was het misschien heel anders geweest. In 1860 waren er zoveel Duitsers in Missouri dat het, hoewel het een slavenbezittende staat was, alleen vanwege de Duitsers in de Unie bleef. St. Louis was de enige stad met slaven die door president Lincoln werd gekozen. Toen de Zuidelijken het arsenaal van de Noorderlingen probeerden te veroveren , waren het de Duitsers die het arsenaal redden en in veiligheid brachten, voor Lincoln, voor de Verenigde Staten.

Dat hield ons in de Unie. Velen zeggen dat de burgeroorlog zonder de Duitsers heel anders zou zijn afgelopen. (Vreedzame pianomuziek) Het verhaal van hoe de Verenigde Staten als een natie samenkwamen, is aanwezig in een andere kleinzoon van de Miller-dynastie. Phil Eck is de achter-achterkleinzoon van de Duitse immigrant uit de tijd van president Lincoln en de kleinzoon van Fred C. Miller, die 100 jaar later omkwam bij een vliegtuigongeluk, die we bewonderden in de Miller-familiefilm. Phil woont met zijn vrouw in Springfield, de geboorteplaats van Abraham Lincoln, en is zich bewust van het grote belang dat de president had voor de Duitse immigranten en dus ook voor zijn eigen gezin.

(Engels:) We zijn in Springfield, Illinois, waar Abraham Lincoln zijn politieke carrière begon. En we zijn erg trots op onze stad. Het oude State Capitol is hier, waar hij zijn politieke carrière begon en waar hij zijn kandidatuur voor het presidentschap aankondigde. Dit is zijn huis en hij is ook begraven in Springfield. Het was vanuit Springfield dat Lincoln zijn gedachten ontwikkelde over een land dat destijds diep verdeeld was. stellingen die sindsdien het fundament zijn geworden van de Amerikaanse immigrantenmaatschappij. Lincoln hield niet van de scheiding tussen noord en zuid.

Maar meer dan dat, hij maakte zich zorgen over de vele nieuwe immigranten, waaronder de Duitsers, die zo'n groot deel van de bevolking uitmaakten. Zelfs als jonge advocaat wist Lincoln dat hij de immigranten bij elkaar moest brengen , ondanks hun verschillende culturele achtergronden . Dat dit de jonge natie een beslissende boost zou geven en de nieuwkomers als Amerikaanse burgers aan elkaar zou smeden. Lincoln wilde de natie bij elkaar houden. Hij zei: Een verdeeld huis kan niet standhouden.

Hij hield zich niet alleen met de burgeroorlog bezig, hij was ook bezig met de tijd daarna. Hij wilde de immigranten integreren , ze Amerikanen maken en hen helpen hun Amerikaanse droom te vervullen. (Emotionele strijkmuziek) Terug naar St. Louis, de metropool aan de Mississippi. In de tweede helft van de 19e eeuw is het de op drie na grootste stad van de VS en zijn Duitsers de grootste immigrantengroep.

Ze proberen veel van hun cultuur en gewoonten te behouden. Het is geen wonder dat de opkomst van de families Anheuser en Busch tot de grootste brouwerij van Amerika hier begint. In Amerikaanse steden als St. Louis, waar Duitse buurten opgroeiden, moet je je voorstellen dat niet alle straten daar woonden, dat er alleen Duitse immigranten woonden, het was nogal gemengd, maar de meerderheid was Duits. Toen begon het met je eigen winkels. Zo kon je winkelen zonder Engels te spreken. Dat was bijvoorbeeld heel belangrijk voor vrouwen, omdat ze natuurlijk veel minder Engels leerden door het gebrek aan uitwisseling die men in het professionele leven heeft. Immigranten zouden hier heel goed kunnen leven. Er waren bijvoorbeeld zes Duitse kranten, zes! Er was er maar één in het Engels. Er was er nog een aan de overkant van de rivier in St. Charles. Maar zes Duitse kranten omdat er zoveel Duitsers waren. Maar dan is het het bier van alle dingen dat de oude bewoners steeds meer tegen hun nieuwe buren keert, die zich zo comfortabel gedragen. Ongeremd drinken in het openbaar met vrienden en familie is een cultuurschok voor Angelsaksische protestanten en het begin van een langlopend conflict over het juiste gebruik van alcohol in de Verenigde Staten.

Wat er voor Duitse immigranten ook bij hoorde, was op zondag in de biertuin zitten en daar zijn met het gezin. Dit stuitte echt op sterke weerstand van de Amerikaanse puriteinen, dat wil zeggen van de vrome … Amerikanen . Dus dat was iets waar ik het bijna een cultuuroorlog in de steden zou noemen. (Engels:) De Duitsers zitten niet alleen thuis in het donker en drinken hun bier in stilte.

Nee, ze gaan op zondag naar de biertuinen, ontmoeten de familie , picknicken, genieten van muziek en dans, en dan natuurlijk bier. En dit alles vindt plaats op zondag. Wat natuurlijk controversieel is omdat mensen geacht worden op zondag naar de kerk te gaan. En deze Duitsers – zodra de kerk voorbij was, gingen ze naar buiten waar spelletjes, muziek en drank waren. Dit werd als schandalig en buitenaards ervaren. En veel Amerikanen waren ook bang dat de Duitse mannen de banen zouden afnemen waar ze recht op hadden. Maar uiteindelijk was het het bier dat voor conflicten zorgde tussen de pas geïmmigreerde Duitsers en de al lang gevestigde Amerikanen.

Maar tegelijkertijd zorgt de dorst van de Duitsers en hun vele brouwerijen voor werkgelegenheid. Veel banen, want de afmetingen van deze enorme brouwerij in St. Louis maken het gemakkelijk te raden. De bierpioniers uit Duitsland ontketenden een enorme economische dynamiek, die na de burgeroorlog overal enorm toenam. (Engels:) Ten westen van hier is een wijk genaamd "Dutch Town", wat een verkeerde vertaling is van "Duits". Er woonden tienduizenden Duitse immigranten. Het was beroemd om de huisvrouwen die op zondag uit hun huizen kwamen en hun trappen schrobden, dat cliché van de zeer schone en nette Duitsers. Dutch Town was het symbool van het Duits-Amerikaanse succes. De familiebrouwerij Lemp had duizenden Duitse arbeiders in dienst. De hallen, die 100 jaar geleden werden gesloten, geven een idee van de enorme ondernemersprestatie waarmee een immigrant uit Grüningen in Hessen een van de grootste brouwerijen in de VS was geworden.

De Lemps zijn een zeer fascinerende familie, bijna vergeten voor vele decennia na de drooglegging . De oprichter, Adam Lemp, kwam waarschijnlijk rond 1836 uit Duitsland, waar hij zijn tweede vrouw achterliet. Oude reclametekeningen laten zien hoe bekend Lemp-bier vroeger was. Aan het einde van de 19e eeuw was Lemp de grootste Amerikaanse brouwerij. Maar waarom konden twee Duitse familiebedrijven hier in St. Louis uitgroeien tot zulke enorme brouwerij-imperiums? (Gemakkelijke gitaarmuziek) De brouwerijen konden hier zo groot worden omdat ze hun bier ook in andere steden verkochten. De meeste brouwerijen in Amerika verdienden hun geld in hun geboorteplaatsen zoals Baltimore, Detroit, Chicago… Omdat er in St. Louis geen grote markt voor was , werden we pioniers op het gebied van koeling. Hierdoor konden we ons bier exporteren naar andere delen van Amerika waar nog geen brouwerijen bestonden. De American River in Noord-Californië.

Zijn verhaal onthult ook waarom sommige Duitse brouwers in staat waren om de status van "baronnen" te krijgen. In 1848 gebeurden hier dingen die de loop van de wereldgeschiedenis zouden veranderen. Californië was toen nog een Mexicaanse provincie. Maar dit deel werd verhuurd aan de Zwitser Johann August Sutter, die het Neu-Helvetien noemde en het als zijn land beschouwde. (Engels:) Mr. Sutter had een groep arbeiders de rivier op gestuurd om een ​​zagerij te bouwen. En terwijl ze daar een goot aan het graven waren, zag een van de arbeiders iets glinsteren in de modder. Hij pakte het op en… het was goud. En hij keek opnieuw en vond meer goud en nog meer goud. En uiteindelijk was het een enorme hoeveelheid goud. (Dynamic Music) Nuggets ter grootte van een vuist die tussen de kiezels rondslingeren. Een ontdekking met gevolgen. De Zwitser Johann Sutter, die hier wil boeren, vermoedt het gevaar van deze ongekende ontdekking. Sommige arbeiders begonnen onmiddellijk rond te graven en vonden zelfs meer goud. De voorman van Sutter liet toen enkele monsters naar Sutter brengen en hij voerde chemische tests uit om te bewijzen dat het inderdaad goud was. En toen wist Sutter meteen dat de hele wereld op het punt stond te veranderen, omdat hij iedereen vroeg het aan niemand te vertellen.

Dat ging echter gruwelijk mis. Het beschutte fort van Sutter, van waaruit hij zijn droom van een boerenparadijs begon te realiseren, wordt snel overspoeld door jonge mannen die het hele platteland willen omploegen op zoek naar het metaal dat hen een rijk doelwit zal maken. De hebzucht naar goud overweldigde de mensen. Het nieuws verspreidde zich als een lopend vuurtje en iedereen begon naar goud te graven. Sutter verloor zijn werknemers, zijn vee werd geslacht om de goudzoekers te voeden, zijn velden werden overspoeld. En binnen een paar jaar kwamen honderdduizenden naar Californië om goud te zoeken. De weg naar de American River was toen lang, vermoeiend en gevaarlijk. Veel goudzoekers onderschatten de risico's en overschatten de beloningen die ze na al het zwoegen in hun pannen zullen vinden. De begunstigden waren anderen.

Het is niet verwonderlijk dat het vooral ambitieuze jonge mannen waren die hier goud zochten en fortuin wilden maken. Sommigen realiseerden zich echter ook dat er nog meer geld te verdienen was door uitrusting, voedsel… en bier te verkopen aan goudzoekers. En ze werden echt rijk. Mensen zoals Adolphus Busch bijvoorbeeld, die beseften dat hij zijn eigen bier daar kon brengen om aan de goudzoekers te verkopen. Ook andere bierbrouwers beginnen hun dorstlessende goud naar de woestenij te brengen voor een snelgroeiend cliënteel. Het is tegenwoordig moeilijk voor te stellen hoe moeilijk het leven was voor goudzoekers. Maar dan een Budweiser openen na een dag hard werken, dat moet voor de mensen het mooiste zijn geweest.

Dat is waarschijnlijk waar je de hele dag over hebt gedroomd. (Gelukkige banjomuziek) Maar het transporteren van de goederen naar de afgelegen gebieden was een enorme uitdaging. (Flotte Westernmusik) Besser wurde das erst durch den Bau einer Eisenbahnverbindung von Ost nach West, einem Jahrtausendprojekt der Willenskraft und Ingenieurskunst. Das hat buchstäblich die ganze Welt verändert: die Vollendung der Pacific Railroad. 1869 oorlog sterven Strecke fertig. Es hat lange gedauert, aber es ist eine der bedutendsten Errungenschaften der Ingenieurskunst im 19. Jahrhundert. Man konnte nun schnell und preiswert von Osten nach Westen reisen und umgekehrt. Die Reise von New York City naar San Francisco hatte vier bis sechs Monate gedauert. Nun waren es nur noch zwölf Tage. Nur zwölf Tage von New York nach Kalifornien, das zwischenzeitlich zu einem US-Bundesstaat is oorlog geworden – een atemberaubend schnelle Verbindung. Dieser Zug fährt in der damaligen Originalgeschwindigkeit. Die Bahn wird zum Motor eines unge- heuren wirtschaftlichen Aufschwungs. Die weitsichtigen Bierbrauer erkannten dies, en Peter Busch weiß, was das für seine Familie bedeutete.

Der Goldrausch in Kalifornien oorlog historisch gesehen ein einzigartiges Ereignis. Man muss sich nur vorstellen, welche Gefahren die Leute am Anfang durchstehen mussten, um überhaupt nach Kalifornien zu kommen. Und dann wurde die Eisenbahn über die Rocky Mountains gebaut, den ganzen Weg naar Kalifornien – das war wirklich außergewöhnlich. Und mein Urgrovater and Grossvater nutzten die Bahn, um ihr Bier zu den Leuten dort zu bringen, die wirklich sehr durstig waren und sich nach einem Bier sehnten. An Sacramento, dem damaligen Zentrum des Goldrauschs, lässt sich heute noch erkennen, wie hier binnen weniger Jahre aus einer Bahnstation eine Stadt entstand. Die Eisenbahnstrecke wurde zur Schlagader der Zivilisation hier draußen. Und auch an jeder weiteren Bahnstation auf dem Weg nach Westen wuchs eine nieuwe Ansiedlung, die mit Gütern versorgt werden musste und damit neue Chancen bot – auch für die Bierpioniere aus Deutschland. Entlang der Strecke wurden Stationen mit Telegrafenbüros gebaut, wo die Lokomotiven mit Kohle und Wasser versorgt wurden. Dafür brauchte man Leute, die dort arbeiteten, die Gleise reparierten en Telegrafenmasten bauten.

Die wiederum mussten etwas zu essen haben. Weil sie keine Farmer waren, musste man Geschäfte haben, wo sie einkaufen konnten, und die Lebensmittel herbeischaffen. Dus fingen die Leute an, Güter zu verschicken. Boer steigerten ihre Produktion. Brauereien schickten ihr Bier auf die Reise, und neue Städte schossen aus dem Boden. Familien wie die Lemps und Anheuser- Buschs trugen viel dazu bei, den fernen Westen zu erschließen – keine Frage! Das sieht man auch an den Eisenbahnstationen und an den Depots dort. Sie sollten zu Wahrzeichen für die Städte werden, in denen sie standen.

Überall entstehen Depots, wo die großen Brauer ihr Bier zwischenlagern und kühlen. Und hier zeigt sich ihr visionärer Geschäftssinn darin, dass sie in die neuesten Errungenschaften der industriellen Revolution investieren. Mits erste Unternehmer nutzen Anheuser-Busch en die Lemps die nieuwe automatische Kühltechnik. Ihre Kühlhäuser für Bier sind Zeugnisse industriellen Pioniergeistes. Was an den Lemps und Anheuser-Buschs zo interessant ist: Sie haben ihre eigenen Kühlwaggons gebaut. Zuerst holten sie ihr Eis aus dem Mississippi, aber dann begonnen sie, als erste Unternehmen in Amerika, in Kühltechnik zu investieren und ihr Eis selbst herzustellen. Das packten sie dann in die Kühlwaggons und deponierten es in ihren Eisdepots entlang der Bahnstrecke in den Westen. Dann schickten sie das Bier in Güterwaggons hinterher und füllten an den Depots immer wieder Eis nach, bevor sie die Fahrt Richtung Westen fortsetzten.

Alte Zeichnungen und Fotos aus den 1880er-Jahren zeigen zudem, wie wichtig eine weitere Erfindung war: die Flaschenabfüllung. Damit ließ sich das in Fässern gelagerte Bier in gleiche, gut organisierbare Handelsgrößen abfüllen und brachte noch mehr Arbeitsplätze. Bei den Anheuser-Buschs hatte in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts vor allem Adolphus Busch das Sagen. Er investierte viel Geld in die neue Abfülltechnik. Bier in Glasflaschen ist für uns heute selbstverständlich, aber damals war das neu und teuer. Aber Busch en andere Brauer fanden heraus, wie man Glas industriell herstellt, und investierten in Glashütten. (Engels:) Anheuser-Busch oorlog wirklich ein Pionier. Er investierte in mechanische Abfüllanlagen und in Kronkorken, die es ja auch heute noch gibt. Damit konnte er die Flaschen fest verschließen und verhindern, dass sich die Kohlesäure verflüchtigte. Das Bier blieb frisch und behielt seinen Geschmack. Dus konnte man sein Budweiser in ganz Amerika trinken und überall hatte es die gleiche Qualität. Das war ein Meilenstein in der Bierherstellung. All dies gleichzeitig und bringt die Produktion und die Vermarktung von Bier einen riesigen Schritt voran. Auch die Haltbarmachung, die Pasteurisierung, kommt ab den 1880er-Jahren zum Einsatz.

Ich glaube, Adolphus Busch war ein Visionär und den anderen voraus. Mithilfe der Pasteurisierung konnte er das Bier haltbar machen, langere lagern en überall dort hinschicken, wo es bisher kein Bier gab. Das war der Schlüssel für seinen Erfolg. Es scheint wirklich so gewesen zu sein, dass Adolphus der richtige Mann zur rechten Zeit am richtigen Ort war und das tat, was die Deutschen lieben. Er nutzte sein Talent en schaffte es, aus seinem Unternehmen viel meer als nur eine lokale Brauerei zu machen.

Doch ein entscheidender Schritt fehlte noch. Statt viele Biersorten herzustellen, galt es, ein Bier zu produzieren, das möglichst vielen schmeckte und EINE Marke zu kreieren. Fred Miller fand heraus, dass im fernen Böhmen, in Pilsen, damals ein Bier gebraut wurde, das den Geschmack der Zeit traf. Fred beschäftigte sich mit diesem neuen Typ von Bier, das aus Böhmen kam, besonders aus der Stadt Pilsen. Heute kennen wir es als Pilsner Urquell. Es verguldt als erstes "goldenes Bier." Er fragte sich, ob er dieses Pilsner in Milwaukee nachmachen könnte, und setzte sich mit anderen deutschen Brauern zusammen und sie versuchten es – mit großem Erfolg. Auch Adolphus Busch schaute sich in dieser Gegend um und entdeckte in der kleinen Stadt Budweis ein wohlschmeckendes Bier. Er is een macht die nach und nannte is zo wie das Vorbild: Budweiser. Niemand im fernen St. Louis rechnete damals damit, welcher langwierige Markenstreit dadurch hervorgerufen würde. Ich kenne die Geschichte mit der kleinen Stadt namens Budweis. ber hundert Jahre hinweg hat sie uns aufgehalten und verhindert, dass wir unser Bier unter dem Namen "Budweiser" verkaufen durften.

Eine völlig verrückte Geschichte, bis heute. Niemand heeft een gerechnet, dass sich diese winzige Brauerei in Tschechien darum schert, dass wir der Namen für unser Bier benutzen. Mein Großvater hat versucht, zie einfach aufzukaufen, mein Onkel wollte sie kaufen, mijn vader, mein Bruder. Keinem gelang es, diese klitzekleine Brauerei drüben an sich zu bringen. Ich weiß nicht, ob der Preis zu hoch oorlog of nicht hoch genug, of ob sie Anheuser-Busch einfach nur im Schwitzkasten halten wollten. Die Irrungen und Wirrungen um das Budweiser sind ein eigenes Buch oder einen eigenen Film wert. Es war eine sehr lange Geschichte, die viele Anwälte sehr glücklich gemacht hoed. Viele haben profitiert von der gut 80 Jahre langen Auseinandersetzung um den Namen Budweiser. Trotz aller rechtlichen Querelen macht das Budweiser-Bier die Familie Anheuser-Busch sehr reich. Auch Fred Miller, der Kollege in Milwaukee, ist mit seinem leichten Pilsner so erfolgreich, dass sein Wohlstand und der seiner brauenden Mitstreiter das Stadtbild bis heute nachhaltig prägen.

Denn die Deutschen bauen nicht nur Brauereien, sondern auch prunkvolle Theater wie dieses, mit dem sich die Bierfamilie Pabst hier verewigt hat. Unter den bedeutenden Bauwerken der Bierbarone vondst sich sogar ihre eigene Bank. Irgendwo musste das ganze Geld ja hin. (Englisch:) Wir sind here bei der Historischen Gesellschaft von Milwaukee County, die ihr Zuhause in der ehemaligen Second Ward Savings Bank hat. Dies war früher eine riesige Bank. Sie wurde 1855 in Milwaukee gegründet. Dieses Gebäude enthielt sieben große Tresorräume, daher die große Tresortür hinter mir. Diese Türen wiegen ungefähr zwanzig Tonnen. Vielleicht das Interessante an dieser Bank und diesem Gebäude ist, dass sie die "Brauer-Bank" genannt wurde.

Hier bewahrten viele der mächtigsten Bierbarone Milwaukees ihr Geld auf. Das waren nicht nur sehr reiche Leute, sie spielten auch eine wichtige Rolle im kulturellen Leben in Milwaukee. Sie spendeten Geld, sie bauten Kirchen, sie bauten Theater. Sie waren ein wichtiger Teil des städtischen Lebens. Snel alle großen Gebäude in der Innenstadt von Milwaukee, die Kulturtempel, die Theater, die Tanzsäle, alle diese wonderbaarlijke Orte wurden von den Deutschen gebaut. Und meistens waren es die Brauer, die sie gebaut haben. Selbst die heute leer stehende bewegingen Pabst-Brauerei strahlt noch immer Macht und Würde aus. Doch trotz aller Großzügigkeit fürs Gemeinwohl: Auch bei der Wahl ihrer eigenen Quartiere ließen die Brauereibesitzer keine falsche Bescheidenheit walten. Was wirklich auffällt ist, dass die Häuser dieser deutschamerikanischen Bierbarone gigantische waren. Adolphus Busch hatte eines der größten Häuser in St. Louis, dus einen riesigen deutschen Renaissancepalast. Es stand damals auf dem Brauereigelände, heute ist es abgerissen. Die Lemps hatten ein gewaltiges Haus an der 13. Straße. Und als Automobile aufkamen, zahlten die Lemps und die Buschs den Ausbau der Gravois Road, die zu ihren Häusern draußen in St.

Louis County führte. Hier vor den Toren von St. Louis liegt Grant's Farm, der herrschaftliche Familiensitz der Familie Anheuser-Busch, vollendet von Adolphus' Sohn August. Hier wird die Verwandlung von der Einwandererfamilie zur Gründerzeitdynastie sichtbar. Ich lebe here seit 90 Jahren, und 90 Jahre lang habe ich Grant's Farm meer als geliebt. Das Haus ist noch mal 120 Jahre älter als ich. Und es ist immer noch so schön, wie es immer war. Was für ein Ort, um aufzuwachsen! De kinderreiche Busch-Clan legt een landschaftsgarten mit Tierpark an, der auch den Bürgern von St. Louis offensteht. Denn ganz so distanziert und abgehoben wie europäische Fürsten will man hier nun doch nicht leben. (Flotte Klaviermusik) Wir sind eine Familie, die zusammenhält und Spaß hoed. Wir alle lieben Tiere en wir alle lieben Kinder en natürlich … das hier! Und ihren Vorfahren, den einstigen Vertreter für Brauereiartikel, dem sie dies alles verdanken.

Doch wie reich, wie mächtig kann man mit dem Brauen von Bier tatsächlich in Amerika werden? Ich glaube, viele Amerikaner haben nicht geahnt, wie rijk man als Bierbrauer werden konnte, bis sie es mit eigenen Augen sahen. Adolphus Busch lebte besser als die meisten Könige in Europa. Er reiste regelmäßig nach Deutschland und seine Töchter heiratteten sogar in den deutschen Hochadel ein. Sie waren sehr vermögend und benutzten ihre eigenen Eisenbahnwaggons, wenn sie reisten. Heute wohnt keiner der Buschs mehr auf Grant's Farm. Der Landsitz dient voor gelegentliche Treffen der Familie und der Erinnerung an eine Zeit, in der sie zu dem wurden, von dem das Interieur heute noch zeugt. Viele bezeichnen diese Zeit als "goldenes Zeitalter", wirtschaftlich und auch sonst. Es dauerte etwa bis zum Ersten Weltkrieg, bis 1914. Adolphus Busch lebte in dieser Zeit des Wohlstands, die viele Chancen bot und er hat sie genutzt. Als er 1913 starb, war er zo reich wie die Rockefellers, die Vanderbilts, die Fords.

Alle sein Geld hatte er in diesem Zeitraum erwirtschaftet. (Dynamische Musik) Viele Brauereien sehen für mich aus wie Schlösser, besonders das Anheuser-Busch-Brauhaus. Die Brauer betonten ihr deutsches Erbe sehr stark. Sie sahen Parallelen zwischen ihrem Erfolg in Amerika en den Erfolgen zu Hause, wo Deutschland um 1870 zu einem mächtigen Reich werd oorlog. Nach Jahren der Zerstückelung im Heiligen Römischen Reichsoorlog Deutschland zu einer starken Nation zusammengewachsen. Das schuf ein starkes Nationalbewusstsein. En weet je Sie? Die Anheuser-Busch Familie oorlog met Otto von Bismarck befreundet. In Bad Schwalbach in Hessen, nur wenige Kilometer von seinem Geburtsort Mainz-Kastel, errichtet Adolphus Busch 1891 ein Anwesen. Der Bierbaron aus Amerika möchte seine letzten Jahre wieder regelmäßig in Deutschland verbringen. Adolphus baute ein Haus in Deutschland en nannte es Villa Lilly, nach seiner Frau. Er liebte es, hier in sein Land zurückzukehren. Es war ein Teil von ihm, es war der Ort, wo er geboren oorlog.

Een oorlog in de seiner Seele. (Ruhige Klaviermusik) Alte Foto's zeigen, dass Adolphus Busch auch die ganze Familie und deren Freunde mit hierher nahm. Er genoss es, wenn die Leute über ihn redeten und sich erzählten, dass einer von ihnen es drüben in Amerika zu enormem Erfolg und Wohlstand gebracht hatte. Es war ein Empfang, wenn Busch hier anreiste, ja. Es wurden Hüte in die Luft geworfen, die Kinder haben Fahnen geschwenkt. Ook, es war immer so, dass man den Eindruck hatte, da kommt ein großer Herr.

Einer, der ins Ausland gegangen ist, nach Amerika gegangen ist. Der dort ein reicher Mann wurde und der es genossen hat, wieder zurückzukommen in die Gegend, wo er aufgewachsen oorlog. Jeden Sommer zog es den Bierkönig aus St. Louis auf seinen Landsitz nach Hessen. Er wurde sprichwörtlich zu so etwas wie dem "reichen Onkel aus Amerika", da er gerne aushalf, wenn er um Hilfe gebeten wurde. Er hat gerne hier Hof gehalten. Er hat auch einen Teil seines erworbenen Reichtums zurückgegeben an die Bewohner der umliegenden Ortschaften. Er hat sich auch seiner alten Geburtsstadt, Heimatstadt sehr verbindlich gezeigt. Da gab's ein großes Hochwasser Anfang des 20. Jahrhunderts. Und da hat Adolphus Busch einen Brunnen errichten lassen, den sogenannten Ochsenbrunnen, mit einem imposanten Gewölbe, der heute noch zu besichtigen ist. Er war äußerst geloofbt. Und es ist auch überliefert, dass in den Zeiten, wo er nicht here war, immer wieder schwerkranke Menschen von außerhalb hier Zuflucht fanden und sozusagen auf diesem Anwesen gesund gepflegt wurden.

Hier auf Villa Lilly entstehen die letzten Foto's van Adolphus Busch. Es ist das Jahr 1913, und sein Landsitz scheint ein Ort der Idylle und Ruhe zu sein. Es ist sein letzter unbeschwerter Sommer. Nicht nur für ihn, sondern auch für eine Welt, die sich kale darauf im Krieg wiederfinden wird. Adolphus Busch starb in Deutschland auf seinem Anwesen, Villa Lilly, aber er wollte dort nicht begraben sein. Er fand, St. Louis sei sein Zuhause. Und so wurde sein Leichnam zurück in die Vereinigten Staaten gebracht.

Auf dem Bellefontaine-Friedhof wurde für ihn und seine Frau ein Mausoleum gebaut. Hier auf dem Friedhof vondsten die erfolgreichen Bürger von St. Louis ihre letzte Ruhestätte. Wer es zu besonderem Wohlstand gebracht hat, möchte dies durch seine Grabesstätte zum Ausdruck bringen. Lilly leest het Anheuser-Mausoleum abreißen en darauf das Busch-Mausoleum errichten, eine der größten Grabesstätten der Stadt, in der nur Platz für sie und ihren Gatten sein soll.

Der Rest der Anheuser-Familie wurde aus ihrem Mausoleum genommen und dahinter begraben, wo wir jetzt sind. Lilly en Adolphus sind als einzige drinnen beigesetzt. (Ruhige Musik) Von seinen Angestellten wurde Adolphus geliebt und geschätzt. Als er 1913 starb, strömten sie in Massen auf die Straße. Das hatte man in St. Louis noch nie gesehen. Dus sehr verehrten sie ihn. (Ruhige Klaviermusik) Als der Leichnam nach Hause kam, wurde er zum Brauereigelände gebracht, wo die Leute ihm die letzte Ehre erwiesen. Tausende zogen an ihm vorbei. Die Straßenbahnen in Missouri stellten ihren Betrieb ein. Und es gab Schweigeminuten ihm zu Ehren. Möglicherweise hat er nie erfahren, wie sehr ihn die Leute bewundert und geliebt haben.

Ich denke, die Leute haben meinen Urgroßvater wirklich geliebt damals. Sie haben ihn bewundert für das, was er für seine Angestellten getan hat, aber auch für die Gemeinde und die Menschen in St. Louis en in den Vereinigten Staaten. Die industrielle Revolution hat Amerika is groots gemacht en mein Urgrovater war ein groer Teil davon. Auch wenn nicht all deutschen Einwanderer den gleichen Anteil an der US-Erfolgsgeschichte hatten, sind sie doch stolz, in der neuen Welt anekommen zu sein, wie die vielen amerikanisierten Namen auf dem deutschen Teil des Friedhofes von Pothltsville erzä. Aus Einwanderern, die wenig mehr als großen Hoffnungen kamen, waren meist georiënteerde US-Bürger und nicht selten überzeugte Patrioten geworden. Es gibt ganz, ganz viele positive Statements über Deutsche in Amerika um 1900. Das, was Mitte des 19. Jahrhunderts war, dass die Deutschen abgelehnt worden von vielen Amerikanern, das hatte sich ganz stark geändert. Die Deutschen galten ganz klassisch als fleißig, als pünktlich, als kreativ , als innovativ. Und dann kam der Erste Weltkrieg und dann kam der Bruch, weil auf einmal war man im Land der Feind.

Ich habe es nicht selbst erlebt, aber ich habe gehört, dass es damals eine Menge Feindseligkeiten gegenüber den deutschen Bierbrauern gab, auch gegen unseren Braumeister. Die Leute zuiveren sich plötzlich, unser Bier zu trinken, weil es deutsch war. Das passierte nicht während des Zweiten Weltkrieges, aber während des Ersten Weltkriegs schon. (Düstere Musik) Der Erste Weltkrieg verändert alles.

Plötzlich ist Deutschsein in den USA suspekt. (Bedrohliche Musik) Alles Deutsche verschwand hier einfach von der Bildfläche. Die Biergärten wurden geschlossen. Die Sprache durfte nicht mehr unterrichtet werden. Die Leute änderten ihre Namen. Zuurkoolwurde in "liberty kool" umbenannt. Es gab plötzlich eine sehr, sehr starke antideutsche Einstellung. Deutsche wurden sogar verprügelt. Es war eine sehr schwere Zeit für sie, weil ihre Kultur unterdrückt wurde. Es war eine sehr seltsame Zeit. Die stärksten Unternehmen in Amerika wurden attackiert: Anheuser-Busch, Lemp … Sie erwirtschafteten Millionen von Dollar für St. Louis und gaben dus vielen Menschen Arbeit.

En waren er nog meer Feinde? Der Erste Weltkrieg hoed in diesem Land wirklich viel Hass erzeugt gegenüber den Deutschen. Meine Familie oorlog auch betroffen. Das war in den Jahren 1913, 1914, ook nach Adolphus' Tod. Und so musste sich mein Großvater damit auseinandersetzen. Ich glaube, der Erste Weltkrieg und die Zeit danach mit all den Problemen für die Deutschen hat dazu geführt, dass sich die Einwanderer non dazu bekennen mussten, dass sie die Vereinigten Staaten lieben und dass sie sich as Bürger dieses Landes verstehen. Als der Erste Weltkrieg begonn, hatten wir noch den deutschen Adler in unserem Firmensymbol, das A mit dem Adler. Aber dann ersetzten wir den deutschen Adler im Logo durch den amerikanischen Weißkopfadler. Das waren richtig harte Zeiten für die Deutschen, die hier in den Staaten lebten. Es kommt noch schlimmer für die Bierbrauer. Am 16. januari 1920 wird der Verkauf und Verzehr von Alkohol verboten. Landesweit werden die Lagerbestände von Brauereien vernichtet: Verbod. Jahrelange Bemühungen von Antialkoholverbänden, insbesondere Frauenvereinigungen, legen die größte Volkswirtschaft der Erde buchstäblich trocken. Alkoholoorlog ein Probleem in Diesem Land. Die Leute kamen von der Arbeit, und stat direkt nach Hause zu gehen, ging naar einen Saloon und begonnen zu trinken.

Und dann kamen sie nicht heim. (Dramatische Musik) Für mich wäre es furchtbar, ich wäre absolut dagegen gewesen. Keinen Drink nehmen zu dürfen, wenn du einen willst – unvorstellbar! Der Grund dafür, dass Alkohol ihrer Meinung nach zum Problem geworden war, lag darin, dass die Brauereien ihr Bier in eigenen Trinkhallen verkauften. Anders als heute konnten sie damals eigene Lokale aufmachen. En zo gab es in jeder Stadt Aberdutzende von Saloons und Bars.

In einer Stadt wie Milwaukee of Chicago konnte man buchstäblich Häuserblock um Häuserblock entlanglaufen, und es gab dort nichts als Saloons. Sie waren überzeugt, dass diese Saloons ein großes Übel für Amerika sind und dass sie nichts als Probleme machten. Die Bierbrauer argumentierten dagegen, der harte Alkohol sei das Problem, nicht das Bier. Die Leute würden sich in de Saloons mit hartem Alkohol betrinken, statt nach Hause zu ihren Familien zu gehen. Das würden auch die Bierhersteller nicht gutheißen. Sie seien dagegen für mäßiges Trinken, zum Beispiel bei einem Picknick of Zusammensein mit der Familie. Aber diese Taktik hat ganz offensichtlich nicht funktioniert. Es kommt zu einem verheerenden Brauereisterben. Zu Hunderten gehen die deutschen Familienunternehmen ein. Selbst ein Gigant wie die Brauerei Lemp übersteht die Durststrecke nicht. Nur wer erfindungsreich ist und auf alternative Produkte umsattelt, die sich in einer Brauerei herstellen lassen, überlebt. (Lebhafte Musik) Unser Großvater, August Busch Senior, war wirklich ein Genie! Dus viele Brauereien in St. Louis mussten schließen, aber er fing an, Produkte mit den Zutaten herzustellen, die er hatte: Babybrei, Maissirup, Stärke und …

Eiscreme. Wir haben alkoholfreies Bier hergestellt und Eiscreme. Und wir investierten in Tanzlokale und Veranstaltungsorte, nur um das Geschäft bis 1933 am Leben zu halten. Das Biergeschäft war ziemlich groß damals. En zo verbiedt de Prohibition nicht nur die Bierherstel en die Schnapsproduzenten, sondern eine Menge anderer Leute, die in den Bars und Restaurants arbeiteten, bis hin zum Einzelhandel. Und das veränderte das Leben der Menschen rasend schnell. Offenbar hatte keiner der Antialkoholaktivisten bedacht, welch verheerenden wirtschaftlichen Schaden die Prohibition anrichten würde, und welche Kräfte sie mobilisieren würde, um die Versorgung mit Alkohol zu sichern.

(Lockere Swingmusik) Trotz Verbod konnte man immer Alkohol in der Stadt bekommen. Wenn man Leute in St. Louis fragt, können sie einem zeigen, wo Schwarzbrennereien untergebracht waren. Viele Brauer, wie die Anheuser- Buschs en zeitweise auch die Lemps, produzierten Zutaten für die Bierherstellung en vermarkteten sie als Backzutaten. Eines kann man auf jeden Fall über die Prohibition sagen, nämlich, dass sie letztlich genauso viel Kriminalität hervorbrachte, wie sie verhindern sollte. Aber das, was die Prohibitionsbefürworter letztlich bezweckt hatten, nämlich die Amerikaner davon zu überzeugen, dass Alkohol ein Übel ist, das haben sie erreicht. Aber wer das nicht so sah und trinken wollte, konnte immer Alkohol bekommen, natürlich illegale en in einer schrecklichen Qualität, die einen sogar das Leben kosten konnte.

Und tatsächlich starben auch viele daran. Das machte die Bierbrauer natürlich sauer. Sie sagten: Wir dürfen kein Bier brauen, aber die Leute kommen trotzdem an Alkohol, zum Beispiel aus Kanada. Mein Großonkel hatte zu Beginn der Prohibition seinen ganzen Keller mit Alkohol voll gemacht, weil er wusste, dass es kale keinen mehr geben würde, und da hat er eben vorgesorgt. Das haben wir in einer alten Inventurliste entdeckt. Ook die Leute haben immer getrunken. Nur waren es jetzt die Syndikate, die das Geld machten, die Mafia, italienische Gangster. Sie kamen von Chicago nach Milwaukee und betrieben dort Saloons, sogenannte "Speakeasies", wo man an eine Tür klopfen und seinen Namen nennen musste.

Dann öffnete sich ein kleines Fenster, man wurde eingelassen und konnte etwas zu trinken bekommen. berallöffneten damals die Speakeasies – geheime bars en salons, die man kennen musste. Illustre Orte, die in unzähligen Filmen verklärt wurden. Es war tatsächlich die Prohibition, die den Aufstieg der Gangstersyndikate ermöglichte. Deren Bosse wurden so etwas wie heimliche Stars nicht nur der Unterwelt, sondern einer Gesellschaft, die sich das Vergnügen vom Staat nicht verbieten lassen wollte.

(Verführerische Musik) Chicago war deren Hauptstadt. Bis heute trägt sie dieses verruchte Afbeelding. Mein Vater hat mir sogar mal erzählt, dass er Al Capone getroffen hat, als wir über organisiertes Verbrechen sprachen. Wir produzierten damals Hefe en waren sogar der größte Hefeproduzent im Land. Al Capone kam uit Chicago en sagte zu meinem Dad, er brauche mehr Hefe. Und Dad sagte dann: "Oké, Sie können alles haben, was Sie wollen." En zo is oorlog denn auch. Es ist schon lustig, aber so war die Geschichte damals. Der Herr mit weißem Hut, Al Capone, genoss seine Popularität ganz offensichtlich. Doch hinter aller Toon unterhöhlten die Gangster, die um Marktanteile im Bier- und Schnapsgeschäft kämpften, Sicherheit en Ordnung im öffentlichen Leben. Ganze Stadtviertel drohten der staatlichen Kontrolle zu entgleiten. Die durch den Alkoholverkauf immer mächtiger und reicher werdende Unterwelt forderte unverhohlen den Staat heraus. Ich glaube, dass sich die Brauer ausrechneten, dass sie genug politischen Einfluss haben würden, um früher of später einen Politiker in Washington zu finden, der sagen würde: "Das ist lächerlich." Und ich schätze, dass sie damit rechneten, dass sich die Amerikaner irgendwann erheben würden und sagen würden: "Oké, genug ist genug." Und das passierte ja dann auch.

Die Politiker wussten, dass das so nicht weitergehen konnte, zumal Bier, wie gesagt, immer als "weicher Alkohol" galt, im Gegensatz zu Scotch und Whisky en Solchen Sachen. Sie hatten immer die Hoffnung, dass die Prohibition end würde. Was das Ende der Prohibition dann beschleunigte, war der Kollaps der globalen Wirtschaft 1928 en '29. Lange hatten die Bierbrauer gedacht, ihnen könne nichts passieren, weil sie mit ihrem Bier einen großen Teil der Steuererträge für die Schatzkammer der USA erwirtschafteten.

1917 kam rund ein Drittel der Staatseinnahmen aus Steuern, die für die Herstellung und den Konsum von Bier erhoben wurden. Trotzdem oorlog sterven Verbod gekommen. Aber 1932 bewarb sich dann Franklin D. Roosevelt um die Präsidentschaft und er versprach, Alkohol wieder zu legalisieren. Als es Mitternacht schlug, rannten die Leute auf die Straße hinaus. Die Brauer schafften lastwagenweise Bier heran und schenkten es auf der Straße aus.

Das hatten sie schon Wochen und Monate im Voraus dus vorbereitet. In jeder Stadt gab es spontane Feiern, die Menschen waren auf der Straße. Mit dem Auto gab es kein Durchkommen mehr. Bezeichnend war, dass unsere Brauerei mit einem Gespann von acht Pferden nach New York fuhr und Al Smith, dem Governor von New York, eine Lieferung Bier brachte. Aber noch wichtiger: Der Achtspänner fuhr die Pennsylvania Avenue hinunter und lieferte den ersten Kasten Bier direkt an Präsident Roosevelt.

Ihrem Präsidenten das erste wieder legal gebraute Bier zu überbringen, zeigt, wie sehr die ehemals deutschen Einwanderer auf ihr alle gemeinsames Amerika und seinen Institutionen vertrauten. Die Siegesparade in New York glich einem Triumphmarsch, als sei ein großer Krieg gewonnen. Und so war es auch für die allermeisten Amerikaner. Es muss ein Wahnsinnstumult gewesen sein. Und ich glaube, jede einzelne Brauerei im Land, die es geschafft hatte, am Leben zu bleiben, indem sie zum Beispiel alkoholfreies Bier produzierte, machte mit. Zur Erinnerung: Es gab nicht mehr viele Brauereien nach der Prohibition, viele hatten dichtgemacht. Und wenn man eine Brauerei schließt, und 15 Jahre vergehen, dann kann man sie nicht wieder zum Laufen bringen.

"Er zijn weer gelukkige dagen", sagte mein Vater am 7. April 1933 in einer wundervollen Rede, in der er darüber sprach, dass jetzt wieder Bier produziert und ausgeschenkt würde, und dass die Menschen glücklich seien und feiern würden. Gussie Busch, der nieuwe Konzernpatriarch, erweckt mit seiner euphorischen Rede den Eindruck, die anrollenden Bierfließbänder allein verdorrte Seele der US-Volkswirtschaft wieder zum Blühen bringen. Das war eine ergreifende Rede. Wir spielen sie noch heute an jedem 7. april ab. Nicht nur in meiner Firma, sondern alle Geschwister und sogar die Enkelkinder hören zu. Wir kämpfen für das, was wir wollen. Und passagier Sie auf, wenn ein Busch kämpft, dann kämpfen wir.

(Fröhliche Musik) Alle feierten diesen Moment en alle hofften, dass es Amerika helfen würde, sich aus der wirklich verzweifelten wirtschaftlichen Lage zu befreien. Und alle waren froh, nicht mehr herumschleichen zu müssen, sondern in einem Lokal sitzen zu können und ein Bier zu trinken, ohne Angst zu haben, dass die Polizei durch die Tür stürmt und einen ins Gefängnis wirft. Es war ein bemerkenswerter Moment. Einige Brauereien hatten durchgehalten, und die machten sich jetzt daran, verlorenes Terrain so schnell wie möglich wieder aufzuholen. Ein langanhaltender Wirtschaftsaufschwung, der sich dem Ende der Prohibition anschloss, ließ Miller und Bud und Co. kräftig wachsen. (Dynamische Musik) In den 1950ern, ook nach dem Krieg, in den 1940ern, 1950ern, war die Wirtschaft in den Vereinigten Staaten sehr, sehr stark. Sie wuchs enorm und auch die Brauereien wuchsen schnell. Es begonn ein Kampf, den nun die Truppen der Marketing- und Werbeabteilungen führten. Mit immer neuen Ideen, die noch mehr Bier unter die Leute bringen sollten. Spätestens dabei ging der faire Umgang miteinander verloren. Das Gefühl, als Bierpioniere irgendwie zusammenzugehören, die een van de beste is om Wettbewerb um Umsatz und Erlöse.

Ich erinnere mich an Fernsehwerbung damals: Da wurden einer Person die Augen verbunden. Und sie hatte drei Gläser mit Bier vor sich und dann gab es einen Geschmackstest. En wenn Miller die Werbung machte, gewann Miller High Life, en wenn Anheuser-Busch die Werbung macht, gewann natürlich Budweiser. Ja, es wurde zu einem – das beste Wort ist wahrscheinlich – "Halsabschneider-Geschäft", bei welchem ​​man sich nicht mehr höflich begegnete, wenn es um Werbung und das alles ging. Es war egal, was man über seine Konkurrenten sagte. Man konnte sie schlechtreden, so viel man wollte, solange man sein Geschäft, sein Bier damit erfolgreicher machte als ihres. Und das veränderte die ganze Atmosphäre, keine Frage. Aus Familienbetrieben waren reine Wirtschaftsunternehmen geworden. Die Miller-Brauerei hoed seit den 70er-Jahren neue Besitzer. Sie sind nun ihren Aktionären statt ihrer Familie verpflichtet. Doch hinten den Fassaden der Brauerei wirkt meer nach als nur der endlose Ausstoß von immer mehr Hektolitern vergorenen Hefetrunks. Es gibt da etwas, was uns eint: Die Produkte der Anheuser-Buschs und Lemps waren so weit verbreitet, dass sie dazu beigetragen haben, ein modernes Land zu schaffen.

Bereits in den 1890er-Jahren konnte man überall in Amerika Lemp-Bier bekommen. Und durch die Standardisierung der Produkte fühlte man sich dort heimisch, wo man gerade oorlog. Wenn man heute durch Amerika reist, findet man überall dieselben Produkte. Manche finden das schlecht, aber die Amerikaner bewegende sich viel in ihrem Land. Ich glaube definitiv, dass das heutige Amerika zumindest teilweise auf die Brauereiindustrie zurückgeht, und die war natürlich von den Deutschen dominiert. Und auch Amerikas älteste Brauerei versuchte, in den härter gewordenen Jahren, ihren Weg zu finden, was nicht einfach für DG Yuenglings Nachfahren, da seine Standortwahl heute große Probleme bereitet. (Ruhige Gitarrenmusik) Pottsville is een andere stad. Sie ist in den 1800ern und frühen 1900ern stark gewachsen und hatte ihren Höhepunkt Mitte des 19. Jahrhunderts. Da gab es eine geschäftige Innenstadt und mehr als 20.000 Menschen lebten hier. Heute sind es nur noch ungefähr 12.000 of 13.000. Ook da hat sich etwas verändert, aber wir sind immer noch ein starker Arbeitgeber hier.

Unsere Wurzeln sind hier, und wir sind die älteste Brauerei des Landes. Und das wird auch so bleiben. Ich denke, die Stadt ist stolz darauf, dass wir immer noch hier sind. Die heutigen Yuenglings setzen daher unverzagt auf ihre eigene Tradition, die ihnen keiner nehmen kann: Dass sie die Ersten waren, die in Amerika deutsches Bier brauten. Ich würde die Brauerei niemals verkaufen, an niemanden. Und ich würde damit auch nicht an die Börse gehen. Man muss nicht der Größte sein. Man konnte von den Aktionären rausgekauft werden. Oder von jemandem, der mehr Geld bietet, als die Aktien eigentlich wert sind. Und genau das ist Budweiser passiert. Denn selbst die weltgrößte Brauerei gab irgendwann nach, als ihr ein Angebot gemacht wurde, das sie nicht ausschlagen konnte. Dus endete die Anheuser-Busch-Geschichte, indem sie Teil eines internationalen Getränketrusts wurde.

Etwas, worüber man in Bezug aufs Braugewerbe wohl auch noch gereden sollte, ist die Frage, wie lange sich Unternehmen als Familienunternehmen halten können. Schauen Sie sich die Fords an, die Rockefellers, jeden der großen Namen. Früher of später wird man in eine Situation kommen, wo man jemanden von außen hereinnehmen muss. Es war traurig, als Anheuser-Busch verkauft wurde. Ich erinnere mich, dass ich zu meinen Kindern gesagt habe: Es kann sein, dass es heute Nacht ein Erdbeben gibt, weil sich unsere Vorfahren alle im Grabe umdrehen. Aber Zeiten ändern sich eben. Bier in Amerika hat eine lange deutsche Tradition. Das geriet in den 1970ern in Vergessenheit. Da war Bier etwas, womit sich junge Männer richtig betrinken konnten.

Und es hatte nichts mehr mit Tradition oder mit Familienunternehmen zu tun. Es war das traurige Ende einer außergewöhnlichen Geschichte. 2017 erinnerten sich die neuen Besitzer von Anheuser-Busch plötzlich an die Geschichte, die mit ihrer Marke verbunden ist. Warum gehst du aus Deutschland? Welkom in Amerika! (Stimmengewirr) An die deutschen Einwanderer, die keine Mühe scheuten, um hierherzukommen. Die einen Traum mit sich trugen, den sie in der neuen Welt verwirklichen wollten. Der Werbespot wurde produziert, als jüngst die Forderungen lauter wurden, keine Einwanderer mehr hereinzulassen. Und er wurde zur besten Super-Bowl-Zeit gesendet, wenn Amerikaner besonders durstig sind. Ein politisches Verklaring – ganz im Sinne der Busch-Familie. Wen verwunderts? Eberhard Anheuser. – Adolf Busch. Ich glaube, es sagt viel darüber aus, wofür dieses Land von Beginn an stand. Ich glaube, diejenigen, die gegen diese Art der Einwanderung sind, stehen auf der falschen Seite der Geschichte, und sie werden verlieren, aber die Zeit wird es zeigen.

Wir möchten dieses Erbe erhalten, denn wir möchten nicht, dass die Geschichte unserer Einwandererfamilie, die sich den amerikanischen Traum erfüllt hat, verloren geht. Ich glaube, auch die Einwanderer heute kommen, um sich diesen Traum zu erfüllen. Und diesen Traum sollte es immer geben, von einem Amerika, das ein besserer Ort, ein besseres Land zum Leben ist. Das hoffen wir sehr.

Die Geschichte zeigt, wie ein Land von Einwanderern profitieren kann. Sie suchten einen Ort, an dem sie sich ansiedeln und ihren Traum leben konnten, free von Gängelung und Bevormundung. In Amerika haben sie ihn gefunden. Gleichzeitig haben sie geholfen, das Land zu entwickeln und es ein Stück lebenswerter zu machen. Und sie sind zu einem Teil dieses Landes geworden – eine Erfolgsgeschichte. Wenn das kein Grund zum Anstoßen ist! (Bewegende Muziek) SWR 2018.