Vlaamse Stoverij Recept ( Belgisch Stoofvlees Met Bier )

We gaan vandaag Belgisch stoofvlees maken oftewel Vlaamse stoverij Geniet van het kijken ! Hoi allemaal… Welkom bij Dapurnya Mevrouw Het kookkanaal waar ik lekkere recepten met je deel Wil je nooit meer mijn recepten missen ? Abonneer je dan zeker op mijn YouTube kanaal en dat is gratis ! Druk dan ook meteen op het belletje, want dan krijg je elke keer een notificatie, als er een nieuwe video online komt Ingredi├źnten voor dit stoofvlees : ca. 1,2 kg runderstoofvlees die in blokken gesneden en met wat zwarte peper gekruid is, 4 uien, 250 ml runderbouillon, 70 gram ontbijtkoek, 450 ml trappist dubbel bier, 1 el Dijon mosterd, 2 kruidnagels en 2 laurier blaadjes, 30 gram ongezouten roomboter, en 20 ml azijn Doe de boter in de braadpan en laat het smelten Doe daarna het vlees erbij Braad het vlees op hoog vuur aan Voeg daarna de helft van de gesneden ui toe en even mee bakken Zet het vuur wat lager Voeg de mosterd toe, de helft van de ontbijtkoek, de bouillon, het bier, laurier blaadjes en de kruidnagels even goed roeren Doe de deksel dan op de pan, zodra het vocht begint te pruttelen Voeg daarna evt. azijn toe en verzet de pan naar de kleinere pit Als het vlees ongeveer een uur aan het pruttelen is, de rest van de ontbijtkoek toevoegen Ongeveer half uur later de rest van de ui toevoegen even goed roeren en doe de deksel schuim op de pan Laat het nog ongeveer 2 uur sudderen en inkoken Mocht het daarna nodig zijn om de saus nog iets dikker te krijgen, dan kan je wat met water aan gelengde maizena toevoegen Serveer de stoverij met versgebakken friet, met salade en mayonaise Geniet van dit typisch Belgisch gerecht ! Eet smakelijk !