Und Plötzlich Bist Du Chef… | Die Nordstory | Ndr

Een. Twee. Drie. Hij kan niet beter uitstaan. Ondertitel:
Noord-Duitse Omroep 2019 Ik kan het niet aanbevelen
om zoiets te doen wat we hier deden. Je hebt grootse plannen… … echt groot! Zullen we beginnen met het kantoor?
Ja! Het moet een brouwerij zijn –
eigen brouwerij. Hier zou mijn tafel zijn.
Je tafel. * Lachen * Ik kan het me voorstellen. Meet de teller een keer.
Best gaaf. We hebben hier op papier
zes meter teller gepland. Het is natuurlijk totale kaas. Florian Scheske en Max Kuehl,
de toekomstige brouwerijbazen. Ze hebben het nog niet eens
een huurovereenkomst voor de zaal. De banken zouden hiervoor geld moeten geven. Als de financiering binnen is
laatste stap vindt niet plaats is dit
heb alleen crêpepapier geplakt.

Dat willen we niet
wij hopen van niet. We hebben een zaal leren kennen.
Precies. Een. Twee. Drie vier. Je bent eerder geweest
met een zaal tot nu toe. Maar dan een huurverhoging –
een jaar gratis plannen. Hoi. Hier passen tien mensen
met een beetje duwen twaalf. OKÉ. Uw magazijn – een expeditiebedrijf. Het bier heet Lillebräu. Zoals Lillebror –
broertje in het zweeds. eigen recept,
maar tot nu toe kunnen ze worden geproduceerd, in buitenlandse brouwerijen. Max Kühl is een van de twee bazen
een van de twee magazijnmedewerkers, een van de twee leveranciers. En hij is het
wie de eigenaar is van de bedrijfswagen. Dat is
Een uitgekiend verpakkingssysteem.

Hier passen vijf kratten in
uit de smalle dozen. En tien passen achterin. Meer wordt uiteindelijk gevaarlijk. Het laadvermogen is het maximum. je kunt ook zien
terwijl het langzaam dieper zakt. Twee jaar lang
je kunt hun bier kopen in Kiel. Van Rijsel zou men redelijkerwijs kunnen leven. Maar je kunt ook een risico nemen. Het begon hier allemaal –
de voormalige kunstacademie. Hier hebben ze gestudeerd
elkaar ontmoet, samen bier gedronken. Van Australië en de kleintjes
Brouwerijen daar hadden Flo verteld. We kwamen in een oude
Professor's kamer inbegrepen en daar drie keer per week ongeveer
gebrouwen. Dan hebben we wat nodig is
moet je niet zeggen illegaal op elk
Universitaire festivals verkocht. Zonder het te registreren. Op een gegeven moment vroegen mensen: Waarom maak je geen merk? Wil je dat niet?
professioneel maken? Smaakt goed. De universiteit is verhuisd –
Ruimte voor nieuwe dingen: Ook voor een klein brouwlaboratorium. Zolang de banken
geef nog geen geld. Het wordt snel genoeg duur. Al… eh…
een beetje meer. Rond een miljoen of zo? Ja, gewrichten, toch? "Na het uitharden van de bekleding met een zachte
polijsten met een droge doek." We gaan gewoon. Is dit van zojuist? Ja.
Het is al…

Ah! Sorry jongens,
maar dit is nu… Al moeilijk? Ik denk dat dit snel zal worden opgelost.
Dus, en nu naar het gewricht. Nu snijden
en naar binnen duwen. Je moet het on-the-fly doen
tegen de muur gooien. Het hele vat? ja jongens Dit is de grote droom
door Tim Bielinski. Een drijvende strandbar
zal het zijn. Maar zelfs het zand is een probleem. Hoe lang heeft het niet geregend? Goede vraag. de afwatering
lijkt te werken. Ik vind het ook leuk. Het zand heeft veel delen
minder dan 0,2 millimeter. Daarom raakt hij vol
met vloeistof en droogt langzaam. Nu krijgen we speciaal zand
van 0,3 tot 0,8 millimeter. Hij heeft alle voordelen
die we nodig hebben. Hoewel het 1000 meer kost,
maar dat weten we al. Dus sparen. Een tweedehandswinkel in de buurt van Husum –
gebruikte horeca apparatuur. Dat is een aankondiging. Tim Bielinski is een ingenieur. Nu nog maar een halve dag
vanwege zijn idee. Avontuur. zelfrealisatie. Vrijheid. Plezier op het werk.
Doe iets nieuws, eigen project. Dat is veel heter
dan welke beveiliging dan ook. Hij heeft Bastian Brück
aan boord gebracht, een horecaprofessional. Warme cacao.

Wat is ermee? Waar kunnen we dat krijgen? Net zo? Kan ons koffiezetapparaat dat? Ja. Met water?
Cacao is gemaakt met melk! Twee dorpen verder, in Schwesing,
begint het interieur van de bar. Tim's vader is de belangrijkste ambachtsman,
woont ernaast. Daarom komt de familie
kom vaak langs om een ​​kijkje te nemen. Heb je de containers?
heb je het gezien, mam? Nee, daarom ben ik hier. Ik kan dat doen
stel je slecht voor. En hoe vind je ze? Koel. Hij plande drie jaar. Het gaat eindelijk beginnen. het is genoeg
als we dat weghalen. men raakt hier aan
jij buigt en wij houden vol. Overheidsdingen voor drie jaar. Het is,
alsof je een schip bouwt een huis bouwen
en een gastronomie te heropenen. Omdat het helemaal nieuw is
de autoriteiten weten het ook niet: Wie is waarvoor verantwoordelijk? Welke regeling wordt toegepast? zien! "Sandhafen" zou de naam van zijn bar zijn en bij een pier in Kiel
liegen – als alles lukt. ik kom er net aan
pak de camera.

Mega koele zonsondergang. Vijf weken later. Het ponton staat er nog
op de plaats van uitrusting, aan de andere oever van de fjord. Eigenlijk teveel wind
voor zo'n actie. Dat zijn die van de verzekeringsmaatschappij. *Snelle, ritmische muziek* *Snelle, ritmische muziek* Plezier,
dat de verzekering er is waar we het verpesten Maar het belangrijkste is:
je hebt je bril op. *Snelle, ritmische muziek* *Snelle, ritmische muziek* Hij kan niet beter uitstaan. Mooi hoor! … zo'n T achteraf,
dat is binnen… We hadden de informatie: zwemponton
met zeecontainer erop. ik heb iets
nog niet verzekerd. Daarom kijken we ernaar. Verzekeraars praten graag over risico's.
Wat kan gebeuren? storm, hagel, inbraak, diefstal,
Tabak wordt vaak gestolen. Ziet er goed uit. Ja, echt goed. Start-ups hebben geen kantoren nodig. van goede ideeën
je kunt overal werken. Alleen voor implementatie
het idee vereist geld.

Om dat te verkrijgen
is de grootste moeilijkheid. Twee voorbeelden: Dit is het bedrijf Sealander
in actie. Er zal vast weer iemand bang zijn
omdat de caravan het water in rolt. Maar deze aanhangwagen… … is ook een boot. Omdat het van plastic is
maar die zachter is dan GVK, je hebt geen spatborden nodig. Testrit voor een klant. * accordeon muziek * 25.000 euro –
de drijvende caravan. Duur omdat er geen massaproductie is. Hier is ooit de gootsteen, en hier beneden hebben we
de koelbox met verse drankjes. Alles zelf ontworpen. Daniel Straub heeft industrieel design
studeerde in Kiel. … dus jij
het naderende water door de deur. Ik deed met de implementatie
het prototype 7,5 jaar geleden begonnen. Er is veel geld onderweg
stroomde binnen, extreem veel tijd, veel zweet en zenuwen,
die je onderweg achterlaat. Op beurzen
is de Sealander publiekstrekker. Er bestaan ​​illegale kopieën in Azië. Maar hij heeft het net verkocht
45 in al die tijd. Zullen we het dekzeil sluiten?
ja we kunnen het proberen Dan kun je gedeeltelijk…

Wat past bij de Oostzee
en de landweg? Pakkingen en isolatie –
speciale oplossingen. Deze laagdrempelige
trillingen, die we op straat hebben: Wanneer je de vloer schuimt zou in de loop der jaren veranderen
het schuim valt uiteen in zand. Een botenbouwbedrijf
produceert de Sealander. Hij schiet het geld
en zijn investeerders. Als het voertuig goedkoper zou zijn
kan hij meer verkopen? Maar hoe dan de kosten dekken? Ik zou opgewonden kunnen raken. Maar ik moet nog
wat huishoudelijk werk doen. ik woon niet alleen Je kunt theoretisch vissen en direct de vis
op de gril gooien. Zodra hij aanmeert
zijn er weer de drijvende caravan
wil bezoeken. ik ben mezelf
altijd verrast dat ben ik tot op de dag van vandaag
kan zoveel inspireren. Maar dat heeft ook te maken met
dat ik het privé gebruik en er zoveel mee beleven, dat
dit enthousiasme is authentiek.

* accordeon muziek * Volgend voorbeeld: This
staat aan het hoofd van twee bedrijven. Zijn nieuwste uitvinding
Volker Breust genaamd "Fixeur": De kleinste ter wereld
Ophanging fietstas. Ik ben begonnen met het product
uit eigen behoefte. ik had een
en was er blij mee. Dan zou ik
benaderd door mensen wie wilde dat ook. Dan denk je na
Hoe kan ik het doen, dat het voor klanten is
aantrekkelijk kan zijn? Zijn promotiefilm toont:
Stoffen tassen of rugzakken zijn uit. De fixer maakt de zak vast voor:
de laptop aan de voorkant van de stuurvork, altijd in het zicht
zonder te slingeren en te verslappen.

En stijlvol ook. De film moet geld inzamelen
op het internet. Handgemaakte kosten
het metalen deel te veel. Maar om het in massa te produceren,
duur gereedschap nodig. De inzamelingsactie is mislukt. De frustratie die deze campagne
dus [ __ ] ging was al groot. Natuurlijk stel je jezelf voor
de vraag: Is het product nergens goed voor? ik ben niet
de paus en onfeilbaar. Ik kan niet voorspellen
als mensen het willen. De foamette is voor mij anders
uit de handen gescheurd iedereen begrijpt het meteen. Zijn melkopschuimer. Hij zorgt ervoor dat er niets aanbrandt
staat daarom in een hoek is gemakkelijk schoon te maken. Alleen, hij zou een bekend bedrijf nodig hebben
voor productie en distributie. We hebben geen beleggerscultuur
zoals in Amerika. Waar mislukte oprichters
weer geld krijgen als de belegger denkt
het idee is beter. En hier? hier is iemand van de eerste keer
niet gelukt: Daar houden we onze handen van af. Volker Breust
heeft een andere baan. Hij heeft zijn geld niet nodig
met uitvindingen te maken hebben.

Dus hij vindt het goed
als hij koffers maakt, die te duur zijn voor de markt. Terug naar Lillebrau. De belangrijkste dag tot nu toe
voor uw bedrijf. Per direct: afspraak bij de bank. Florian Scheske
is verantwoordelijk voor de cijfers. Alles is goed voorbereid.
Natuurlijk maak je je zorgen: Welke vragen stellen ze? Wat kunnen ze nog meer vragen?
waardoor je uit balans raakt? Dit is wat de gidsen zeggen: Je moet je cijfers kennen
Sta 100% achter je concept. Het voelt alsof jij
heeft een examen op school. Niet dat de bankiers
nog fouten vinden in het financieel plan. Voor touch-ups
is geen tijd meer. Omdat het gebouw ook alleen
is er voor een beperkte tijd. De huisbaas
heeft ook beveiliging nodig. Als de brouwerij gaat zwemmen
het gaat niet alleen om jullie tweeën. Jullie hebben allebei een gezin.

Je beweegt de hele tijd
nummers op de rekening. Er is geen miljoen nu… Dus al,
maar het is ook abstract. Met of zonder trouwring?
Een stropdas strikken of niet? Er zijn mensen die stralen
een fundamentele ernst, wat ze ook dragen. Ik zou mezelf tot hen rekenen. Maar nog steeds,
als er een jonge kerel langskomt wie wil een miljoen euro: Je bent geneigd te geloven dat
als hij weet waar hij vandaan komt. * Verslaan * Goedemorgen. Goedemorgen. Kom binnen. Ik doe het. Heb je drie pakken geprobeerd? Bier voor de bankiers –
visuele hulpmiddelen. Ja goed Laten we gaan? Ja.
Heeft u nog vragen? Nee nee. Je maakt jezelf gewoon gek. Even terug naar de cijfers
gecontroleerd – alles goed. Kiel Volksbank. Goedemorgen. Goedemorgen. Twee andere banken
zit aan de tafel. Twee jongens,
wie heeft design gestudeerd een voorheen een uitgever,
de andere in de auto-industrie. Belangrijk dat we doen
hoor uit je mond: Als je je cv ziet is er met bier brouwen?
niet veel aanraking. Hoe ziet
de opleiding in de brouwerij? Bij Beck's b.v.
je drukt op knoppen en gebruikt het om de systemen te besturen.

Het contact met de materie
is heel laag. We komen meer via het experiment
en hoger, jezelf met smaak
omgaan met. Bier is geen hoge wetenschap,
het is de eenvoudigste chemie. De heer Kühl heeft een scheikundecursus gevolgd
op school. Voor zover… Maar een fles 2.40,
een krat pils was 17,70. Het is
een significant verschil. Het gaat over, … Blijf nu soeverein. Het is natuurlijk een massaproduct
goedkoper dan een Rijsel. Ze zetten hun waterkoker twee keer aan
en produceer dat wat we in een jaar produceren. Dan is het duidelijk dat we het hebben over een nicheproduct
nog praten.

Dat hebben we positief opgepakt. Wij willen
doe mee aan dit project dat is heel spannend
ook ambitieus. Wij geloven dat u dat doet
succesvol kan implementeren. Je hebt ze –
de belofte voor haar miljoen. Bij de zandhaven komt vandaag
het belangrijkste ingrediënt. *vrolijke muziek* we zijn weer
halverwege op schema in het nieuwe schema. Zoals in het Caribisch gebied. Er ontbreekt hier nog veel! Hij bracht het zand
van Neubrandenburg. Er zijn daar geen drijvende bars. Nee, maar je kunt het proberen. *vrolijke muziek* Vandaag hebben we het eerste deel
van levering, 27,5 ton.

In totaal weegt het hele ponton
dan met zand ongeveer 1200 ton. Ik zou gewoon ander zand gebruiken. Hier is de Oostzee.
Is er geen zand? *vrolijke muziek* Het zand heeft geproefd
totaal met levering: 4500 euro. is viervoudig
wat we van plan zijn. Zodat we … Dus we kunnen er acryl in doen. Negen weken zijn ze onderweg
bijna elke dag. Tim ging op vakantie
Dus van de ingenieursbaan. Ga zo door! Bedankt. We hebben ons daar
een klein bedrag afgesproken, zodat ik op vakantie kan. Maar anders … Wat doe je niet?
voor de familie? Ik zie het niet als werk. Ook al ben ik er drie maanden geweest zeven dagen per week
Werk 12 tot 15 uur.

Omdat het leuk is. Onderkant boven! Lunchpauze. Team vergadering. Op het zand. Op het zand. Hartelijk bedankt voor je hulp. Elke tiende opstart
dat duurt langer maakt meer dan twee miljoen euro
Omzet per jaar. Het is echter het geval voor veel oprichters
niet voor het grote geld. De volgende
beide bedrijven tonen: je wilt een baan doen
waar ze achter staan. Er gebeurt hier veel. Dit is het kleine bedrijf
noordsk.studio. Een afgestudeerde bedrijfskunde, twee timmerlieden. Ze willen mini-vakantiehuizen bouwen:
Klein huis. In ambachten is het als volgt: men buigt zich dood
wordt slecht betaald. En altijd bouwen voor anderen
is minder spannend. Dan dat ook
met een bepaalde ontwerpclaim, dat heb je niet
op de markt gevonden. Hier is je prototype – op een boerderij
tussen Flensburg en Kappeln. keuken, badkamer, woonkamer en slaapkamer
op 18 vierkante meter. levering van zonne-energie.

Gepland
is een uittrekbare trap, de lade-achtige
komt uit het lichaam. Dat je er zo uithaalt? Correct. OKÉ. Consequent: De douche wordt geleverd met een watertank
vanaf negen liter natuurlijke materialen. Ik prop de muur vol met zeewier. zeewier heeft het voordeel
dat het in de natuur voorkomt. Het heeft goede eigenschappen:
Het brandt niet. Het beschermt tegen kou in de winter,
in de zomer door oververhitting. Het kleine huis
staat op een aanhanger. Dit is speciaal:
Het appartement is mobiel. Onze visie is:
die in drie jaar tien van deze huizen
heeft in de verhuur. In de tussentijd hopelijk
reeds verkochte huizen zodat het gefinancierd wordt. En dat je een vloot hebt
bij Tiny Houses, die in de natuur zijn. * Stille muziek * ergens hier
waar niemand anders gaat de vakantiegangers kunnen dan leven.

De landeigenaren,
de boeren moeten meedoen voordeel als verhuurder. De eigenaar
hun werkplaatsschuur is er zeker. Natuurlijk kan ik dat
stel je voor dat die ene deze locatie
toeristisch kan ontwikkelen. Hoe doen we dat? Koop ik er een, twee, drie? Of je vormt
een werkmaatschappij? Het is ook allemaal vloeiend.
Dat vind ik echt spannend. En twee nieuwe hoofdposten. Wij zijn Anja en Christina,
wij zijn "tassen". Wij inspireren mensen
voor afvalvrij winkelen. Met zulke
herbruikbare tassen. Het is geen nieuwe uitvinding. Het gaat om het idee –
de roep om verzoening. om er een bedrijf van te maken
Geld verdienen, is haar uitdaging. Ze verkopen aan bakkerijen
biologische winkels en via hun online winkel. Nu sturen we
20 pakketten per week. Wat een flinke stijging was. We vragen ons altijd af in welke dorpen?
de tassen worden verzonden.

In de gebruikelijke tassen
zoveel grondstoffen bevatten ze zullen kort worden gebruikt
en uiteindelijk maken ze veel afval. In het begin was het gewoon een probleem
aan het studeren. Toen kregen ze
een startsubsidie, een fabrikant gevonden
voor de tassen. Binnen natuurlijk
zeker geen kunststof. de maizena
houdt de producten langer vers, wat een leuke bijwerking is
en het duurt twee jaar. Je kan altijd
opnieuw met de hand wassen doe het ook in de wasmachine. 130 bulkkopers,
retailers en bakkerijen bevoorraad ze nu. Binnen enkele dagen
haar beurs loopt af. Of ze van zakken kunnen leven
ze weten het nog niet. We zouden blij zijn, als we dat in Duitsland doen
kan verspreiden. dat het normaal wordt de tas
van huis mee te nemen. Dat zo'n verandering eraan komt dat het heel normaal is
Vermijd plastic en wegwerpartikelen. Terug naar Lillebrau. Je hebt een commercial gemaakt. * Onze stad. * * Er gebeurt iets in Kiel. * * Wij maken er deel van uit. * * Wij zijn Max en Flo. * * Vanaf de eerste poging
in de kookpot … * Een reclame voor internet goedkoop geproduceerd door collega's
uit de studie. Ook een opstart. * Nu bouwen we
onze eigen brouwerij in Kiel.

* * En jij kunt er deel van uitmaken –
met het deelnamecertificaat van Rijsel. * Een soort aandeel. Rijsel heeft geld nodig omdat op de lening van de bank
ze hebben maanden gewacht. Deze vertraging
alles duurder gemaakt. Vanaf vrijdag
de abonnementsperiode begint. 150 van 666 zijn gereserveerd. Dat kan je zeker
teken er nog een. Bovendien zorgt Lille ervoor: dat elke aandeelhouder
komt een keer per jaar. * Het beste is:
Het dividend is bier! * * De komende 25 jaar
je krijgt per jaar * * twaalf Lille van uw brouwerij. * Kan wat rechter zijn. Alle moeite niet
om het vervalsers moeilijk te maken maar omdat ze ontwerpers zijn.

Max heeft zijn masterscriptie
geschreven over het merk Lille en daarom
een ontwerpersprijs ontvangen. Uiteindelijk gaat het om
om ons te steunen. Maar het zou moeten
een verzamelobject zijn. Hier iets naar links. Maar als…
Ik zou het ophangen. Ik ga er ook een kopen. Voor het eerst in tien jaar
Ik gebruik een vulpen. Bijna 100.000 euro
haar advocaat berekende mag je?
mee te nemen met de deelnamebewijzen. Kunnen ze nemen – als eigenlijk 666 mensen
zou er een kopen. Als we dat doen
extrapoleren naar 25 jaar: Dan hebben we
een bierwaarde van 900 euro, dat we vrijgeven.

Het dividend ligt
op een gigantische 600 procent. * De brouwerij wordt een plek
waarop je ervaart * * hoe ons bier wordt gemaakt. * Elke aandeelhouder kan hebben:
het gevoel erbij te horen. Dus laten we gaan lever de eerste aandelen
en foto's maken voor internet. * snelle ska-muziek * Mijn secretaresse zei:
Ik moet 150 euro meenemen. Ook een aandeel
voor de burgemeester van Kiel. Twaalf flessen per jaar
voor 25 jaar. Dat is een goed rendement. En je zou kunnen
het geld terugkrijgen. In slechts vijf dagen
alle deelnamecertificaten zijn uitverkocht. Vers geld! Er gebeurt nu iets. Hier hebben ze negen maanden geleden
de vloer geplakt. Wilt u de stoelen inrichten –
moeten ze zitten? De plannen voor de tapkamer
doorlopen Er is ook
slecht nieuws: Uw planners hebben de voorgeschreven
Brandmeldinstallatie vergeten. Nog maar 50.000 euro weg. Wij hadden
Een vertraging van vijf maanden. In de vijf maanden
is de staalprijs gestegen met … … een volle zeven procent. Dat wil zeggen, het brouwhuis alleen
wordt 57.000 euro duurder. Daar reken je niet op. Maar brandalarmsysteem, brouwerij –
Zak 100.000 euro meer. Plus nog een paar andere dingen. We hebben een paar dingen
ingecalculeerd maar het is de som die telt.

Nog een storing: 22 pallets bier,
bijna hun hele aanbod, niet meer te koop. Stront! Oh man, hé. Een waterschade. Niet te koop zelfs als de flessen
worden alleen van buiten verpakt. Nu hebben ze de dozen
meegenomen uit het oude kamp. Sommige pallets stonden
echt op het water. Voor een deel is het
regende op de pallets. Daar reken je niet op
wanneer u een magazijn huurt. 20.000 euro schade. "Je hebt verkeerd opgeslagen,
dat is condensatie" zegt de huisbaas van de zaal. Je kunt er schaatsen
erop rijden. echt ijsoppervlak,
dat is gevormd. Op de andere foto's
je ziet zelfs sneeuw in de hal. Vast en zeker
geen condensatie. Het wordt een lange discussie
met de verzekering. Twee maanden later: Het brouwhuis komt eraan
dus de brouwketels. En er komen wat telefoontjes binnen. We zouden morgen leveren.
Is dat genoeg en zo ja, tegen wanneer? Een softwareprobleem in de online winkel. Het stadsbestuur van Kiel
bier besteld. Voor een grote receptie morgen. Morgen is het donderdag,
morgen is het woensdag, donderdag. vrijdag [ __ ] we zien
dat we tien bestellingen hebben, die nog nooit zijn geregistreerd
waar enkele kassabonnen zijn.

Maar we hebben
niet uitgezonden. Daarnaast drie festivals
die ze moeten leveren. En de ketels
dat wordt vandaag geïntroduceerd. Ik had graag meer rust gehad
en niet te vergeten: Er moet eigenlijk nog iets gebeuren. Met de heftruck
we kunnen niet hoog genoeg tillen We zouden een gat nodig hebben
boor in het plafond. We zouden moeten
bel de architect. kun je alsjeblieft opschieten Het hangt af van,
of de kraan blijft of niet. Flo is net terug uit Berlijn. Groot feest
bij de Duitse Brouwersvereniging. Lillebrau is
de 1500e brouwerij in Duitsland! De prijsuitreiking was een schot in de roos. Enthousiast voor mij… Toen werd mijn naam genoemd. De president heeft het verhaal
verteld door Lillebräu op het podium. Waar dat voor?
betekent de Duitse Brouwersvereniging.

Het hele bureau
is nu gekalibreerd. fans. Zijn flagrante fans. De ketel is 5,60 meter, het plafond op het smalste punt
5,61 meter boven het muurtje. Het krast bijna…
Dat fluctueert altijd. Brouwerij opening
uiterlijk in oktober. JEP! De zandhaven gaat vandaag verhuizen. Laatste hebben ze
werkte de nachten door. Raak iedereen hier aan
Tarek, Basti! Wij moeten
een keer voltooien. Het enige wat je hoeft te doen is loslaten! lappen. *Ontspannende muziek* Eigenlijk was ze
niet van plan om te zwemmen zijn strandbar. Oorspronkelijk wilde ik dat
open op het land bij de kiellijn. De stad weigerde. ik heb niet opgegeven
gezocht naar alternatieven. Nu hebben we iets veel coolers. Geniet een beetje van het uitzicht. Hij doet Facebook, ik Insta. Hallo lieve Facebook-fans,
we zijn hier live op de drijvende strandbar
zand poort. Ik zal je laten zien hoe dat eruit ziet. De opstartperiode is te gek.
vertragingen, onzekerheid. Misschien werkt dat niet? zulke gedachten komen zelfs als je
is een positief persoon.

Je moet elke stap doen
van iedereen die iets doet denk door tot het einde. En de verantwoordelijkheid dat dit onderdeel van 500 vierkante meter
komt ook redelijk over. Je moet constant met alle kantoren,
alle handel, met je verhuurders
met de bedrijven… daar moet je
speel het intermezzo. Dit moet je kunnen doorstaan. Dat had ik nooit verwacht. *Ontspannende muziek* Wat gaaf, hé. kijk zo
wij dan elke dag. Stel een leider in, alstublieft! Vroeger zei ik altijd:
Redenen – allemaal geweldig. Iedereen zou dit moeten doen
als hij een idee heeft. En nu zeg ik: Probeer dat eens
heel goed nadenken of je dagen van 15 of 16 uur hebt
wilde hebben.

Of het project nu
is zo'n hartenproject dat je ermee doorgaat. Zo is het voor mij. De eerste ambtenaar
Brouwproces in Lillebräu. Nu met een eigen meesterbrouwer. Zijn naam is Broeder. In de tanks achterin
bewaar een paar proefbrouwsels. proost Maar het is gist. Nog best lief. Ja nee (Beide) Broeder! Wordt elke dag beter.
Ik heb het nog niet geprobeerd. ik sta hier
meerdere uren per dag. totale prijs
voor de brouwerij ondertussen: 1,8 miljoen euro. Dat is waarom ze nodig hebben
weer geld van de bank. Eergisteren zijn ze
verhuisde hier met haar kantoor. Soms zijn er zoveel taken
dat je niet weet waar je moet beginnen. dit zijn momenten
waar te functioneren waar je je realiseert dat de energie is… … ga gewoon weg. Maar daar zijn
een nieuwe supermarktlijst.

We hebben ineens twee keer zoveel
van de detailhandelsverkopen. En we kunnen claimen dat elke Kieler ons bij het winkelen
eerder heeft gezien. Dit wordt hun nieuwe brouwlab. Weg met de oude
in de voormalige universiteit degene met de aanvankelijk verknoeide gewrichten. Nu zijn er: Lekker moutig. uw brouwerij. jij bent de hele tijd
dus onder druk. Ook al zou je het moeten vieren
dat het eerste brouwsel wordt gebrouwen … Dat gevoel van vreugde
maar zo komt het niet over. wat we vroeger dachten
om dit moment te vieren hij is er nog niet. De eerste partij Rijseltarwe
is er, zij het nog niet gefermenteerd. Smaakt altijd geweldig.
Je merkt de melanoïden op. Deze bes zit erin. Een paar weken later:
eindelijk vol. Weg met de eerste liters,
want alles is gloednieuw. Omdat er extra kosten zijn gemaakt hebben we rekeningen?
die betaald moeten worden. En daarmee
dat de opening is uitgesteld wij genereren niet de verkoop
die we hebben gepland. Dat gaat tegen elkaar in. Het is daarom dringend dat we een vangst hebben
maken onder de herfinanciering. Vanuit het perspectief van vandaag zouden ze hebben
eerder op zoek naar een investeerder.

Iemand die gelooft in het idee van Lille
die gemakkelijk geld injecteert. De bank wil nu meer rente
dan de eerste lening. Je moet er veel voor doen
dus 'ne post-financiering werk. Ik rolde nummers voor vier weken. Dan word je wakker en denk je:
ben je iets vergeten Dit kan leiden tot… … dat we aan de grond lopen,
want nogmaals, het is niet genoeg. * Ritmische instrumentale muziek * het resoneert
als de bank geen geld geeft, we moeten de winkel verkopen. Dan blijft hij bestaan
maar we zitten hier niet. maar ik weet
er is 180 hectoliter bier. Ik kan dat verkopen. Ik weet dat er iemand is zoals
Broder, die er geweldig voor werkt, dat het allemaal op straat komt
dat we er echt geld mee verdienen.

Eindelijk een eigen fabriek. Eindelijk automatisering. Toch: Het brandalarmsysteem
is nog niet geaccepteerd. Daarom is er
nog geen drankvergunning. En het etiketteersysteem
werkt ook nog niet. Opening in oktober –
dat gaat niet werken. De meeste oprichters
zijn 25 tot 35 jaar oud, meestal zonder familie. Falen, zo zien de bazen het ook
van de volgende twee bedrijven zou een ervaring zijn, geen ramp. Deze drie bijvoorbeeld:
reddingsknop Een noodknop voor watersporters. Ze zeggen allemaal: "Heb je het nodig, logisch?
waarom bestond het nog niet?" Dat bestaat nog niet. Daarom zijn we zo overtuigd. Vandaag testen ze
hun allereerste versie. Drie deskundigen: Een ontwerper, een elektrotechnisch ingenieur
en een marketingprofessional. Nu zou Veit het moeten weten
dat het pakket is verzonden. Ja, net aangekomen. Met zijn GPS-gegevens: 54,4 … … 10,2 graden oost. Het apparaat verzendt alleen coördinaten
is geen radiotelefonie. Het vereist daarom geen mobiel telefoonnetwerk, maar werkt
met zendmasten op het land.

We zijn twee jaar geleden
ging hier het water in. Op de dag is de wind
helemaal in slaap. Alle vliegers vielen uit de lucht
en mijn vriend was op dat moment ver weg bij de fairway
en kwam niet terug. We hebben de zeeredders
gealarmeerd. Ze hebben hem
gezocht met drie schepen, maar niet gevonden. Hij heeft het zelf
landde terug. Dat was voor ons de reden om te zeggen Het moet mogelijk zijn,
zelf een noodoproep doen. Ik wil graag de West-Europese
oeverstaten… Je hebt de oostkust… Sinds de reddingsknop
verbruikt alleen stroom wanneer hij de noodoproep verstuurt,
de batterij gaat tien jaar mee.

Wat zou dat je waard zijn? Ik zou 50 euro betalen. marktanalyse –
belangrijk voor het ondernemingsplan. Ik werk zelf in het toerisme. In dit opzicht weet ik dat elk jaar 7 miljoen mensen
naar Sleeswijk-Holstein komen. Velen komen ook om te baden
op het strand zijn. Waarvoor kunnen we ons voorstellen dat zwemmers of wadlopers
Draag een reddingsknop. De markt is er. Nu moet er een bedrijf worden gevormd
en startkapitaal kan worden opgehaald. En nog twee jonge bazen:
"pakijs". Ze maken ijs – met stijl, in Kiel. zonder smaakversterkers,
geen franje. toen we begonnen was het gewoon?
proberen: Smaakt het überhaupt goed?
vinden we dat leuk? Toen bleek het snel
dat we niet de enigen zijn die het cool vinden. Dan is dit het
beetje bij beetje gegroeid. Vorig jaar was Philipp stagiaire,
nu is hij directeur. Opgericht door vrienden. Handwerk. In het hoogseizoen
1800 ijsjes op één dag.

Zeven variëteiten
inpakken en proberen. Proberen is het werk
door Sebastian Krueger, productiedirecteur
en de beste vriend van de baas. hij joeg hem weg
van VW in Wolfsburg. Als je vrienden bent
verteld vanuit huis dat je nu ijslolly's maakt,
dan vragen ze: Met auto's kun je geld verdienen
maar met ijsjes? Zoals je kan zien,
het gaat verrassend goed. 120.000 ijslollys
verkocht ze in 2018. Geheel zonder reclame en klantcontracten.

Uw ijs is gewild. Het jaar ervoor duurde nog meer
dan ze konden leveren. Sinds ik merkte
hoe het is om te zeggen: Sorry we kunnen er niet bij zijn
we hebben langer nodig dan verwacht. Echt balen voor beide kanten. Daarom hebben we elkaar in de winter
alleen om onszelf gaven. En niet omdat
hoe we nieuwe klanten werven of hoe we kunnen uitbreiden. In plaats daarvan: vereenvoudig het werk. zij kochten
een nieuwe verpakkingsmachine: Voor 20.000 euro. Ze hebben het geld geleend
met familie en vrienden. pistache, citroen, frambozenkwark –
13 soorten, klein en groot. Om in restaurants te kopen
en supermarkten, meestal rond Kiel. De pakijsbazen
zijn beide 25 jaar oud. Word gewoon niet te snel groot
ze zeggen.

Terug naar de drijvende strandbar. Last but not least, de eilandklassieker. Het opent vandaag. Eigenlijk geitenkaas
Vijgenmosterd, walnoot, … De recepten weer
ga door voor de broodjes. geitenkaas. Cheddar en mozzarella. Over 20 minuten is het zover. Ze hebben het niet groot aangekondigd
omdat het eergisteren pas duidelijk werd. We zullen zien wat er gebeurt. Als er iets niet klopt
het is gedaan. We zijn redelijk goed voorbereid. We moeten nog
een ding of twee afmaken. Dan kunnen we beginnen.

De zitkussens
zal pas volgende week komen – het maakt niet uit. De eerste gasten staan ​​al te wachten. Slechts vijf minuten. cola suikervrij,
sinaasappel, citroen, … … rabarber en appel. En nog een klein probleempje: dat de kassa
is nog niet ingesteld. Het is 14.00 uur, opening. Luid/stil 0,3 kosten? Euh, 2.50. Hij heeft 3,5 jaar
naar dit moment toe gewerkt. Goedemorgen. Hoera! Eindelijk! Hier heb ik jaren op gewacht! jaren? Je moet geduld hebben.
Ik zou je laten gaan. Maar het duurt nog een half uur
met de bestellingen. kijk eens rond
ga zitten en ontspan. Leuk ding hier. de goedkoopste wijn
onze huiswijn, met ons logo. Omdat het een advertentie is
Wat bedoelt u? 4.30? Of is dat te goedkoop?
Nee Integendeel. Schrijf 3.50. oke, doe 4 Nee, er is niets. De toiletten? De toiletten zijn op het vasteland,
op de top van de pier. Maar ze zijn nog steeds gesloten. kan je dit snel doen?
Voordat de eerste gast arriveert. Waar is de sleutel? We hebben meer pennen nodig.
Graag gedaan. Ik was er nog niet. Tarek. Niet serieus. ik kan hem niet bellen
omdat mijn telefoon op de muziek staat. Kunt u ons nog 20 minuten geven?
20 minuten? Ja het is oké.

Je kunt gaan zitten.
Geniet van de zon. Hallo Tarek.
Leuk dat je er bent. Het staat in brand, niet? mmm Wij hebben
al 35 minuten vertraging. Een Fritz Cola en…?
Een mengelmoes. Maar uiteindelijk zal het lukken. *Ontspannende muziek* Je moet dit idee hebben gehad… … 2750 mensen uit Kiel. Slechts één durfde. Dat is super respectabel
en slim en goed. * upbeat muziek * voeten in het zand,
drankje bij de hand… Anders kan ik
niet langer aanbevelen om zoiets te doen. Dat was te veel
toffe dingen samen. Maar nu vandaag
het valt een beetje tegen. Over drie weken zou ik waarschijnlijk zeggen:
Ik kan het aanbevelen. Drie weken, … … drie maanden. De zandhaven bruist. op normaal
en op Kielweekdagen. De jouwe! Proost! gaat goed tot nu toe
beter dan verwacht. Maar het hangt echt van het weer af. nog meer weersafhankelijk,
dan we hadden gedacht. Je hebt een dag waarop je dat doet
u slechts 400 euro omzet.

Dan heb je nog een dag
je verdient er bijna 10.000 euro. Van de goede dagen
het waren er veel deze zomer. In het volgende seizoen ze hebben waarschijnlijk de geïnvesteerde
100.000 euro terugverdiend. Zelfs als het een
typisch grijze zomer in Kiel. Wat hij leerde tijdens het oprichten
wil Tim Bielinski doorgeven. De lezingenreeks 12min.me
voor toekomstige starters vandaag op de zandhaven. Ik wil beginnen met een video
het is maar vijf seconden. *Heeft u een leuk idee? * * Ja ik heb. * * Ik wil dat
niet openbaar maken. * Het draait allemaal om de scène.
Wat heb ik verkeerd gedaan? ik wou niet
praat over mijn idee aandelenbeurs,
volhouden, adviseert hij. Zelfs als acht autoriteiten
wil meepraten. Ik hoop,
er is hier niemand van het Milieuagentschap. Ze wilden eigenlijk
dat ik compensatiegebieden creëer, omdat ik bij het ponton ben
het zeewier zou kunnen verduisteren.

Daarom zou ik moeten
maak een egalisatieveld. Toen zei ik lig hier altijd
zo'n traditioneel groot schip. Ze zijn ongeveer even lang. Kunnen we niet?
onder de tafel laten vallen? Gelukkig hebben een paar mensen het gevonden
in de stad is het project cool. Dat was toen vergeten. zijn conclusie
na het eerste seizoen: Ja, je hebt altijd momenten
waar je echt blij van wordt. Wat heb je hier gecreëerd!
Dit is waanzin! Start je eigen bedrijf –
Ja, hij kan het je aanraden! Lillebrau geopend,
het is half december. station buiten kunnen we afvinken
Ik denk geweldig. Er zijn nog 20 gloeilampen over
maar er zijn 40 of 50 versies. Je moet zuinig zijn. Het brandalarmsysteem is verwijderd
de drankvergunning verleend. De bank heeft geherfinancierd. Nog een uur.

Nu moet ik het lijmen
dan ophangen….. en dan verder. Ik heb nog een paar taken. Sinds het ontbijt niets meer gegeten. Waar moeten de pakijsjongens staan?
en wie zegt de groeten? de aanbieding ophangen,
trap schoonmaken….. veranderen en gaan. Veel felicitaties. In elke brouwerij hoort zo'n plaatje,
waar de medewerkers allemaal mee bezig zijn. Traditioneel bij ons
voor de opening van de brouwerij, de moutschep van de brouwer. 1,5 jaar geleden
ze stonden hier met plakband. Dus proost. Veel plezier….. enzovoorts. *vrolijke muziek* Gewoon vieren. Flo's vrouw kan dat. Dat is prachtig,
dat hij zijn droom kan vervullen. Om zelf iets te maken. Daar ben je natuurlijk trots op! Het gaat heel geleidelijk
bij de brouwerijbazen zo'n ….. Gevoel. Het voelt als, alsof je net een hamburger hebt gegeten
en bier gedronken. Zoals naar het toilet gaan
en eindelijk kunnen plassen. Helemaal gaaf, mooi. In elk geval. Copyright ondertitels: NDR 2019.