Tag Archives: chocolate cake

Kein Backpulver! Original Sacher-torte: Rezept Von 1894. Rezept Von Franz Sacher!

Receptenboek uit 1894. Sachertorte. 200 g chocolade (7,05 ons). Laat de chocolade smelten boven kokend water. Laat de chocolade nu een beetje afkoelen. 250 g boter (8,8 ons). 200 g suiker (1 kop). Klop de boter luchtig. 8 eidooiers. Gesmolten chocolade. 1 tl vanillesuiker. 1 tl citroensuiker. 125 g bloem (1 kop). 6 wit. Diameter bakvorm: 26 cm. Bakken: 170°C / 338°F 60 minuten op boven-/onderwarmte. 75 g chocolade (2,6 ons). 100 g suiker (½ kopje). 4 eetlepels water. Laat de chocolade smelten boven kokend water. Oh! Ziet er goed uit, nietwaar? ongeveer 200 ml slagroom (¾ kopje). Het smaakt echt heel erg goed!.

Čemberlen Torta – Malo Poznata, A Vrhunska Torta !

Hallo vrienden, in de video van vandaag maken we Chamberlain-cake. Deze taart behoort tot die echte, heerlijke, rijke, ouderwetse taarten. Wie besluit het te halen, zal geen fout maken. Voor deze cake bereiden we eerst de korst en hebben we één korst nodig. 4 eiwitten, 4 lepels suiker, 50 gram gemalen walnoten en 1 lepel bloem. Een lijst met alle ingrediënten vind je altijd onder de video.

We hebben de oven aangezet om hem op te warmen tot 200 graden en nu kloppen we de eiwitten terwijl we geleidelijk suiker toevoegen. Voeg walnoten en bloem toe aan het opgeklopte eiwit en meng alles voorzichtig met een spatel. En het deeg voor de korst is klaar. We doen bakpapier in een bakplaat met een diameter van 26 cm en nu doen we de hele massa voor de korst. Op deze manier maken we nog 3 korsten, in totaal 4.

Als het makkelijker voor je is, kun je een dubbele maat voor één korst mengen, bakken in een grote ovenschaal en dan doormidden snijden. Na het rechttrekken nemen we de korst om te bakken. Terwijl mijn eerste korst aan het bakken is, heb ik de massa voor de tweede voorbereid, en aangezien ik twee vormen heb, zal ik deze onmiddellijk in de tweede uitrollen om mijn werk gemakkelijker te maken. Dus wie er twee heeft, maakt meteen nog een korstje. Onze eerste korst is gebakken, de baktijd is tussen de 12-14 minuten, voor mij is het 13. Ik laat het een beetje afkoelen en ik haal het niet uit de vorm als het heet is, zodat het niet te veel krimpen. Na het bakken van de korst, bereiden we de vullingen voor. We zullen twee vullingen koken die we tot één zullen combineren. Meng twee eidooiers met 4 eetlepels suiker, 4 eetlepels verdikkingsmiddelen, een zakje bourbon vanillesuiker en 50 ml koude melk. Meng nu alles goed zodat er geen klontjes ontstaan. Giet na het mengen alles met 300 ml hete melk en meng. We brengen alles terug naar het vuur en blijven koken op middelhoog vuur tot het dikker wordt.

Nadat het is ingedikt, halen we het van het vuur. We voegen 100 gram melkchocolade toe. En roer tot het smelt. Als de chocolade smelt, koel je de vulling onder af en toe roeren af ​​zodat deze zo snel mogelijk afkoelt zonder dat de korst eraan blijft plakken. Dit deel kan zonder chocolade, maar met melkchocolade is het veel lekkerder. Klop voor het tweede deel van de vulling de overige 14 eierdooiers los met 12 eetlepels suiker. Terwijl we het in een grotere pan doen dan deze, warmt hij op met ongeveer 5 cm water. Nadat we de eierdooiers hebben opgeklopt, doen we ze in een kom met water. Vanaf het moment dat het water kookt, koken we tien minuten. Het is heel belangrijk dat dit potje niet in het water wordt gedompeld, maar als het water kookt, raakt het het lichtjes aan. Voeg na tien minuten 100 gram pure chocolade toe. En nu mixen we alles tot de chocolade smelt. Als de chocolade is gesmolten, haal je alles van het vuur en laat je het, af en toe roerend, afkoelen zoals de eerste vulling.

Zodra we de tweede vulling van het vuur halen, zetten we de pan meteen op het vuur. Smelt 200 gram kristalsuiker op middelhoog vuur. Roer in het begin niet, zodat je geen klontjes krijgt, maar schud de pan. Roer tegen het einde, als de suiker bijna is opgelost, af en toe door. En je doet er 150 gram geroosterde hazelnoten bij en mengt het geheel. Je mixt zodat al deze hazelnoot in contact komt met de karamel. Als de hazelnoten gemengd zijn met de karamel, haal je ze uit de kom op bakpapier. Giet onmiddellijk water in de pan en laat de hazelnoten afkoelen. Als de vullingen zijn afgekoeld, voegen we ze toe.

Klop 250 gram zachte boter schuimig. Daarna kloppen we de afgekoelde pudding. Voeg vervolgens de afgekoelde pudding toe aan de boter en meng alles door elkaar. Aan deze vulling voegen we ook eigeelroom toe. En dan mixen we alles door elkaar. En onze crème is klaar. We malen de gekaramelliseerde hazelnoot zodat we een paar grote en een paar kleine stukjes hebben. Ik raad aan om het met een stamper of vijzel te doen. Ik heb dit gemengd en ik kan zeggen dat het erg moeilijk is.

We leggen de eerste korst op het dienblad en doen er een ring omheen. We brengen een kwart van de vulling aan. We brengen grillijash aan op de vulling. Doe niet te veel of de korst zal niet plakken. We herhalen de procedure. We zullen de resterende grill rond de taart plakken. Giet voor het glazuur 100 g pure chocolade met hete zoete room. 150-200ml. Gebruik niet minder dan 150 ml. En niet meer dan 200 ml. We laten de verkregen ganache een paar minuten afkoelen, daarna zullen we deze op de taart aanbrengen. We brengen de cake naar de koelkast om af te koelen zodat alle smaken zich vermengen, daarna serveren we hem..

Amazing Devil’s Food Cake Recipe | Beyond Decadent And Delicious!

– Hé, ik ben John Kanell. En vandaag maken we in "Preppy Kitchen" een heerlijk
decadente duivelsvoedselcake. Dus laten we beginnen. Maak eerst die oven lekker warm. 350 graden Fahrenheit. En pak twee 9-inch taartvormen. We gaan deze beboteren en meel maken. Dat zal de lijm zijn die een perkamentpapier rond houdt. Ik vertel je dat alleen
omdat je deze heel gemakkelijk uit de pan moet laten komen en een
perkamentpapierronde zal de sleutel zijn. Pannen zijn klaargemaakt. We pakken een grote kom en zeven onze droge ingrediënten samen. In een grote kom die onder
een zeef en boven een weegschaal staat, voeg ik 240 gram of 2
kopjes bloem voor alle doeleinden toe. Je wilt echt precies zijn wanneer je de droge ingrediënten voor deze cake meet, want als je te veel bloem toevoegt, zal het niet die
donzige, verbazingwekkende textuur hebben.

Het wordt een beetje
compact en zo, rahh. Rahh. 1 theelepel zout. Dit
geeft ons wat contrast. 2 theelepels zuiveringszout. In jij gaat. Normaal gesproken hou ik niet van cakemixen in dozen, maar ik zal zeggen dat die
box to devil food cakemixen wat wetenschappelijke magie in zich hebben. En ze zijn zo donzig, het is wild. Toen ik dit recept ontwikkelde,
heb ik veel recepten getest om je een fudgy, maar luchtige cake te geven. Dus ik ben erg opgewonden
om dit met jullie te delen. 1/2 bakpoeder.
Zeef die ingrediënten. Als je hier
trouwens cakemeel in wilt gebruiken, dan kan dat helemaal, gebruik gewoon
dezelfde grammaat. Oké, mijn weegschaal is klaar.
Ik ga hier een stokje voor steken. Deze cake is een van Brian's nieuwe favorieten.

Hij is een chocoholic en
het raakt al je knoppen. En het glazuur is ook geweldig. We gaan dit opzij zetten en naar onze hele natte situatie gaan. Ik ben eigenlijk
vergeten mijn pannen klaar te maken. Ze hadden maar een klein
beetje meel nodig voor de rand. Het is geen must-have, maar ik ben hier
beter dan genezen. Als je cake gebarsten is,
proeft niemand het verschil, maar het is toch vervelend. Maagd gevoelens. Deze cake heeft boter en olie om je het beste van twee werelden te geven. Maar ik moet het hebben over de
chocoladeachtige situatie die zich voordoet. Dus we gaan vandaag Nederlandse
bewerkte cacaopoeder gebruiken. Je moet het verschil zien
tussen Nederlands en natuurlijk. Natuurlijk cacaopoeder
is een beetje zuur, dus als je het toevoegt aan je gebakken producten , zal het reageren met de baking soda en je een gezwollen,
luchtige, chocoladeachtige cake geven, mm. Nederlands verwerkt cacaopoeder is behandeld in een alkalische oplossing. Verwijdert het zuur, maakt de kleur donkerder, verzacht de kleur en geeft je een rijke, fudgy cake.

Hier gaan we vandaag gebruik van maken. Het geeft je ook een donkere chocolade-look. Kun je natuurlijk cacaopoeder gebruiken? Zeker. Dat kan je helemaal. Wees voorzichtig, want de cake kan
iets hoger komen te staan. Het is echter niet eens een slechte zaak. In een middelgrote kom
voeg ik 1 kopje, of 100 gram, van het in Nederland verwerkte cacaopoeder toe. Normaal gesproken zou ik het eruit filteren. Maar hieraan gaan we een
halve kop vegetarische olie toevoegen en een soort cacaobrij maken.

We gaan dit opkloppen
en je zult zien dat het gewoon verandert in een zwarte,
mooie oplossing. Kijk hiernaar. Deze magie is de reden waarom het
duivelsvoedselcake wordt genoemd. Honderden jaren geleden werd rijk, decadent voedsel deviled genoemd. Dus gevulde eieren bijvoorbeeld. Het is een gewoon hardgekookt ei. Je voegt er wat heerlijke, rijke
dingen aan toe, de smaak omhoog, nu is het een deviled ei. Voor een cake is het duivelse
voedselcake, alleen omdat hij donker en rijk en decadent is. Het tegenovergestelde zou een cake met engelenvoedsel zijn, die licht, donzig is
en weet je, het tegenovergestelde. Beide heerlijk. Er is geen cacaopoeder gemorst. Niemand heeft daar iets te zien. Ik pak mijn mixer
en een paddle-opzetstuk. Nu voor de leuke dingen. 1/2 kopje ongezouten
boter op kamertemperatuur. Het is 113 gram. Ik wil het gewoon eerst opsmeren. (mixer zoemt)
Breek de boter in stukken, maak het mooi glad. Allemaal geroomd. Het duurt slechts een
interval van 30 seconden, of twee. Ik ga deze rijke, glanzende, spiegelachtige chocolade in mijn boter doen. Aan dit mengsel voeg ik
1/2 kopje lichtbruine suiker toe.

Ik ga het gewoon met mijn vingers breken om er zeker van te zijn dat er geen klontjes zijn. Het is een van mijn stokpaardjes. Want je mixer kan
klonten niet echt goed breken. Dus het is een leuke zet om het gewoon
met je handen te kreukelen. Hoe zou je dit noemen? Het met je handen verpulveren? Met je handen uit elkaar halen? Voeg dus 1/2 kopjes of 300
gram kristalsuiker toe. In jij gaat. mm. Het is een grote cake, je
hebt veel ingrediënten. Nu gaan we
dit ongeveer vijf minuten mixen, totdat het echt licht en luchtig is.

Ik wil hier wat lucht in slaan. En ja, je zult zeker
de kom naar beneden moeten schrapen en ik zal je laten zien waarom.
(mixer zoemt) Je moet zien hoe donker,
mooi en verbazingwekkend dit is. Zodat Nederlands verwerkt
cacaopoeder gewoon rijk, fudgy en geweldig is. Echter, rijk, fudgy en verbazingwekkend voor mij, strepen boter voor jou. Laten we de kom naar beneden schrapen. We blijven dit een paar minuten mixen op medium.
(mixer zoemt) We willen het superlicht en donzig. En laten we in de tussentijd wat eieren in onze maatbeker breken , zodat ze allemaal klaar zijn zonder schaal. (mixer zoemt)
Oké, lekker luchtig. Nu gaan we de
3 eieren op kamertemperatuur toevoegen, samen met een eetlepel
of 15 ml vanille. (mixer zoemt)
Ruikt geweldig. Een laatste schraapsel van de kom naar beneden. Voordat ik verder ga, wil ik je vertellen dat ik een halve kop zure room heb afgemeten. Dit geeft ons nog meer rijkdom en gewoon een prachtige textuur. En ik meet ook een
halve kop melk af. Het zijn een paar extra stappen
dan misschien een normale cake, maar de beloning is een geweldige
textuur en smaak. Je zult verliefd worden op deze cake en hem voor zoveel verschillende recepten gebruiken.

(mixer zoemt) Mix op medium nadat je
de kom nog een paar seconden naar beneden hebt geschraapt. En dan gaan we dit naar laag verplaatsen. Eigenlijk gaan we het verplaatsen
naar roeren, de laagste stand. Ik voeg 1/3 van mijn droge mengsel toe. Ik ga de helft van de melk toevoegen. Bloop. De helft van de zure room. En deze cake wordt
trouwens erg los. Het is een soort vloeibaar beslag en dat is hoe je weet
dat het geweldig gaat worden. Nog 1/3 van het droge
mengsel. De rest van de melk. Door natte en droge ingrediënten
in afwisselende batches toe te voegen, heb je meer
controle over het mixen. Als je er gewoon
dingen in zou dumpen, zou je zakken nat, zakken droog hebben en sommige dingen zouden te veel gemengd zijn.

Niemand zou blij zijn. Laatste beetje meel. Ik ga
dit echt met de hand roeren. En je hoeft dit niet eens helemaal te
laten mengen. Maar ik zal zeggen dat ik voorlopig klaar ben met mijn peddelbevestiging. En je kunt zien, kijk naar deze textuur. Het is als chocoladepudding. Ik kan niet wachten tot dit gebakken is. Voordat ik naar mijn laatste stap ga, ga ik deze kom eens afschrapen, want er zit wat
chocoladepudding in het midden met wat superdonkere
chocolade op de bodem.

En ik wil dat dit een
beetje meer gemengd wordt, maar niet helemaal. De magische stap hierin
is 1 kop hete koffie. En ja, het is koffie. Nee, je
gaat het helemaal niet proeven. Het zal
de chocoladesmaak echt versterken. En ik krijg veel vragen van mensen of je wel of geen koffie moet gebruiken. Het antwoord is nee, dat doe je niet. Ik gebruik vaak heet
water voor deze recepten als ik het voor de kinderen maak. Omdat ze veel energie hebben, hebben ze geen cafeïne nodig. (lacht) Maar ik moet zeggen dat de
smaak iets vlakker is. Ik mis de koffie daar wel. Dus je
zou in een mum van tijd cafeïnevrij of heet water kunnen gebruiken. Schakel over naar een garde en
ik ga dit opkloppen en je zult een
magische verandering in consistentie zien. Moet je zien. Het wordt onmiddellijk vloeibaar. Dus je doel is nu om
dit voorzichtig samen te kloppen zonder er een puinhoop van te maken.

Uitdaging aanvaard. En als je eenmaal een uniforme consistentie hebt, kunnen we dit erin gieten. Wat? Kijk hiernaar. Dat is magisch. Verdeel je beslag gelijkmatig. Vandaag merk je dat ik geen
taartreepjes gebruik alleen omdat dit speciale beslag
vanzelf gelijkmatig zal rijzen. Dit gaat 40 minuten de oven in
? Of hoe lang? 40 tot 45 minuten, of
tot het midden stevig is, en je zult zien dat de randen
van de pan wegtrekken. Maar ik zal je laten zien hoe
dat eruit ziet. In jij gaat. Mijn cakevellen zijn
uit de oven en aan het afkoelen. We willen ze eerst volledig laten afkoelen
in de pan voordat we ze monteren. Demonteer ze? En in de tussentijd ga ik een heel gemakkelijke, heerlijke,
chocoladebotercrème maken. Het volledige recept staat op de blog. Daar is ook een YouTube-video voor. Dus er zijn links in het
beschrijvingsvak hieronder, maar ik ga je
door de hoogtepunten leiden. 1 en 1/2 kopjes ongezouten
boter op kamertemperatuur. Ik ga dit
vijf minuten hoog laten staan tot het licht en bewolkt is. (mixer zoemt) Wat een verschil maken vijf minuten.

Dit is een wolkje boter. Nu gaan we
1/2 kopje cacaopoeder toevoegen. (lacht) Oh, schat. Nou nou nou. In
de kom, als je kunt. Ik voeg ook 3/4
van een theelepel zout toe, precies gemeten. En 1 en 1/2 theelepel vanille. (mixer zoemt)
We mixen dit op een lage stand tot het mooi en gecombineerd is. Zodra dat allemaal is gemengd, gaan we 6 tot 8 kopjes poedersuiker toevoegen. Het is een beetje te proeven, dus het is aan jou. En je kunt ze in een kopje per keer toevoegen en het op een laag pitje laten mengen. Je botercrème wordt erg dik, maar we verdunnen hem met wat room. (mixer zoemt)
Het zijn ongeveer 3 eetlepels, maar je kunt meer suiker toevoegen, minder suiker, of een beetje meer cacaopoeder, meer room. Het is aan jou en hoe
je het wilt proeven.

Daar gaan we. Mijn laatste tip voor de
botercrème is om een ​​spatel te gebruiken en een paar van
die grote luchtbellen eruit te kloppen. Hierdoor krijg je die
zijdezachte buttercream-look, zonder die ijzige luchtbellen erin. Nu gaan we onze taart in elkaar zetten. Pak een taartplateau. Normaal zet ik deze op koelrekken, maar dit recept
koelt eigenlijk helemaal af in de pan. Dus alles wat ik nodig heb is een klodder
botercrème om het tegen te houden. Het is een klein beetje lijm.

U kunt de spatel gebruiken
om te controleren of er geen plakkerige punten zijn. En toen.
(pan rinkelt) En dan komt het er als een tierelier uit. Daarom heb je papier. Als je een cake met vier lagen wilt, kun je deze voorzichtig
doormidden snijden, maar ik ben echt dol op de
verhouding tussen glazuur en cake van twee dikke, heerlijke,
verbazingwekkende, fudgy lagen. Het is ook een heel delicate cake, dus als je hem doormidden snijdt
, wees dan gewaarschuwd, wees voorzichtig en huil niet als hij barst. Okee. Voeg een mooie
hoeveelheid glazuur toe aan de bovenkant. Strijk dat glad tot aan de rand. Dus als alles helemaal is afgekoeld, en het is een koude dag, dus
het aanrecht is erg koud, kan de boter een beetje hard worden, en daarom bleef hij in de pan. Maak je geen zorgen. Geef je cake gewoon een
klein tikje tegen de zijkant en wat zijdelingse druk
zal hem losmaken. Oké. Het is gratis. Het is gratis. Een klein tikje was alles wat je nodig had. En dit ruikt zo lekker,
dat kan ik je niet eens vertellen. Eigenlijk kan ik je
vertellen, het ruikt zo lekker.

Oké, dat ziet er geweldig uit. We gaan dit bedekken met glazuur. En dan gaan Brian en Lachlan
en George graven. Ik kan de cake zien bewegen terwijl ik het glazuur heen en weer trek en zo weet je dat
je een malse, geweldige cake hebt. Oké. Ik heb mijn cake bedekt.
Al het glazuur is op. En nu wil ik je gewoon een heel snelle, snelle finish laten zien. Dus dek het af. Je
wilt niet dat er een cake zichtbaar is. Gebruik dan een
spatel zoals deze, die een mooie ronde rand heeft,
of een gewone rubberen spatel. En je gaat
gewoon kleine, golvende duikvluchten maken. Er is geen verkeerde manier, het moet er
gewoon een beetje organisch uitzien en wat extravagante
bloemen hebben.

Deze cake staat op het punt
zo snel te verdwijnen. Fudgy, vochtig, chocoladeverbazingwekkendheid, maar toch zo licht en
donzig, het is eigenlijk magie. Ik hoop dat je de kans
krijgt om dit recept te maken. En als je mijn video's leuk vindt,
bekijk dan mijn chocolade-afspeellijst..

Chocolade Cake Recept 😋zonder Oven, Zonder Bloem Simpel En Lekker🔝

Breek 550 g koekjes voeg 100 g geraspte walnoten toe aan de koekjes meng alles door elkaar 180 g suiker 16 g vanillesuiker 60 g cacaopoeder 300 ml melk kook het mengsel op laag vuur onder constant roeren voeg 120 g boter toe giet het mengsel op de koekjes plaats het biscuitgebak in de bakvorm van 22 cm doorsnee bewaar het dessert 2 uur in de koelkast 200 ml slagroom kook de slagroom op laag vuur 150 g zwarte chocolade giet de chocoladesaus opnieuw in de koelkast bewaren versier de chocoladetaart gedurende 3 uur met walnoten.

Amazing Devil’s Food Cake Recipe | Beyond Decadent And Delicious!

– Hé, ik ben John Kanell. En vandaag maken we in "Preppy Kitchen" een heerlijk
decadente duivelsvoedselcake. Dus laten we beginnen. Maak eerst die oven lekker warm. 350 graden Fahrenheit. En pak twee 9-inch taartvormen. We gaan deze beboteren en meel maken. Dat zal de lijm zijn die een perkamentpapier rond houdt. Ik vertel je dat alleen
omdat je deze heel gemakkelijk uit de pan moet laten komen en een
perkamentpapierronde zal de sleutel zijn. Pannen zijn klaargemaakt. We pakken een grote kom en zeven onze droge ingrediënten samen.

In een grote kom die onder
een zeef en boven een weegschaal staat, voeg ik 240 gram of 2
kopjes bloem voor alle doeleinden toe. Je wilt echt precies zijn wanneer je de droge ingrediënten voor deze cake meet, want als je te veel bloem toevoegt, zal het niet die
donzige, verbazingwekkende textuur hebben. Het wordt een beetje
compact en zo, rahh. Rahh. 1 theelepel zout. Dit
geeft ons wat contrast. 2 theelepels zuiveringszout. In jij gaat. Normaal gesproken hou ik niet van cakemixen in dozen, maar ik zal zeggen dat die
box to devil food cakemixen wat wetenschappelijke magie in zich hebben. En ze zijn zo donzig, het is wild. Toen ik dit recept ontwikkelde,
heb ik veel recepten getest om je een fudgy, maar luchtige cake te geven. Dus ik ben erg opgewonden
om dit met jullie te delen.

1/2 bakpoeder.
Zeef die ingrediënten. Als je hier
trouwens cakemeel in wilt gebruiken, dan kan dat helemaal, gebruik gewoon
dezelfde grammaat. Oké, mijn weegschaal is klaar.
Ik ga hier een stokje voor steken. Deze cake is een van Brian's nieuwe favorieten. Hij is een chocoholic en
het raakt al je knoppen. En het glazuur is ook geweldig. We gaan dit opzij zetten en naar onze hele natte situatie gaan.

Ik ben eigenlijk
vergeten mijn pannen klaar te maken. Ze hadden maar een klein
beetje meel nodig voor de rand. Het is geen must-have, maar ik ben hier
beter dan genezen. Als je cake gebarsten is,
proeft niemand het verschil, maar het is toch vervelend. Maagd gevoelens. Deze cake heeft boter en olie om je het beste van twee werelden te geven. Maar ik moet het hebben over de
chocoladeachtige situatie die zich voordoet.

Dus we gaan vandaag Nederlandse
bewerkte cacaopoeder gebruiken. Je moet het verschil zien
tussen Nederlands en natuurlijk. Natuurlijk cacaopoeder
is een beetje zuur, dus als je het toevoegt aan je gebakken producten , zal het reageren met de baking soda en je een gezwollen,
luchtige, chocoladeachtige cake geven, mm. Nederlands verwerkt cacaopoeder is behandeld in een alkalische oplossing. Verwijdert het zuur, maakt de kleur donkerder, verzacht de kleur en geeft je een rijke, fudgy cake. Hier gaan we vandaag gebruik van maken. Het geeft je ook een donkere chocolade-look. Kun je natuurlijk cacaopoeder gebruiken? Zeker. Dat kan je helemaal. Wees voorzichtig, want de cake kan
iets hoger komen te staan. Het is echter niet eens een slechte zaak. In een middelgrote kom
voeg ik 1 kopje, of 100 gram, van het in Nederland verwerkte cacaopoeder toe. Normaal gesproken zou ik het eruit filteren. Maar hieraan gaan we een
halve kop vegetarische olie toevoegen en een soort cacaobrij maken.

We gaan dit opkloppen
en je zult zien dat het gewoon verandert in een zwarte,
mooie oplossing. Kijk hiernaar. Deze magie is de reden waarom het
duivelsvoedselcake wordt genoemd. Honderden jaren geleden werd rijk, decadent voedsel deviled genoemd. Dus gevulde eieren bijvoorbeeld. Het is een gewoon hardgekookt ei. Je voegt er wat heerlijke, rijke
dingen aan toe, de smaak omhoog, nu is het een deviled ei. Voor een cake is het duivelse
voedselcake, alleen omdat hij donker en rijk en decadent is. Het tegenovergestelde zou een cake met engelenvoedsel zijn, die licht, donzig is
en weet je, het tegenovergestelde. Beide heerlijk. Er is geen cacaopoeder gemorst. Niemand heeft daar iets te zien. Ik pak mijn mixer
en een paddle-opzetstuk. Nu voor de leuke dingen. 1/2 kopje ongezouten
boter op kamertemperatuur. Het is 113 gram. Ik wil het gewoon eerst opsmeren. (mixer zoemt)
Breek de boter in stukken, maak het mooi glad.

Allemaal geroomd. Het duurt slechts een
interval van 30 seconden, of twee. Ik ga deze rijke, glanzende, spiegelachtige chocolade in mijn boter doen. Aan dit mengsel voeg ik
1/2 kopje lichtbruine suiker toe. Ik ga het gewoon met mijn vingers breken om er zeker van te zijn dat er geen klontjes zijn. Het is een van mijn stokpaardjes. Want je mixer kan
klonten niet echt goed breken. Dus het is een leuke zet om het gewoon
met je handen te kreukelen. Hoe zou je dit noemen? Het met je handen verpulveren? Met je handen uit elkaar halen? Voeg dus 1/2 kopjes of 300
gram kristalsuiker toe. In jij gaat. mm. Het is een grote cake, je
hebt veel ingrediënten. Nu gaan we
dit ongeveer vijf minuten mixen, totdat het echt licht en luchtig is. Ik wil hier wat lucht in slaan. En ja, je zult zeker
de kom naar beneden moeten schrapen en ik zal je laten zien waarom.
(mixer zoemt) Je moet zien hoe donker,
mooi en verbazingwekkend dit is.

Zodat Nederlands verwerkt
cacaopoeder gewoon rijk, fudgy en geweldig is. Echter, rijk, fudgy en verbazingwekkend voor mij, strepen boter voor jou. Laten we de kom naar beneden schrapen. We blijven dit een paar minuten mixen op medium.
(mixer zoemt) We willen het superlicht en donzig. En laten we in de tussentijd wat eieren in onze maatbeker breken , zodat ze allemaal klaar zijn zonder schaal. (mixer zoemt)
Oké, lekker luchtig. Nu gaan we de
3 eieren op kamertemperatuur toevoegen, samen met een eetlepel
of 15 ml vanille. (mixer zoemt)
Ruikt geweldig. Een laatste schraapsel van de kom naar beneden.

Voordat ik verder ga, wil ik je vertellen dat ik een halve kop zure room heb afgemeten. Dit geeft ons nog meer rijkdom en gewoon een prachtige textuur. En ik meet ook een
halve kop melk af. Het zijn een paar extra stappen
dan misschien een normale cake, maar de beloning is een geweldige
textuur en smaak. Je zult verliefd worden op deze cake en hem voor zoveel verschillende recepten gebruiken. (mixer zoemt) Mix op medium nadat je
de kom nog een paar seconden naar beneden hebt geschraapt. En dan gaan we dit naar laag verplaatsen. Eigenlijk gaan we het verplaatsen
naar roeren, de laagste stand. Ik voeg 1/3 van mijn droge mengsel toe. Ik ga de helft van de melk toevoegen. Bloop. De helft van de zure room. En deze cake wordt
trouwens erg los. Het is een soort vloeibaar beslag en dat is hoe je weet
dat het geweldig gaat worden. Nog 1/3 van het droge
mengsel. De rest van de melk.

Door natte en droge ingrediënten
in afwisselende batches toe te voegen, heb je meer
controle over het mixen. Als je er gewoon
dingen in zou dumpen, zou je zakken nat, zakken droog hebben en sommige dingen zouden te veel gemengd zijn. Niemand zou blij zijn. Laatste beetje meel. Ik ga
dit echt met de hand roeren. En je hoeft dit niet eens helemaal te
laten mengen. Maar ik zal zeggen dat ik voorlopig klaar ben met mijn peddelbevestiging. En je kunt zien, kijk naar deze textuur. Het is als chocoladepudding. Ik kan niet wachten tot dit gebakken is. Voordat ik naar mijn laatste stap ga, ga ik deze kom eens afschrapen, want er zit wat
chocoladepudding in het midden met wat superdonkere
chocolade op de bodem. En ik wil dat dit een
beetje meer gemengd wordt, maar niet helemaal. De magische stap hierin
is 1 kop hete koffie. En ja, het is koffie. Nee, je
gaat het helemaal niet proeven. Het zal
de chocoladesmaak echt versterken. En ik krijg veel vragen van mensen of je wel of geen koffie moet gebruiken.

Het antwoord is nee, dat doe je niet. Ik gebruik vaak heet
water voor deze recepten als ik het voor de kinderen maak. Omdat ze veel energie hebben, hebben ze geen cafeïne nodig. (lacht) Maar ik moet zeggen dat de
smaak iets vlakker is. Ik mis de koffie daar wel. Dus je
zou in een mum van tijd cafeïnevrij of heet water kunnen gebruiken. Schakel over naar een garde en
ik ga dit opkloppen en je zult een
magische verandering in consistentie zien. Moet je zien. Het wordt onmiddellijk vloeibaar. Dus je doel is nu om
dit voorzichtig samen te kloppen zonder er een puinhoop van te maken. Uitdaging aanvaard. En als je eenmaal een uniforme consistentie hebt, kunnen we dit erin gieten. Wat? Kijk hiernaar.

Dat is magisch. Verdeel je beslag gelijkmatig. Vandaag merk je dat ik geen
taartreepjes gebruik alleen omdat dit speciale beslag
vanzelf gelijkmatig zal rijzen. Dit gaat 40 minuten de oven in
? Of hoe lang? 40 tot 45 minuten, of
tot het midden stevig is, en je zult zien dat de randen
van de pan wegtrekken. Maar ik zal je laten zien hoe
dat eruit ziet. In jij gaat. Mijn cakevellen zijn
uit de oven en aan het afkoelen. We willen ze eerst volledig laten afkoelen
in de pan voordat we ze monteren. Demonteer ze? En in de tussentijd ga ik een heel gemakkelijke, heerlijke,
chocoladebotercrème maken. Het volledige recept staat op de blog. Daar is ook een YouTube-video voor.

Dus er zijn links in het
beschrijvingsvak hieronder, maar ik ga je
door de hoogtepunten leiden. 1 en 1/2 kopjes ongezouten
boter op kamertemperatuur. Ik ga dit
vijf minuten hoog laten staan tot het licht en bewolkt is. (mixer zoemt) Wat een verschil maken vijf minuten. Dit is een wolkje boter. Nu gaan we
1/2 kopje cacaopoeder toevoegen. (lacht) Oh, schat. Nou nou nou. In
de kom, als je kunt. Ik voeg ook 3/4
van een theelepel zout toe, precies gemeten. En 1 en 1/2 theelepel vanille. (mixer zoemt)
We mixen dit op een lage stand tot het mooi en gecombineerd is. Zodra dat allemaal is gemengd, gaan we 6 tot 8 kopjes poedersuiker toevoegen. Het is een beetje te proeven, dus het is aan jou. En je kunt ze in een kopje per keer toevoegen en het op een laag pitje laten mengen. Je botercrème wordt erg dik, maar we verdunnen hem met wat room. (mixer zoemt)
Het zijn ongeveer 3 eetlepels, maar je kunt meer suiker toevoegen, minder suiker, of een beetje meer cacaopoeder, meer room. Het is aan jou en hoe
je het wilt proeven. Daar gaan we. Mijn laatste tip voor de
botercrème is om een ​​spatel te gebruiken en een paar van
die grote luchtbellen eruit te kloppen.

Hierdoor krijg je die
zijdezachte buttercream-look, zonder die ijzige luchtbellen erin. Nu gaan we onze taart in elkaar zetten. Pak een taartplateau. Normaal zet ik deze op koelrekken, maar dit recept
koelt eigenlijk helemaal af in de pan. Dus alles wat ik nodig heb is een klodder
botercrème om het tegen te houden. Het is een klein beetje lijm. U kunt de spatel gebruiken
om te controleren of er geen plakkerige punten zijn. En toen.
(pan rinkelt) En dan komt het er als een tierelier uit. Daarom heb je papier. Als je een cake met vier lagen wilt, kun je deze voorzichtig
doormidden snijden, maar ik ben echt dol op de
verhouding tussen glazuur en cake van twee dikke, heerlijke,
verbazingwekkende, fudgy lagen. Het is ook een heel delicate cake, dus als je hem doormidden snijdt
, wees dan gewaarschuwd, wees voorzichtig en huil niet als hij barst.

Okee. Voeg een mooie
hoeveelheid glazuur toe aan de bovenkant. Strijk dat glad tot aan de rand. Dus als alles helemaal is afgekoeld, en het is een koude dag, dus
het aanrecht is erg koud, kan de boter een beetje hard worden, en daarom bleef hij in de pan. Maak je geen zorgen. Geef je cake gewoon een
klein tikje tegen de zijkant en wat zijdelingse druk
zal hem losmaken. Oké. Het is gratis. Het is gratis. Een klein tikje was alles wat je nodig had. En dit ruikt zo lekker,
dat kan ik je niet eens vertellen. Eigenlijk kan ik je
vertellen, het ruikt zo lekker. Oké, dat ziet er geweldig uit. We gaan dit bedekken met glazuur. En dan gaan Brian en Lachlan
en George graven. Ik kan de cake zien bewegen terwijl ik het glazuur heen en weer trek en zo weet je dat
je een malse, geweldige cake hebt. Oké. Ik heb mijn cake bedekt.
Al het glazuur is op. En nu wil ik je gewoon een heel snelle, snelle finish laten zien. Dus dek het af. Je
wilt niet dat er een cake zichtbaar is.

Gebruik dan een
spatel zoals deze, die een mooie ronde rand heeft,
of een gewone rubberen spatel. En je gaat
gewoon kleine, golvende duikvluchten maken. Er is geen verkeerde manier, het moet er
gewoon een beetje organisch uitzien en wat extravagante
bloemen hebben. Deze cake staat op het punt
zo snel te verdwijnen. Fudgy, vochtig, chocoladeverbazingwekkendheid, maar toch zo licht en
donzig, het is eigenlijk magie. Ik hoop dat je de kans
krijgt om dit recept te maken. En als je mijn video's leuk vindt,
bekijk dan mijn chocolade-afspeellijst..

Cut Tens Of Biscuits Into Only One Second! How To Make A Dessert Using A Ruler

koekjes 250 gr slagroom 200 ml pan met een doorsnee van 24 cm koekjes 300 gr Vanuit welke stad zie je ons? gesmolten boter 150 ml IN DE KOELKAST 30 min mascarpone 400 gr poedersuiker 200 gr vanille-essence 10 ml slagroom 500 ml Nutella 200 gram erin koelkast 1 u donkere chocolade 100 gr witte chocolade 50 g witte chocolade 50 g olie 30ml . KOELKAST 30 minuten.

Chocolade Cake Recept 🍰in 10 Minuten💪simpel En Lekker Met Eenvoudig Ingredienten👌

4 eieren snufje zout 8 g vanillesuiker 120 g suiker goed mengen 150 ml zonnebloemolie 180 ml melk 2 eetlepels instant melkdrankpoeder met chocoladesmaak 2 eetlepels cacaopoeder 330 g bloem 16 g bakpoeder we maken de vulling in de cake; we hebben 300 g roomkaas nodig 60 g suiker 1 ei 2 eetlepels maïzena 8 g vanillesuiker meng goed giet de helft van het mengsel in de cakevorm doe de roomkaas in het midden giet de rest van het mengsel op de roomkaas bak in de oven op 180° gedurende 35 minuten 150 g pure chocolade gesmolten met 1 eetlepel olie voeg 30 g knapperige amandelen toe versier de chocoladetaart met de chocoladesaus

Chocolate Cream Cheese Bundt Cake – The Best Chocolate Bundt Cake

Chocolade Roomkaas Bundt Cake 2 1/4 kopjes (280 g) bloem voor alle doeleinden ¾ kopje (90 g) cacaopoeder 1 theelepel (5 g) zout 3 theelepels (12 g) bakpoeder garde om te combineren apart zetten ½ kopje (113 g) boter, room temperatuur 1 1/2 kop (300 g) suiker ½ kop (110 g) plantaardige olie Meng tot goed gecombineerd en romig 3 eieren, een voor een 1 theelepel (5 g) vanille-extract Voeg het bloemmengsel toe Wissel af met 1 kop (240 g) karnemelk Meng tot goed gecombineerd opzij zetten 12 oz (350 g) roomkaas, kamertemperatuur 1/4 kop (50 g) kristalsuiker 1 ei 1 tl (5 g) vanille-extract mix om te combineren 10 inch (25 cm) tulbandvorm, ingevet en met bloem bestoven Giet ongeveer een derde tot de helft van het beslag Gebruik de achterkant van een lepel om een ​​greppel te maken Plaats de roomkaasvulling voorzichtig in het midden Plaats de rest van het beslag voorzichtig over de roomkaasvulling en op de randen Bak op 350F (180C) gedurende ongeveer 60 -65 minuten of tot een in het midden gestoken tandenstoker er schoon uitkomt, ongeveer 10-15 minuten iets afkoelen in de pan Keer een en volledig afkoelen 4 oz (120 g) halfzoete chocolade ½ kopje (120 g) slagroom Au bain-marie smelten Giet over de bundt cake

Chocolate Fudge Easy Recipe( Only 2 Ingredients )

donkere chocolade (250 gram) i ingeblikte gecondenseerde melk (380 gram) smelt de chocolade op laag vuur in de koelkast tot het afgekoeld is.

Naked Cake 😋 #cake #food

Schrijf je in voor meer recepten. We zullen deze taart binnenkort posten 🙂