Tag Archives: cake

Kein Backpulver! Original Sacher-torte: Rezept Von 1894. Rezept Von Franz Sacher!

Receptenboek uit 1894. Sachertorte. 200 g chocolade (7,05 ons). Laat de chocolade smelten boven kokend water. Laat de chocolade nu een beetje afkoelen. 250 g boter (8,8 ons). 200 g suiker (1 kop). Klop de boter luchtig. 8 eidooiers. Gesmolten chocolade. 1 tl vanillesuiker. 1 tl citroensuiker. 125 g bloem (1 kop). 6 wit. Diameter bakvorm: 26 cm. Bakken: 170°C / 338°F 60 minuten op boven-/onderwarmte. 75 g chocolade (2,6 ons). 100 g suiker (½ kopje). 4 eetlepels water. Laat de chocolade smelten boven kokend water. Oh! Ziet er goed uit, nietwaar? ongeveer 200 ml slagroom (¾ kopje). Het smaakt echt heel erg goed!.

No 오븐! 초코에 빠진 초콜릿케이크! 진한 달콤함 속 은은한 커피향.

Chocoladetaart gedoopt in chocolade Cooking Haru 🙂 Eenvoudige chocoladetaart zonder bloem. 120 g koekjes (gebaseerd op cake met een diameter van 15 cm) Je kunt Oreo gebruiken, maar het is er te zoet voor Verpletter tot kruimels met een deegroller (ik heb het niet, dus ik gebruik kernen voor inpakpapier) nog een. Voordelen van hergebruik – ik heb er veel Meng het soms Spannende beats! Yay! Druk erop met een deegroller Heel klein. bijna onzichtbaar. Boter in boter op kamertemperatuur Smelt het 40 seconden in een magnetron 3,5 eetlepel boter (40 g) Meng goed Laat ik zien hoe ik kleding met de hand moet wassen? U kunt indien nodig boter of koekjes toevoegen Voeg koek toe aan de cakevorm (15 cm) Gelijkmatig verdelen Druk er ten slotte op met een beker of ander gereedschap dat plat is Koel 30 minuten in de koelkast om stevig in te stellen 2 eetlepels gesmolten boter (25 g) 150 g chocolade (ik heb pure chocolade gebruikt) Het is 100 g chocolade, dus ik gebruik maar de helft 110 ml slagroom (2/3 papieren beker) Verwarm zware room 1 minuut in een magnetron en giet het in chocolade Je kunt ze samen smelten met een dubbele ketel Gehakte chocolade in kleinere stukjes smelt gemakkelijker 1/2 theelepel instant koffiepoeder Koffie toevoegen is optioneel, maar het smaakt erg goed Zet het indien nodig nog een paar seconden in de magnetron Goed laten smelten en volledig laten afkoelen 140 ml slagroom (4/5 beker) Kloppen Klop ongeveer 50% Voeg beetje bij beetje het gekoelde chocolademengsel toe Meng voorzichtig Dit is echte snelheid.

Zachtjes zoveel. Controleer de smaak … Wauw !! Perfect! Giet het mengsel over de koekjesbodem uit de koelkast Mooi !! Maak het oppervlak zo vlak mogelijk Mijn onzichtbare taarttafel draaien (handmatig) Multifunctioneel deksel … ziet eruit als drum … Overnachten in de koelkast … De volgende dag … 4 eetlepels slagroom (50 ml) De helft van de chocolade die ik gisteren heb achtergelaten (50 g) … Ik ben blij dat ik niet heb gegeten … 40 seconden in de magnetron Meng goed De concentratie zou zo moeten zijn Taart uit de koelkast Je kunt de chocolade in de vorm gieten en 1 uur in de koelkast laten uitharden, maar vandaag doe ik het anders. Smelt de buitenkant lichtjes met de handen of een warme natte handdoek.

Plaats de hoge beker en verwijder de cakevorm Leg het op een bord en versier het Opruimen Waterval van chocolade Je kunt het 0,5 ~ 1 uur in de koelkast zetten voordat je gaat eten. Cacaopoeder (je kunt het overslaan) Chocoladecake gedoopt in chocolade ik wil het proberen Ik voel de zachtheid gewoon door te knippen Wauw ~ Het ziet er heerlijk uit !! Yum.Yum. Het is echt rijk en zacht Rijke chocolade en lichte koffiesmaak. De smaak verveelt nooit. Ik heb cafeïnepoeder gebruikt, zodat ik er ook 's nachts van kan genieten. Als je niet van koffie houdt, kun je die overslaan. Je kunt zelf genieten van een diepe en rijke chocoladesmaak. Je kunt het in de vriezer leggen en ervan genieten als een ijstaart Ik hoop dat je het leuk vind. Tot ziens in de volgende video! Bedankt voor je inschrijving, like en reacties.

Amazing Devil’s Food Cake Recipe | Beyond Decadent And Delicious!

– Hé, ik ben John Kanell. En vandaag maken we in "Preppy Kitchen" een heerlijk
decadente duivelsvoedselcake. Dus laten we beginnen. Maak eerst die oven lekker warm. 350 graden Fahrenheit. En pak twee 9-inch taartvormen. We gaan deze beboteren en meel maken. Dat zal de lijm zijn die een perkamentpapier rond houdt. Ik vertel je dat alleen
omdat je deze heel gemakkelijk uit de pan moet laten komen en een
perkamentpapierronde zal de sleutel zijn. Pannen zijn klaargemaakt. We pakken een grote kom en zeven onze droge ingrediënten samen. In een grote kom die onder
een zeef en boven een weegschaal staat, voeg ik 240 gram of 2
kopjes bloem voor alle doeleinden toe. Je wilt echt precies zijn wanneer je de droge ingrediënten voor deze cake meet, want als je te veel bloem toevoegt, zal het niet die
donzige, verbazingwekkende textuur hebben.

Het wordt een beetje
compact en zo, rahh. Rahh. 1 theelepel zout. Dit
geeft ons wat contrast. 2 theelepels zuiveringszout. In jij gaat. Normaal gesproken hou ik niet van cakemixen in dozen, maar ik zal zeggen dat die
box to devil food cakemixen wat wetenschappelijke magie in zich hebben. En ze zijn zo donzig, het is wild. Toen ik dit recept ontwikkelde,
heb ik veel recepten getest om je een fudgy, maar luchtige cake te geven. Dus ik ben erg opgewonden
om dit met jullie te delen. 1/2 bakpoeder.
Zeef die ingrediënten. Als je hier
trouwens cakemeel in wilt gebruiken, dan kan dat helemaal, gebruik gewoon
dezelfde grammaat. Oké, mijn weegschaal is klaar.
Ik ga hier een stokje voor steken. Deze cake is een van Brian's nieuwe favorieten.

Hij is een chocoholic en
het raakt al je knoppen. En het glazuur is ook geweldig. We gaan dit opzij zetten en naar onze hele natte situatie gaan. Ik ben eigenlijk
vergeten mijn pannen klaar te maken. Ze hadden maar een klein
beetje meel nodig voor de rand. Het is geen must-have, maar ik ben hier
beter dan genezen. Als je cake gebarsten is,
proeft niemand het verschil, maar het is toch vervelend. Maagd gevoelens. Deze cake heeft boter en olie om je het beste van twee werelden te geven. Maar ik moet het hebben over de
chocoladeachtige situatie die zich voordoet. Dus we gaan vandaag Nederlandse
bewerkte cacaopoeder gebruiken. Je moet het verschil zien
tussen Nederlands en natuurlijk. Natuurlijk cacaopoeder
is een beetje zuur, dus als je het toevoegt aan je gebakken producten , zal het reageren met de baking soda en je een gezwollen,
luchtige, chocoladeachtige cake geven, mm. Nederlands verwerkt cacaopoeder is behandeld in een alkalische oplossing. Verwijdert het zuur, maakt de kleur donkerder, verzacht de kleur en geeft je een rijke, fudgy cake.

Hier gaan we vandaag gebruik van maken. Het geeft je ook een donkere chocolade-look. Kun je natuurlijk cacaopoeder gebruiken? Zeker. Dat kan je helemaal. Wees voorzichtig, want de cake kan
iets hoger komen te staan. Het is echter niet eens een slechte zaak. In een middelgrote kom
voeg ik 1 kopje, of 100 gram, van het in Nederland verwerkte cacaopoeder toe. Normaal gesproken zou ik het eruit filteren. Maar hieraan gaan we een
halve kop vegetarische olie toevoegen en een soort cacaobrij maken.

We gaan dit opkloppen
en je zult zien dat het gewoon verandert in een zwarte,
mooie oplossing. Kijk hiernaar. Deze magie is de reden waarom het
duivelsvoedselcake wordt genoemd. Honderden jaren geleden werd rijk, decadent voedsel deviled genoemd. Dus gevulde eieren bijvoorbeeld. Het is een gewoon hardgekookt ei. Je voegt er wat heerlijke, rijke
dingen aan toe, de smaak omhoog, nu is het een deviled ei. Voor een cake is het duivelse
voedselcake, alleen omdat hij donker en rijk en decadent is. Het tegenovergestelde zou een cake met engelenvoedsel zijn, die licht, donzig is
en weet je, het tegenovergestelde. Beide heerlijk. Er is geen cacaopoeder gemorst. Niemand heeft daar iets te zien. Ik pak mijn mixer
en een paddle-opzetstuk. Nu voor de leuke dingen. 1/2 kopje ongezouten
boter op kamertemperatuur. Het is 113 gram. Ik wil het gewoon eerst opsmeren. (mixer zoemt)
Breek de boter in stukken, maak het mooi glad. Allemaal geroomd. Het duurt slechts een
interval van 30 seconden, of twee. Ik ga deze rijke, glanzende, spiegelachtige chocolade in mijn boter doen. Aan dit mengsel voeg ik
1/2 kopje lichtbruine suiker toe.

Ik ga het gewoon met mijn vingers breken om er zeker van te zijn dat er geen klontjes zijn. Het is een van mijn stokpaardjes. Want je mixer kan
klonten niet echt goed breken. Dus het is een leuke zet om het gewoon
met je handen te kreukelen. Hoe zou je dit noemen? Het met je handen verpulveren? Met je handen uit elkaar halen? Voeg dus 1/2 kopjes of 300
gram kristalsuiker toe. In jij gaat. mm. Het is een grote cake, je
hebt veel ingrediënten. Nu gaan we
dit ongeveer vijf minuten mixen, totdat het echt licht en luchtig is.

Ik wil hier wat lucht in slaan. En ja, je zult zeker
de kom naar beneden moeten schrapen en ik zal je laten zien waarom.
(mixer zoemt) Je moet zien hoe donker,
mooi en verbazingwekkend dit is. Zodat Nederlands verwerkt
cacaopoeder gewoon rijk, fudgy en geweldig is. Echter, rijk, fudgy en verbazingwekkend voor mij, strepen boter voor jou. Laten we de kom naar beneden schrapen. We blijven dit een paar minuten mixen op medium.
(mixer zoemt) We willen het superlicht en donzig. En laten we in de tussentijd wat eieren in onze maatbeker breken , zodat ze allemaal klaar zijn zonder schaal. (mixer zoemt)
Oké, lekker luchtig. Nu gaan we de
3 eieren op kamertemperatuur toevoegen, samen met een eetlepel
of 15 ml vanille. (mixer zoemt)
Ruikt geweldig. Een laatste schraapsel van de kom naar beneden. Voordat ik verder ga, wil ik je vertellen dat ik een halve kop zure room heb afgemeten. Dit geeft ons nog meer rijkdom en gewoon een prachtige textuur. En ik meet ook een
halve kop melk af. Het zijn een paar extra stappen
dan misschien een normale cake, maar de beloning is een geweldige
textuur en smaak. Je zult verliefd worden op deze cake en hem voor zoveel verschillende recepten gebruiken.

(mixer zoemt) Mix op medium nadat je
de kom nog een paar seconden naar beneden hebt geschraapt. En dan gaan we dit naar laag verplaatsen. Eigenlijk gaan we het verplaatsen
naar roeren, de laagste stand. Ik voeg 1/3 van mijn droge mengsel toe. Ik ga de helft van de melk toevoegen. Bloop. De helft van de zure room. En deze cake wordt
trouwens erg los. Het is een soort vloeibaar beslag en dat is hoe je weet
dat het geweldig gaat worden. Nog 1/3 van het droge
mengsel. De rest van de melk. Door natte en droge ingrediënten
in afwisselende batches toe te voegen, heb je meer
controle over het mixen. Als je er gewoon
dingen in zou dumpen, zou je zakken nat, zakken droog hebben en sommige dingen zouden te veel gemengd zijn.

Niemand zou blij zijn. Laatste beetje meel. Ik ga
dit echt met de hand roeren. En je hoeft dit niet eens helemaal te
laten mengen. Maar ik zal zeggen dat ik voorlopig klaar ben met mijn peddelbevestiging. En je kunt zien, kijk naar deze textuur. Het is als chocoladepudding. Ik kan niet wachten tot dit gebakken is. Voordat ik naar mijn laatste stap ga, ga ik deze kom eens afschrapen, want er zit wat
chocoladepudding in het midden met wat superdonkere
chocolade op de bodem.

En ik wil dat dit een
beetje meer gemengd wordt, maar niet helemaal. De magische stap hierin
is 1 kop hete koffie. En ja, het is koffie. Nee, je
gaat het helemaal niet proeven. Het zal
de chocoladesmaak echt versterken. En ik krijg veel vragen van mensen of je wel of geen koffie moet gebruiken. Het antwoord is nee, dat doe je niet. Ik gebruik vaak heet
water voor deze recepten als ik het voor de kinderen maak. Omdat ze veel energie hebben, hebben ze geen cafeïne nodig. (lacht) Maar ik moet zeggen dat de
smaak iets vlakker is. Ik mis de koffie daar wel. Dus je
zou in een mum van tijd cafeïnevrij of heet water kunnen gebruiken. Schakel over naar een garde en
ik ga dit opkloppen en je zult een
magische verandering in consistentie zien. Moet je zien. Het wordt onmiddellijk vloeibaar. Dus je doel is nu om
dit voorzichtig samen te kloppen zonder er een puinhoop van te maken.

Uitdaging aanvaard. En als je eenmaal een uniforme consistentie hebt, kunnen we dit erin gieten. Wat? Kijk hiernaar. Dat is magisch. Verdeel je beslag gelijkmatig. Vandaag merk je dat ik geen
taartreepjes gebruik alleen omdat dit speciale beslag
vanzelf gelijkmatig zal rijzen. Dit gaat 40 minuten de oven in
? Of hoe lang? 40 tot 45 minuten, of
tot het midden stevig is, en je zult zien dat de randen
van de pan wegtrekken. Maar ik zal je laten zien hoe
dat eruit ziet. In jij gaat. Mijn cakevellen zijn
uit de oven en aan het afkoelen. We willen ze eerst volledig laten afkoelen
in de pan voordat we ze monteren. Demonteer ze? En in de tussentijd ga ik een heel gemakkelijke, heerlijke,
chocoladebotercrème maken. Het volledige recept staat op de blog. Daar is ook een YouTube-video voor. Dus er zijn links in het
beschrijvingsvak hieronder, maar ik ga je
door de hoogtepunten leiden. 1 en 1/2 kopjes ongezouten
boter op kamertemperatuur. Ik ga dit
vijf minuten hoog laten staan tot het licht en bewolkt is. (mixer zoemt) Wat een verschil maken vijf minuten.

Dit is een wolkje boter. Nu gaan we
1/2 kopje cacaopoeder toevoegen. (lacht) Oh, schat. Nou nou nou. In
de kom, als je kunt. Ik voeg ook 3/4
van een theelepel zout toe, precies gemeten. En 1 en 1/2 theelepel vanille. (mixer zoemt)
We mixen dit op een lage stand tot het mooi en gecombineerd is. Zodra dat allemaal is gemengd, gaan we 6 tot 8 kopjes poedersuiker toevoegen. Het is een beetje te proeven, dus het is aan jou. En je kunt ze in een kopje per keer toevoegen en het op een laag pitje laten mengen. Je botercrème wordt erg dik, maar we verdunnen hem met wat room. (mixer zoemt)
Het zijn ongeveer 3 eetlepels, maar je kunt meer suiker toevoegen, minder suiker, of een beetje meer cacaopoeder, meer room. Het is aan jou en hoe
je het wilt proeven.

Daar gaan we. Mijn laatste tip voor de
botercrème is om een ​​spatel te gebruiken en een paar van
die grote luchtbellen eruit te kloppen. Hierdoor krijg je die
zijdezachte buttercream-look, zonder die ijzige luchtbellen erin. Nu gaan we onze taart in elkaar zetten. Pak een taartplateau. Normaal zet ik deze op koelrekken, maar dit recept
koelt eigenlijk helemaal af in de pan. Dus alles wat ik nodig heb is een klodder
botercrème om het tegen te houden. Het is een klein beetje lijm.

U kunt de spatel gebruiken
om te controleren of er geen plakkerige punten zijn. En toen.
(pan rinkelt) En dan komt het er als een tierelier uit. Daarom heb je papier. Als je een cake met vier lagen wilt, kun je deze voorzichtig
doormidden snijden, maar ik ben echt dol op de
verhouding tussen glazuur en cake van twee dikke, heerlijke,
verbazingwekkende, fudgy lagen. Het is ook een heel delicate cake, dus als je hem doormidden snijdt
, wees dan gewaarschuwd, wees voorzichtig en huil niet als hij barst. Okee. Voeg een mooie
hoeveelheid glazuur toe aan de bovenkant. Strijk dat glad tot aan de rand. Dus als alles helemaal is afgekoeld, en het is een koude dag, dus
het aanrecht is erg koud, kan de boter een beetje hard worden, en daarom bleef hij in de pan. Maak je geen zorgen. Geef je cake gewoon een
klein tikje tegen de zijkant en wat zijdelingse druk
zal hem losmaken. Oké. Het is gratis. Het is gratis. Een klein tikje was alles wat je nodig had. En dit ruikt zo lekker,
dat kan ik je niet eens vertellen. Eigenlijk kan ik je
vertellen, het ruikt zo lekker.

Oké, dat ziet er geweldig uit. We gaan dit bedekken met glazuur. En dan gaan Brian en Lachlan
en George graven. Ik kan de cake zien bewegen terwijl ik het glazuur heen en weer trek en zo weet je dat
je een malse, geweldige cake hebt. Oké. Ik heb mijn cake bedekt.
Al het glazuur is op. En nu wil ik je gewoon een heel snelle, snelle finish laten zien. Dus dek het af. Je
wilt niet dat er een cake zichtbaar is. Gebruik dan een
spatel zoals deze, die een mooie ronde rand heeft,
of een gewone rubberen spatel. En je gaat
gewoon kleine, golvende duikvluchten maken. Er is geen verkeerde manier, het moet er
gewoon een beetje organisch uitzien en wat extravagante
bloemen hebben.

Deze cake staat op het punt
zo snel te verdwijnen. Fudgy, vochtig, chocoladeverbazingwekkendheid, maar toch zo licht en
donzig, het is eigenlijk magie. Ik hoop dat je de kans
krijgt om dit recept te maken. En als je mijn video's leuk vindt,
bekijk dan mijn chocolade-afspeellijst..

Chocolade Cake Recept 😋zonder Oven, Zonder Bloem Simpel En Lekker🔝

Breek 550 g koekjes voeg 100 g geraspte walnoten toe aan de koekjes meng alles door elkaar 180 g suiker 16 g vanillesuiker 60 g cacaopoeder 300 ml melk kook het mengsel op laag vuur onder constant roeren voeg 120 g boter toe giet het mengsel op de koekjes plaats het biscuitgebak in de bakvorm van 22 cm doorsnee bewaar het dessert 2 uur in de koelkast 200 ml slagroom kook de slagroom op laag vuur 150 g zwarte chocolade giet de chocoladesaus opnieuw in de koelkast bewaren versier de chocoladetaart gedurende 3 uur met walnoten.

Amazing Devil’s Food Cake Recipe | Beyond Decadent And Delicious!

– Hé, ik ben John Kanell. En vandaag maken we in "Preppy Kitchen" een heerlijk
decadente duivelsvoedselcake. Dus laten we beginnen. Maak eerst die oven lekker warm. 350 graden Fahrenheit. En pak twee 9-inch taartvormen. We gaan deze beboteren en meel maken. Dat zal de lijm zijn die een perkamentpapier rond houdt. Ik vertel je dat alleen
omdat je deze heel gemakkelijk uit de pan moet laten komen en een
perkamentpapierronde zal de sleutel zijn. Pannen zijn klaargemaakt. We pakken een grote kom en zeven onze droge ingrediënten samen.

In een grote kom die onder
een zeef en boven een weegschaal staat, voeg ik 240 gram of 2
kopjes bloem voor alle doeleinden toe. Je wilt echt precies zijn wanneer je de droge ingrediënten voor deze cake meet, want als je te veel bloem toevoegt, zal het niet die
donzige, verbazingwekkende textuur hebben. Het wordt een beetje
compact en zo, rahh. Rahh. 1 theelepel zout. Dit
geeft ons wat contrast. 2 theelepels zuiveringszout. In jij gaat. Normaal gesproken hou ik niet van cakemixen in dozen, maar ik zal zeggen dat die
box to devil food cakemixen wat wetenschappelijke magie in zich hebben. En ze zijn zo donzig, het is wild. Toen ik dit recept ontwikkelde,
heb ik veel recepten getest om je een fudgy, maar luchtige cake te geven. Dus ik ben erg opgewonden
om dit met jullie te delen.

1/2 bakpoeder.
Zeef die ingrediënten. Als je hier
trouwens cakemeel in wilt gebruiken, dan kan dat helemaal, gebruik gewoon
dezelfde grammaat. Oké, mijn weegschaal is klaar.
Ik ga hier een stokje voor steken. Deze cake is een van Brian's nieuwe favorieten. Hij is een chocoholic en
het raakt al je knoppen. En het glazuur is ook geweldig. We gaan dit opzij zetten en naar onze hele natte situatie gaan.

Ik ben eigenlijk
vergeten mijn pannen klaar te maken. Ze hadden maar een klein
beetje meel nodig voor de rand. Het is geen must-have, maar ik ben hier
beter dan genezen. Als je cake gebarsten is,
proeft niemand het verschil, maar het is toch vervelend. Maagd gevoelens. Deze cake heeft boter en olie om je het beste van twee werelden te geven. Maar ik moet het hebben over de
chocoladeachtige situatie die zich voordoet.

Dus we gaan vandaag Nederlandse
bewerkte cacaopoeder gebruiken. Je moet het verschil zien
tussen Nederlands en natuurlijk. Natuurlijk cacaopoeder
is een beetje zuur, dus als je het toevoegt aan je gebakken producten , zal het reageren met de baking soda en je een gezwollen,
luchtige, chocoladeachtige cake geven, mm. Nederlands verwerkt cacaopoeder is behandeld in een alkalische oplossing. Verwijdert het zuur, maakt de kleur donkerder, verzacht de kleur en geeft je een rijke, fudgy cake. Hier gaan we vandaag gebruik van maken. Het geeft je ook een donkere chocolade-look. Kun je natuurlijk cacaopoeder gebruiken? Zeker. Dat kan je helemaal. Wees voorzichtig, want de cake kan
iets hoger komen te staan. Het is echter niet eens een slechte zaak. In een middelgrote kom
voeg ik 1 kopje, of 100 gram, van het in Nederland verwerkte cacaopoeder toe. Normaal gesproken zou ik het eruit filteren. Maar hieraan gaan we een
halve kop vegetarische olie toevoegen en een soort cacaobrij maken.

We gaan dit opkloppen
en je zult zien dat het gewoon verandert in een zwarte,
mooie oplossing. Kijk hiernaar. Deze magie is de reden waarom het
duivelsvoedselcake wordt genoemd. Honderden jaren geleden werd rijk, decadent voedsel deviled genoemd. Dus gevulde eieren bijvoorbeeld. Het is een gewoon hardgekookt ei. Je voegt er wat heerlijke, rijke
dingen aan toe, de smaak omhoog, nu is het een deviled ei. Voor een cake is het duivelse
voedselcake, alleen omdat hij donker en rijk en decadent is. Het tegenovergestelde zou een cake met engelenvoedsel zijn, die licht, donzig is
en weet je, het tegenovergestelde. Beide heerlijk. Er is geen cacaopoeder gemorst. Niemand heeft daar iets te zien. Ik pak mijn mixer
en een paddle-opzetstuk. Nu voor de leuke dingen. 1/2 kopje ongezouten
boter op kamertemperatuur. Het is 113 gram. Ik wil het gewoon eerst opsmeren. (mixer zoemt)
Breek de boter in stukken, maak het mooi glad.

Allemaal geroomd. Het duurt slechts een
interval van 30 seconden, of twee. Ik ga deze rijke, glanzende, spiegelachtige chocolade in mijn boter doen. Aan dit mengsel voeg ik
1/2 kopje lichtbruine suiker toe. Ik ga het gewoon met mijn vingers breken om er zeker van te zijn dat er geen klontjes zijn. Het is een van mijn stokpaardjes. Want je mixer kan
klonten niet echt goed breken. Dus het is een leuke zet om het gewoon
met je handen te kreukelen. Hoe zou je dit noemen? Het met je handen verpulveren? Met je handen uit elkaar halen? Voeg dus 1/2 kopjes of 300
gram kristalsuiker toe. In jij gaat. mm. Het is een grote cake, je
hebt veel ingrediënten. Nu gaan we
dit ongeveer vijf minuten mixen, totdat het echt licht en luchtig is. Ik wil hier wat lucht in slaan. En ja, je zult zeker
de kom naar beneden moeten schrapen en ik zal je laten zien waarom.
(mixer zoemt) Je moet zien hoe donker,
mooi en verbazingwekkend dit is.

Zodat Nederlands verwerkt
cacaopoeder gewoon rijk, fudgy en geweldig is. Echter, rijk, fudgy en verbazingwekkend voor mij, strepen boter voor jou. Laten we de kom naar beneden schrapen. We blijven dit een paar minuten mixen op medium.
(mixer zoemt) We willen het superlicht en donzig. En laten we in de tussentijd wat eieren in onze maatbeker breken , zodat ze allemaal klaar zijn zonder schaal. (mixer zoemt)
Oké, lekker luchtig. Nu gaan we de
3 eieren op kamertemperatuur toevoegen, samen met een eetlepel
of 15 ml vanille. (mixer zoemt)
Ruikt geweldig. Een laatste schraapsel van de kom naar beneden.

Voordat ik verder ga, wil ik je vertellen dat ik een halve kop zure room heb afgemeten. Dit geeft ons nog meer rijkdom en gewoon een prachtige textuur. En ik meet ook een
halve kop melk af. Het zijn een paar extra stappen
dan misschien een normale cake, maar de beloning is een geweldige
textuur en smaak. Je zult verliefd worden op deze cake en hem voor zoveel verschillende recepten gebruiken. (mixer zoemt) Mix op medium nadat je
de kom nog een paar seconden naar beneden hebt geschraapt. En dan gaan we dit naar laag verplaatsen. Eigenlijk gaan we het verplaatsen
naar roeren, de laagste stand. Ik voeg 1/3 van mijn droge mengsel toe. Ik ga de helft van de melk toevoegen. Bloop. De helft van de zure room. En deze cake wordt
trouwens erg los. Het is een soort vloeibaar beslag en dat is hoe je weet
dat het geweldig gaat worden. Nog 1/3 van het droge
mengsel. De rest van de melk.

Door natte en droge ingrediënten
in afwisselende batches toe te voegen, heb je meer
controle over het mixen. Als je er gewoon
dingen in zou dumpen, zou je zakken nat, zakken droog hebben en sommige dingen zouden te veel gemengd zijn. Niemand zou blij zijn. Laatste beetje meel. Ik ga
dit echt met de hand roeren. En je hoeft dit niet eens helemaal te
laten mengen. Maar ik zal zeggen dat ik voorlopig klaar ben met mijn peddelbevestiging. En je kunt zien, kijk naar deze textuur. Het is als chocoladepudding. Ik kan niet wachten tot dit gebakken is. Voordat ik naar mijn laatste stap ga, ga ik deze kom eens afschrapen, want er zit wat
chocoladepudding in het midden met wat superdonkere
chocolade op de bodem. En ik wil dat dit een
beetje meer gemengd wordt, maar niet helemaal. De magische stap hierin
is 1 kop hete koffie. En ja, het is koffie. Nee, je
gaat het helemaal niet proeven. Het zal
de chocoladesmaak echt versterken. En ik krijg veel vragen van mensen of je wel of geen koffie moet gebruiken.

Het antwoord is nee, dat doe je niet. Ik gebruik vaak heet
water voor deze recepten als ik het voor de kinderen maak. Omdat ze veel energie hebben, hebben ze geen cafeïne nodig. (lacht) Maar ik moet zeggen dat de
smaak iets vlakker is. Ik mis de koffie daar wel. Dus je
zou in een mum van tijd cafeïnevrij of heet water kunnen gebruiken. Schakel over naar een garde en
ik ga dit opkloppen en je zult een
magische verandering in consistentie zien. Moet je zien. Het wordt onmiddellijk vloeibaar. Dus je doel is nu om
dit voorzichtig samen te kloppen zonder er een puinhoop van te maken. Uitdaging aanvaard. En als je eenmaal een uniforme consistentie hebt, kunnen we dit erin gieten. Wat? Kijk hiernaar.

Dat is magisch. Verdeel je beslag gelijkmatig. Vandaag merk je dat ik geen
taartreepjes gebruik alleen omdat dit speciale beslag
vanzelf gelijkmatig zal rijzen. Dit gaat 40 minuten de oven in
? Of hoe lang? 40 tot 45 minuten, of
tot het midden stevig is, en je zult zien dat de randen
van de pan wegtrekken. Maar ik zal je laten zien hoe
dat eruit ziet. In jij gaat. Mijn cakevellen zijn
uit de oven en aan het afkoelen. We willen ze eerst volledig laten afkoelen
in de pan voordat we ze monteren. Demonteer ze? En in de tussentijd ga ik een heel gemakkelijke, heerlijke,
chocoladebotercrème maken. Het volledige recept staat op de blog. Daar is ook een YouTube-video voor.

Dus er zijn links in het
beschrijvingsvak hieronder, maar ik ga je
door de hoogtepunten leiden. 1 en 1/2 kopjes ongezouten
boter op kamertemperatuur. Ik ga dit
vijf minuten hoog laten staan tot het licht en bewolkt is. (mixer zoemt) Wat een verschil maken vijf minuten. Dit is een wolkje boter. Nu gaan we
1/2 kopje cacaopoeder toevoegen. (lacht) Oh, schat. Nou nou nou. In
de kom, als je kunt. Ik voeg ook 3/4
van een theelepel zout toe, precies gemeten. En 1 en 1/2 theelepel vanille. (mixer zoemt)
We mixen dit op een lage stand tot het mooi en gecombineerd is. Zodra dat allemaal is gemengd, gaan we 6 tot 8 kopjes poedersuiker toevoegen. Het is een beetje te proeven, dus het is aan jou. En je kunt ze in een kopje per keer toevoegen en het op een laag pitje laten mengen. Je botercrème wordt erg dik, maar we verdunnen hem met wat room. (mixer zoemt)
Het zijn ongeveer 3 eetlepels, maar je kunt meer suiker toevoegen, minder suiker, of een beetje meer cacaopoeder, meer room. Het is aan jou en hoe
je het wilt proeven. Daar gaan we. Mijn laatste tip voor de
botercrème is om een ​​spatel te gebruiken en een paar van
die grote luchtbellen eruit te kloppen.

Hierdoor krijg je die
zijdezachte buttercream-look, zonder die ijzige luchtbellen erin. Nu gaan we onze taart in elkaar zetten. Pak een taartplateau. Normaal zet ik deze op koelrekken, maar dit recept
koelt eigenlijk helemaal af in de pan. Dus alles wat ik nodig heb is een klodder
botercrème om het tegen te houden. Het is een klein beetje lijm. U kunt de spatel gebruiken
om te controleren of er geen plakkerige punten zijn. En toen.
(pan rinkelt) En dan komt het er als een tierelier uit. Daarom heb je papier. Als je een cake met vier lagen wilt, kun je deze voorzichtig
doormidden snijden, maar ik ben echt dol op de
verhouding tussen glazuur en cake van twee dikke, heerlijke,
verbazingwekkende, fudgy lagen. Het is ook een heel delicate cake, dus als je hem doormidden snijdt
, wees dan gewaarschuwd, wees voorzichtig en huil niet als hij barst.

Okee. Voeg een mooie
hoeveelheid glazuur toe aan de bovenkant. Strijk dat glad tot aan de rand. Dus als alles helemaal is afgekoeld, en het is een koude dag, dus
het aanrecht is erg koud, kan de boter een beetje hard worden, en daarom bleef hij in de pan. Maak je geen zorgen. Geef je cake gewoon een
klein tikje tegen de zijkant en wat zijdelingse druk
zal hem losmaken. Oké. Het is gratis. Het is gratis. Een klein tikje was alles wat je nodig had. En dit ruikt zo lekker,
dat kan ik je niet eens vertellen. Eigenlijk kan ik je
vertellen, het ruikt zo lekker. Oké, dat ziet er geweldig uit. We gaan dit bedekken met glazuur. En dan gaan Brian en Lachlan
en George graven. Ik kan de cake zien bewegen terwijl ik het glazuur heen en weer trek en zo weet je dat
je een malse, geweldige cake hebt. Oké. Ik heb mijn cake bedekt.
Al het glazuur is op. En nu wil ik je gewoon een heel snelle, snelle finish laten zien. Dus dek het af. Je
wilt niet dat er een cake zichtbaar is.

Gebruik dan een
spatel zoals deze, die een mooie ronde rand heeft,
of een gewone rubberen spatel. En je gaat
gewoon kleine, golvende duikvluchten maken. Er is geen verkeerde manier, het moet er
gewoon een beetje organisch uitzien en wat extravagante
bloemen hebben. Deze cake staat op het punt
zo snel te verdwijnen. Fudgy, vochtig, chocoladeverbazingwekkendheid, maar toch zo licht en
donzig, het is eigenlijk magie. Ik hoop dat je de kans
krijgt om dit recept te maken. En als je mijn video's leuk vindt,
bekijk dan mijn chocolade-afspeellijst..

🍫chocolate Coffee Short Cake | Such A Flavorful Cake That I Have Eaten One Piece After Another.

Hallo allemaal, ik ben Ivy die dol is op toetjes. Steek je hand op als je van cake houdt, maar bang bent voor zoetheid. Vandaag ga ik je leren hoe je een cake maakt met eenvoudige ingrediënten die heerlijk en niet te zoet is. Giet eerst 30 gram plantaardige olie in een kom. Voeg 8 gram cacaopoeder toe. Meng goed met een eierklopper. Dit minimaliseert klontjes cacaopoeder. Voeg vervolgens 30 g melk toe. Roer tot de vloeistof volledig geëmulgeerd is en er geen melk meer zichtbaar is. Zeef er 25 gram cakemeel door. Meng voorzichtig in een cirkelvormige beweging. totdat er geen droge bloem meer zichtbaar is. Doe 3 eidooiers in het cacaobeslag. Meng in een zigzagvorm om te voorkomen dat er gluten uit het beslag komen. Mix het beslag tot een vloeiende textuur. Voeg 1 gram zout toe aan 3 eiwitten. Het zout verbetert de stabiliteit van de eiwitbellen. Begin met mixen op middelhoge snelheid. Zorg ervoor dat de kom en de garde vrij zijn van olie en water.

Voeg na ongeveer 30 seconden kloppen 40 gram suiker toe in drie porties. Klop de eiwitten tot ze de zachte pieken krijgen en stop dan met kloppen. Neem eerst een derde van de meringue en meng deze met het eidooierbeslag. Je kunt ze voorzichtig mengen met een eierklopper. Giet vervolgens het hele mengsel in de meringue. Meng ze grondig met een spatel. Giet het goed gemengde cakebeslag in de vorm. Ik gebruikte een vierkante bakvorm van 28 bij 28 cm met een bakplaat op de bodem. Maak het oppervlak van de cake plat. Schud de bakvorm om grote luchtbellen te verdrijven. Zet in de voorverwarmde oven en bak 25 minuten op 165 graden. De temperatuur van de oven varieert enigszins, dus u kunt de baktijd aanpassen aan uw oven. De cake is gaar als er een aanzienlijke terugtrekking is na het puffen en ruikt lekker. Giet 400 ml gekoelde slagroom voor de nacht in een kom. Voeg twee zakjes oploskoffiepoeder en 35 gram suiker toe. Voor grote koffiefans, voeg 3 zakken toe. Roer lichtjes om te voorkomen dat het poeder gaat spatten. Klop op middelhoge snelheid. Voor degenen die niet veel ervaring hebben, de slagroom niet op hoge snelheid kloppen. Kloppen op hoge snelheid heeft de neiging om de room erg grof of te hard te maken.

Klop de slagroom tot ongeveer 70% of 80% slagroom. Snijd ongeveer 0,5 cm van elke kant van de afgekoelde cake af. Verdeel de taart in vier rechthoeken van 6,5 cm bij 26 cm. Knijp met een spuitzak de room op het oppervlak van de cake. Verdeel de crème soepel. Rol een plak cake op. Rol nog een plak cake op. Plaats op een draaitafel en bevestig de resterende cake aan de cakerol. Vul de spleten met de zijkanten van de cake die je net hebt afgesneden. Snijd een schuine kant aan het einde van de laatste plak cake. Knijp met een spuitzak de room rondom en op de taart uit. Maak het glad. Knijp er acht kleine bloemen uit met een klein spuitmondje. Versier met chocoladeballetjes. Smelt 20 ml warme slagroom met 20 g chocolade. Knijp de chocolade topping rond de cake. Finish. Eenvoudige en mooie taarten kunnen worden versierd met veel voorkomende ingrediënten zoals deze. De crème met koffiesmaak past perfect bij de cakebodems met chocoladesmaak. Is zo'n simpele en heerlijke slagroomtaart niet waardig om in je favorietenbox te slapen? Als je mijn video leuk vindt, vergeet dan niet te liken, reageren en je te abonneren op mijn kanaal.

Tot ziens bij de volgende video..

Cut Tens Of Biscuits Into Only One Second! How To Make A Dessert Using A Ruler

koekjes 250 gr slagroom 200 ml pan met een doorsnee van 24 cm koekjes 300 gr Vanuit welke stad zie je ons? gesmolten boter 150 ml IN DE KOELKAST 30 min mascarpone 400 gr poedersuiker 200 gr vanille-essence 10 ml slagroom 500 ml Nutella 200 gram erin koelkast 1 u donkere chocolade 100 gr witte chocolade 50 g witte chocolade 50 g olie 30ml . KOELKAST 30 minuten.

Sie Brauchen Den Backofen Nicht Mehr! Probieren Sie Dieses Unglaublich Leckere Schokoladendessert!

270 g pure chocolade. 500 gram roomkaas. Ringdiameter 16 cm. Zet 2 uur in de koelkast. 100 gram melkchocolade. 20 gram plantaardige olie. 30 g geroosterde amandelen (of andere noten). Zet 5 minuten in de koelkast Eet smakelijk!.

كيكة الجزر أكثر من رائعة ضروري تجربوها/wortel Cake Met Witte Chocolade

250 ml verse slagroom
150g witte chocolade
1 lepel suiker
7 gram vanillesuiker 200g wortels 3eieren
200 g blauw
100 gram suiker
14g vanillesuiker
60 g bruine suiker
biljet van 60 gram
30 g bakpoeder
160 ml zonnebloemolie
1 lepel kaneel
snufje zout.