6 eieren. Scheid de dooier. eiwit + een snufje zout. Klop tot luchtig. Suiker 165 g (in porties toevoegen). Klop tot de suiker is opgelost (tot zich zachte pieken vormen). Voeg de eidooiers toe en mix tot een glad beslag. Meel 130g. Cacao 40g. Voeg in twee batches toe. Meng voorzichtig. Vorm 40/29 cm. Bak in een voorverwarmde oven op 180Β°C gedurende 15 minuten. Zure room (20%) 500g. poedersuiker 100 gr. Mascarpone 300 gr. Klop 2-3 minuten. Cacao 40g. Pure chocolade 30g (opwarmen). Hete melkroom 30 ml Roer tot een gladde massa. vind je het recept leuk? Schrijf alsjeblieft in de comments. Heel erg bedankt! Bedankt voor het kijken naar mijn video tot het einde! Eet smakelijk!.
