Nur Milch Und Schokolade! Köstliches Dessert Ohne Gelatine Und Backen In 5 Minuten.📒

3 gram agar-agar. 350 ml chocolademelk, ik gebruikte havermout chocolademelk. breng aan de kook en kook gedurende 1-2 minuten. 40 gram pure chocolade. afkoelen. 7 gram agar-agar. 900 ml melk, ik gebruikte havermout. 50 gram witte chocolade. Vul 1/3 deel in. afkoelen. afkoelen. 1/4 theelepel zout, 2 gram vanilline. 50 gram plantaardige olie. 100g melk. 80g meel. 20g cacao. Klop 3 eiwitten luchtig. Voeg 1/2 theelepel citroensap toe. klop nog een beetje en voeg geleidelijk 60 g suiker toe. klop tot stevige pieken. Meng het eiwit en het beslag voorzichtig. Giet in een vorm en tik een beetje om de lucht te verdrijven.

Bak 40 minuten op 160 graden. haal uit de vorm en laat afkoelen. bereid ondertussen het glazuur. 300 ml water. Meng 40 g maïzena. 200 gram suiker. 50 gram cacaopoeder. 350 ml melk. een theelepel agar (natuurlijk verdikkingsmiddel). Kok. Voeg zetmeeloplossing toe. en kook, af en toe roerend, tot het ingedikt is. Voeg 150 g boter toe. Snijd de cake in 3 gelijke cakes. Leg de cakes in lagen en giet er ongeveer 1 cm glazuur tussen. laat minimaal 3 uur rusten in de koelkast. Geniet van je maaltijd!.