Instagram Dessert Chocolate Mousse Recipe Cake How To Cook That Ann Reardon

Welkom bij How To Cook That
I am Ann Reardon Vandaag maken we een verrassende Instagram-
chocolademousse. Nu heb je om meer dessertvideo's,
chocolademousse en instagram gevraagd, dus ik heb al die verzoeken gecombineerd tot één heerlijk dessert. Om te beginnen moeten we
het gekleurde deel van het logo maken. Om dat te doen hebben we vier jello
's nodig, een rode, een blauwe, een gele en een groene. Nu heb ik hier aardbeien-, limoen-, bessenblauw-
en mangosmaken gebruikt. Meng één jello per keer met room. Ga voor alle ingrediëntenhoeveelheden die
je nodig hebt voor dit recept naar de blog howtocookthat.net, er is een link in de beschrijving
onder deze video. Giet dat nu in een pan en
blijf roeren op hoog vuur tot het begint te koken. Giet het vervolgens in een hittebestendige schaal bekleed
met aluminiumfolie.

Nu ontdekte ik dat mijn gekleurde lagen op het instagram-
logo een beetje te dik waren, dus als je dezelfde container gebruikt als ik
, kun je misschien maar de helft van het mengsel erin gieten, zodat je die lagen dunner kunt krijgen. Je kunt dat laten staan en als dat eenmaal klaar
is, maak je de volgende, maar om de dingen te haasten, maak k ze graag allemaal tegel
jk. Leg de rode laag dus in de vriezer. Maak vervolgens al je andere kleuren op dezelfde
manier als met de rode. Zet de gele kom in de koelkast om af te koelen
en laat de andere twee op de bank staan. Zodra de rode die in de vriezer
heeft gezeten is uitgehard en de gele niet meer warm is, tipt u de gele over de rode heen en plaatst u deze terug
in de vriezer. Zet nu de groene in de koelkast om af te koelen en
laat de blauwe op het bankje. Zodra de gele laag is uitgehard, over de
groene gieten en terugzetten in de vriezer. Laat je blauwe op de bank liggen en tegen de
tijd dat de groene laag is gezet, is de blauwe afgekoeld en kun je die eroverheen gieten.

Laat dat hele ding dan een nacht in de vriezer staan
. Maak vervolgens je lens en de zoekeronderdelen,
ik gebruikte een colagelei maar ik was echt niet blij met het resultaat, de cola houdt niet
van invriezen en ontdooien. Het scheidt zich in een vloeistof en een rare gel,
helemaal niet waar ik voor ging. Ik heb sindsdien geëxperimenteerd door er verschillende additieven aan toe te voegen,
zoals xanthum-gom voordat ik het invries, en ze hielpen niet. Dus we gaan de coke afbreken en ik
zou je aanraden om in plaats daarvan cake te gebruiken voor de lens en de zoeker. Dus maak gewoon een rechthoekige cake
en snijd dan cirkels uit de cake en lijn deze uit om de cilindervorm te krijgen die we nodig hebben. En knip ook een lange rechthoek uit voor
de zoeker.

Neem je diepe rechthoekige container en teken
een Instagram-logo in de juiste maat, plakband dat aan de buitenkant van de container
wordt bevestigd om je een indicatie te geven van hoe hoog de verschillende mousse moet komen. Als je denkt dat je niet erg goed bent in tekenen
, trek dan gewoon een instagram-logo op je computerscherm, rek het uit tot de juiste maat,
leg er een stuk papier over en trek het logo voorzichtig over de bovenkant.

Haal je regenbooggelei uit de vriezer
en haal hem uit de schaal. Als je er moeite mee hebt om het eruit te krijgen, plaats het dan
30 seconden in een gootsteen gevuld met heet water , laat het water niet in het
dessert komen dat onder het niveau van de bovenkant wil zijn. Haal hem dan uit het water en je
zou hem er gemakkelijk uit moeten kunnen trekken als je hem niet wat langer in het hete water legt. Verwijder alle alfoil en gebruik dan een scherp
mes om een mooie plak uit het midden van j jello te snijd n. Nu kun je zien wat ik zei over mijn
gekleurde lagen die een beetje te dik zijn voor dit formaat Instagram-logo, dus je kunt
dat dienovereenkomstig aanpassen wanneer je de jouwe maakt.

Plaats het in de rechterbovenhoek en laat
een opening aan de rechterkant. Zet dat terug in de vriezer terwijl je
je chocolademousse maakt. Om je chocolademousse te maken, doe je de melk,
room en vanille in een pan. Doe in een aparte kom je eidooiers, suiker
en maizena en klop ze tot ze glad zijn. Doe in een andere kom weer je water en gelatine,
roer dat goed door en dan laat je dat daar staan bloeien of het water op te nemen Verwarm het roommengsel op de kookplaat tot
het kookt, voeg dat dan beetje bij beetje toe aan het eidooiermengsel, en roer
het na elke toevoeging goed door. Zodra alles is gecombineerd, giet je dat allemaal
terug in de pan. Zet het terug op het vuur en roer het continu
niet weglopen blijf roeren of je krijgt klontjes. En roer het totdat het dikker wordt en dan nog
minstens 30 seconden langer, en wat dit doet terwijl het kookt, is dat het
alle zetmeelkorrels uit het meel laat barsten wat helpt om het dikker te maken, maar het verwijdert ook
die bloemige smaak.

Haal dat van het vuur, roer je gelatine erdoor,
die nu een gestolde massa zal zijn. Blijf roeren tot de gelatine is gesmolten,
hierdoor wordt het mengsel weer dun. Smelt je chocolade, deze hoeft niet op temperatuur
gehouden te worden, smelt hem voorzichtig zodat je hem niet verbrandt en meng hem samen met
de custard. Laat het afkoelen. Je moet het met je vinger kunnen voelen
en het mag helemaal niet warm aanvoelen. Klop de resterende room stijf. In Australië zijn pure room of verdikte
room of gietroom allemaal goed, als je in de VS bent, dan is zware room wat je wilt. Als het iets anders heet waar je
woont, laat het ons dan weten in de reacties hoe het heet, zodat ik weet hoe ik ernaar moet verwijzen
zoals in het recept voor iedereen. En spatel met een spatel het chocolade-
custardmengsel door de room.

Schep rond van de bodem
naar de bovenkant van de kom, zodat je zoveel mogelijk lucht in het mengsel houdt. Giet wat van deze mousse over het gekleurde
gedeelte en zorg ervoor dat het helemaal naar beneden en in de opening gaat. U wilt geen grote opening
in uw logo, dus als u het moet verplaatsen, plaatst u de mousse op zijn plaats en schuif
vervolgens het gekleurde gedeelte opzij. Smeer een dunne laag mousse op de bodem. Snijd vervolgens je cake in een rechthoek
uit je cake, onthoud dat ik hier jello gebruik, maar ik raad je aan om in plaats daarvan cake te gebruiken. en giet over de rest van de mousse en
zorg ervoor dat deze tot het niveau komt dat op de zijkant van uw container staat aangegeven. Strijk het zo goed mogelijk glad. Zet dat hele ding in de vriezer. Om je witte chocolademousse te maken doe je
precies dezelfde wasy als je net je pure chocolademousse hebt gemaakt.

Maar gebruik in plaats daarvan gesmolten witte chocolade. Het smaakt een beetje naar vanille-ijs in
een mousse, het is echt heerlijk. Zodra je je witte chocolademousse
klaar hebt, haal je je bevroren donkere chocolademousse uit de vriezer en schraap je met een lepel of
ijsschep in het midden zodat je een vallei hebt waar de lens
naartoe gaat. Je wilt dat het daar een ronde vorm is. Kijkend naar je logo dat je aan de zijkant hebt geplakt om
te zien hoe ver de lens naar beneden moet. Blijf gewoon uitscheppen totdat je het
op het juiste niveau hebt. Voeg dan een klein beetje van je witte chocolademousse toe
in die vallei en leg dan je lensbit over de bovenkant.

Nu wil ik dat je hier cake gebruikt,
lijn gewoon al je cirkels van cake uit om langs cilinders te maken en duw ze goed tegen elkaar zodat
de mousse niet in de gaten gaat. Giet de rest van de witte
chocolademousse erover. Strijk het glad en zet het geheel in de
vriezer om op te stijven. Om je basis te maken, smelt je de boter
en chocolade en meng je door wat rijstbubbels of rijstkrispies. Verdeel het gelijkmatig over het dessert met de
achterkant van een lepel om het glad te strijken, zodat je een vlakke bodem hebt. En dit geeft een mooie knapperige textuur aan het
dessert. Zet is terug in de vriezer voor 15 minuten
om dat te laten opstijven. Plaats het hele dessert
gedurende 30 seconden in een warmwaterbad, en zorg er opnieuw voor dat er geen water in het dessert komt. Trek het eruit en droog de randen af met keukenpapier. Maak
en kartonnen basis en bedek het met a
uminiumfolie, het moet iets smaller zijn dan het d ssert, zodat we de randen kunnen ronden. Tip dan het dessert. EN gebruik een mes om een laag van de ho
ken rond de bovenkant af te schrapen en doe hetze fde aan de basis met een scherp mes, snijd
gewoon een deel van de knapperige basis af, zodat deze e afgeronde randen heeft in plaats van de vierkante rande
.

Zet een paar kopjes op een bakplaat en leg het
dessert erop. Het doel van de bakplaat is om
overtollig glazuur op te vangen, zodat we het opnieuw kunnen gebruiken. Giet je glazuur royaal over de bovenkant, nu staat
het recept voor dit glazuur al op de blog als je doorgaat naar dit recept voor
de chocolademousse zet ik daar een link naar dat filmpje voor je. Strijk het glazuur over de randen. Als je een echt gladde afwerking wilt, kun
je de eerste laag laten uitharden en dan meer glazuur over de bovenkant gieten. Zodra het glazuur is ingesteld, wat slechts
een paar minuten duurt, breng je je dessert over op een serveerschaal. Ik gebruik een grote tegel. Als je een grote serveerschaal hebt,
komt dat goed.

Voeg je chocoladedecoraties toe, als
je nieuw bent op dit kanaal en de blog over hoe je moet koken, dan zijn er veel video's over het maken van
chocoladedecoraties voor desserts die je kunt bekijken. Ik heb er nog geen gedaan over het maken van deze specifieke
bol als je dat wilt, vraag het hieronder aan en ik zal het voor je filmen. Laat het hele dessert minimaal 3 uur in de koelkast staan om het te la
en ontdooien, serve r het op tafel en snijd het in het dessert om he
Instagram-logo te onthu len. Bedankt voor het kijken, klik op de banner
bovenaan om naar het kanaal te gaan en enkele van de andere video's te bekijken en abonneer je voor
meer tutorials over desserts, cakes en chocolade. Ik zie jullie allemaal volgende week. Dag [muziek door youtube.com/setsailtv].