Hmmm Een Gezond Chocolade Recept Voor Pasen!

Pasen staat voor de deur! Nog een paar
dagen en dan is het Pasen. Ik heb voor de gelegenheid
alvast maar een leuk geel shirtje aangetrokken. En wat ik vandaag wil doen met jou is een gezond
chocolade recept delen, want de winkels liggen vol met paaseitjes, maar die zijn
over het algemeen veel te zoet. Ze zitten bomvol met suiker, heel vaak zit er ook
nog een chemische smaakje aan. Ik heb geen idee waarom een paasei naar
aardbei moet smaken, maar blijkbaar denken de paasei producenten dat we dat
lekker vinden. ik hou zelf veel meer echt van gezonde en
goede chocola, want al die suikers en vooral ook chemische stoffen onttrekken
vitamines en mineralen aan je lichaam en die komen we vaak al veel te kort. Dus
wat ik wil, is dat je met dit chocolade recent volop
vitamines, mineralen en gezonde stoffen en voedingsstoffen binnenkrijgt.

Het
recept wat ik vandaag met je wil delen dat heb ik arretjescake
nieuwe stijl genoemd, omdat het een variatie is op de arretjescake die
ik vroeger in mijn studententijd altijd maakte, maar dit is een hele gezonde versie
daarvan. En hij is vooral gezond, je zult het
straks zien, omdat er heel veel gezonde vetten ingaan.
Ik hoop dat je snapt dat ik dit niet zo mooi op kan nemen als dat ik altijd deed
met een camera man of vrouw. Ik moet het even allemaal zelf doen
in mijn eigen keuken, maar laat ik eens kijken hoe ver we komen. Het is een heel
makkelijk recept en je vindt het hieronder onder de video bij
beschrijving. Dus lees het, er zitten maar vijf ingrediënten in, dus zo heel
moeilijk is het niet. En welke vijf ingrediënten zitten er dan in?
Dat is 100 gram pure chocola minstens 70% cacao, want we willen niet te veel
suikers, maar wel heel veel cacao en dat is gezond.
Wat er nog meer in zit is 70 gram, ik moet even spieken op mijn lijstje, 70 gram of
80 gram roomboter, grasboter het liefst van koeien die gras hebben mogen eten.
Er zit 70 gram gedroogde abrikozen in en dit ga ik allemaal in kleine stukjes snijden.
En er zit 70 of 80 gram, kijk even op het recept,
macadamia noten in.

Macadamia noten zijn mijn favoriet omdat ze hele
gezonde vetten bevatten, mct vetzuren. ik zal zorgen dat er een link hieronder
staat waar je wat meer kan lezen over die mct vetzuren, maar heb je geen macadamia noten dan kun je ook amandelen of pistachenootjes of andere noten
gebruiken. En een klein beetje vanille poeder.
Nou de werkwijze is heel erg simpel. Je snijdt alles in kleine stukjes
zoals ook in het recept staat, je verwarmt au bain marie de chocola met de
roomboter in een pannetje totdat het helemaal gesmolten is. Je doet alle
andere ingrediënten erbij, roert even goed door en doe het vervolgens
over in een ovenschaal die je hebt bekleed met bakpapier.
Want anders kan het vrij lastig zijn om het eruit te halen.
Ik ga het nu doen en ik zal je zo laten zien hoe dat er uitziet. Er gaan dus
heel veel gezonde vetten in mijn arretjescake.
En dat klopt ook, weinig suikers, veel vetten en dat is de omslag waarvan ik zo
graag wil dat meer vrouwen die gaan maken. Dat we van glucose verbranders,
lichamen die steeds maar weer suikers nodig hebben om energie aan te maken,
overstappen naar vetverbranders.

Dus een van de manieren waarop je dat kan doen
is ervoor te zorgen dat je lichaam veel minder suikers binnenkrijgt en juist
veel meer gezonde vetten. Nou roomboter is een heel bijzonder vet, want dat bevat
echt voeding voor je darmen, daarin zit boterzuur wat eigenlijk heel goed is
voor je darmbacteriën die je heel graag in je darmen wilt hebben. En
wat ik al zei, die macadamia noten bevatten
mct vetzuren die heel goed zijn voor je hersenen.

En cacaoboter op zich is ook
een gezond vetzuur, dus weinig suikers, veel gezonde vetten. Echt binnen 10
minuten heb je dit voor elkaar, dan heb je een heerlijke arretjescake
en je snapt natuurlijk allang dat dit niet de oven in moet, maar je diepvries.
Geef het de tijd om echt enkele uren helemaal koud te worden en bewaar het
daarna ook in de koelkast of in de diepvries. Snijdt er kleine blokjes van
en als het nou heel warm weer wordt met Pasen zet het dan niet een paar uur op
tafel, want je snapt natuurlijk wel dat de roomboter erin, dat het dan zacht wordt,
Ik hoop dat je arretjescake gaat maken, ik hoop dat je jezelf dit weekend
gezonde chocola gunt en je lichaam gezonde chocola gunt met veel gezonde
vetten die echt zullen verzadigen. En ik beloof je echt, je eet zo'n hele
bak niet in één keer op, wat je wel doet met een hele zak paaseitjes. De suiker is
verslavend, de gezonde vetten geven een gevoel van
verzadiging.

Probeer maar eens tien van die stukjes op te
eten, dat lukt je gewoon niet. En tien
paaseitjes, de meeste vrouwen wel. Hey, morgen weer
een nieuwe video..