Galette Met Banaan En Chocolade Recept – Njammie!

Vandaag maak ik een tof dessertje voor als je
je rijpe bananen wil wegwerken. Het is geen bananenbrood maar wel een lekkere galette met chocolade en banaan. Eerst maal ik de hazelnoten in de foodprocessor tot een fijn meel. Daarna doe ik meel, bloem, suiker, zout en boter in de keukenrobot. Ik voeg nog eigelen toe
en laat alles mengen tot dikke kruimels. Van die kruimels vorm ik een bal en die
laat ik een half uur rusten in de koelkast. Ondertussen hak ik de chocolade fijn
en snij ik de bananen in schijfjes. Ik rol het deeg uit in een cirkel
en bestrooi het met de chocolade. Bovenop leg ik nog de plakjes banaan. Ik vouw de randen van het deeg om
en bestrijk het nog met losgeklopt eigeel. De stukjes banaan bestrijk ik
met warme honing. Ik bak de galette 30 minuten
in de oven op 180 graden. En dan is het dessertje helemaal klaar
om opgegeten te worden. Smakelijk!.